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麹を使用したこだわりの逸品は健康にも◎

豊橋/居酒屋/和食/小料理/懐石/海鮮/麹/発酵/美容/健康/女子会/接待/デート/誕生日

麹,

【腸活×菌活】体の中から健康になるこだわりの発酵ごはんをご堪能ください

営業時間・定休日

月~土: 18:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

定休日:

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

接待や宴会にもぴったり◎

接待や宴会、ご家族のお食事からデートまで幅広くお使いいただけます!6名様までの半個室もご用意できます

健康と美味しさの調和

~食べるものがすべて~当店では麹を使用したこだわりの料理をご提供♪発酵による腸活で体の内側から健康に

こだわりの手作り麹

麦・豆・米から作った自家製の麹。無添加にこだわった体にうれしい優しい味わいをお愉しみください♪

店長のおすすめ料理

【発酵×パスタ。美味しく腸活♪】ヘルシーで女性にも大人気☆「自家製ソースのSFパスタ」 1,300円 (税込)

深いコクのある酒盗を使用した特製ソースにナチュラルチーズなどを加えパスタに☆酒盗とニンニク、鷹の爪のみで味付けされたパスタは深いコクと旨味が感じられる一皿。パスタは(ペンネ・ニョッキ・ロングパスタ)から選べ、優しい酒盗の塩分がクセになる♪ヘルシーで女性にも大人気の逸品です!ぜひご賞味ください!

1,300円(税込)

【接待や誕生日・記念日にもぴったり◎】自家製麹のこだわり料理が全7品の麹コース

当店自慢の甘酒、前菜、黒豆納豆、手作り豆腐、お魚料理、お肉料理、〆一品の全7品のコースが登場♪忘年会や歓送迎会などの各種宴会はもちろん、接待にもぴったり◎美容にもいいこだわりの自家製麹を使用した体に優しいお料理をお楽しみください!

5,500円(税込)

【もっちもちの食感が堪らない☆】お酒との相性も抜群!当店大人気「THE ジェラシー」 800円 (税込)

「ジェラシー→やきもち」の店主のかわいいダジャレから生まれた逸品☆お餅を発酵バターと醤油麹を使用し、磯辺焼き風に仕上げた大人気の逸品♪お酒との相性抜群で、おやつ感覚で食べられる!最後のちょっと食べたい〆にもピッタリの逸品◎発酵バターや醤油麹の深いコクと優しい味わいをお楽しみください☆

800円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 SPパスタ

SPパスタ

1,300円(税込)

2024/05/27 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

キーワードは麹×手作り。健康にとことんこだわる。

食材から徹底的にこだわり、店主自ら毎日仕入れ、旬の食材を中心に作られるお料理は絶品!おいしいことはもちろん、麹を使用したお料理は体に優しく、腸内環境yを整えてくれます。体の負担を最小限に抑え、麹に含まれる酵素が消化を助けてくれるため、食べることで健康になる、一石二鳥のお料理は女性のお客様に大変ご好評いただいております。

すべては健康のために。

当店メニューはすべて自家製の麹を使用しております。自家製の麹は麦・豆・米から作られています。一般的に市販の糀は加熱処理がなされているため、酵素が活性が弱まります。当店の麹は自家製にこだわり、生きたまま腸に届くため、より効果は大きく、お客様の体の内側から健康をサポートさせていただきます。

1種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

≪おひとりさまも大歓迎☆≫カウンター席×10◆隣同士の距離もあり、落ち着いた空間でお食事を満喫☆スタッフとの距離も近いカウンター席は退屈せず、お1人様にもおすすめです◎お仕事帰りや二軒目、デートやご家族でのお食事にもぴったり◎"麹,"で心地良いひと時をゆったりとお過ごしください♪

  • 雰囲気自慢

≪ゆったりとくつろげる温かみのある空間≫半個室(6名様)◆最大6名様までご利用可能な半個室は様々なシーンでご利用いただけます◎和の雰囲気が漂う落ち着いた空間は、デートや女子会、ご家族での外食、各種ご宴会でのご利用にもおすすめです。皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

  • 雰囲気自慢

≪駅チカ好立地だからギリギリまで楽しめる◎≫駅前すぐ◆新川から徒歩4分と好立地の当店はお仕事帰りにも立ち寄りやすく、いつもの仲間との飲み会や小さなお子様連れのご家族様利用、各種ご宴会など、大切な方と過ごす際にも最適です☆体に優しいお料理とおいしいおお酒でくつろぎのひと時をお過ごしください。

1種類のコースがあります

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

麹 詳細情報

お店情報

店名 麹,
住所
愛知県豊橋市神明町12 MKビル101
アクセス 豊橋鉄道東田本線新川駅出口より徒歩約4分/名鉄名古屋本線,JR豊橋駅東口より徒歩約13分
電話
営業時間 月~土: 18:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
お問い合わせ時間 営業時間内にお問い合わせください
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日18時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日10時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
定休日
平均予算 平均5,000円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 お通し代金をいただいております

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、混雑時入店お断り

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 16席
最大宴会収容人数 18人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 あり :お店前に1台。他5台駐車可能です
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男性が7割以上、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2024/09/09 更新

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麹 おすすめレポート

おすすめレポートについて

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マッキーさん

50代前半/女性・来店日:2024/10/19

麹料理とても美味しくいただけました。
口取りからお手製の麹を使っていて本格的でした。カウンターでゆっくり食事できました。(ビールと麹パスタ)
また、自分のご褒美に寄らせていただけたらと思いました。
ディナー | 来店シーン:一人で
すべて読む
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よっちゃんさん

30代前半/女性・来店日:2024/08/21

一人で利用しました。料理はどれも美味しくて感動!シンプルな味付けでも風味豊かで素材の旨味をしっかりと感じることができます。発酵調味料って素晴らしいですね。盛り付けも美しく、見てるだけでも楽しめます♪…
  • 麹: よっちゃんさんの2024年08月22日の1枚目の投稿写真
  • 麹: よっちゃんさんの2024年08月22日の2枚目の投稿写真
ディナー | 来店シーン:一人で
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