0秒レモンサワー仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭 松山二番町店 料理のこだわり
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このうまさ、ウルトラ級!”肉塊”レモン牛タン
牛タンの中でも特に柔らかい最高級のタン元と呼ばれる部位を使用しています!取れる量が限られており、1頭のタンからわずか10%程しか取れない希少部位です。レモンを挟んで焼くことにより牛タン全体にレモンの風味が染み渡り、上質な脂がのった牛タンをさっぱりとお召し上がりいただくことが出来ます◎
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塩ホルモンはプリッとした食感でたまらない美味しさ!
毎日店舗で1つ1つ丁寧に手洗いすることで豚独特の臭みを和らげ旨味を引き立たせます。国産豚の小腸、大腸、ガツをミックスすることで様々な味わいや食感が楽しめ、味付けはにんにくと特製のスパイスを加えたパンチの効いた塩だれがときわ亭の定番です!




















































































