CHOMPOO

みんな大好きタイの国民食パッタイ！ タマリンドをベースにした甘酸っぱいソースで炒めました

chompooのグリーンカレーはスパイシーで食べ飽きない味わいに。 海老、鶏、豚バラの中から好きな具材が選べます

タイのスパイスとハーブを多用し旨味の強い親鶏を一緒に炒めた、ドライカレーのような一品

チェンマイのカレーラーメン。「ラーメン凪」特製のワシワシした卵麺と揚げた一反麺、チョンプー特製の濃厚なカレースープに茹で卵、鶏肉、高菜、赤玉ねぎのトッピングと一緒にどうぞ。「〆にちょっと食べたい！」の声にお応えして小さいサイズにしてあります！通常サイズにも対応可

甘酸っぱい辛さに、さっぱりしたトムヤムスープとフォーの麺を合わせました

インドのビリヤニのようにスパイスを一緒にシャスミンライスを炊き上げました

イカとセロリの食感とガパオの香りがクセになる一品

パリッと炒めたパプリカと旨味たっぷりの豚バラがガパオと好相性

香ばしく炒ったカシューナッツを海老と甘辛いソースと一緒に炒めた一品

さっと揚げてジューシーに仕上げた大粒の牡蠣と、青菜を黒胡椒やニンニクと香り高く炒めました。

ハーブや野菜たっぷりの海老の生春巻き。自家製の梅のソースと。 他にはない、さっぱりとしてコクのある生春巻き。

青パパイヤのスパイシーなサラダ、発酵した魚のソースと唐辛子、ピーナッツ、茹で卵、素麺、豚皮チップス、チェンマイソーセージ、旬の野菜が一緒に楽しめる贅沢な一皿。多彩な味と食感を一度に楽しんで頂けます。

タイ定番の春雨のサラダ。昔ながらのスタイルでシンプルに仕上げました。干し海老と丁寧にローストしたピーナッツ、セロリの香りが食欲を刺激します。

旬の青菜を使った炒めもの。仕入れの状況により素材の組み合わせなどが変更隠れた人気メニューです。

ココナッツベースのソースと一緒にジャガイモと食べ応えのある緑黄色野菜と絡めてどうぞ

大きめにカットしたジューシーな鶏のもも肉に特製のタレで味付けをしています。最後にオリジナルスパイスを利かせて仕上げるやみつきチキンです。

タイのソーセージ、自家製焼き豚、ガイヤーン（鶏モモのグリル）などの肉の盛り合わせ

鶏の腿（もも）にタイの美味しさたっぷりの特性タレを含ませて、じっくりグリルしてます！お供にこれまたタイでは定番のソムタムで！

宮廷料理のように丁寧に仕上げた一口サイズのフィンガーフードをお楽しみいただけます

揚げた卵の茹で卵！？卵の食感をタマリンドソースが絶品です

カリッと揚げた春巻きの中には、マグロで作ったラープが！

タイ人シェフ自慢の一品！サクッとフワッと、スイートチリソースで！

辛すぎないパリパリな唐辛子とピーナッツにタイのハーブを加えてトムヤムテイストに仕上げました

ドライにしたパイナップルと蜂蜜風味のナッツはワインやお茶うけに！

タイのナンドクマイ種のマンゴーを直輸入しています。濃厚なコクのある甘さが特徴。丁寧に袋をかけて成長させ、品質管理された最高の高熟度・新鮮なマンゴーです。ココナッツミルクの甘い香りのタイのもち米とココナッツミルクアイスクリーム（別売）と相性バッチリです！

食後のお茶にぴったりなタイの伝統菓子をひと口サイズでご提供

濃厚なマンゴーを柔らかなプリンに仕上げました。タイらしい甘味と香りが特徴です

自家発酵させたココナッツヨーグルトをアイスクリームにしました。爽やかな酸味をお楽しみください