原ちゃん家 料理のこだわり
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【歯応え抜群◎てげうめぇ】地鶏炭火焼き☆
歯応え抜群で新鮮な地鶏を贅沢に使用した炭火焼きは、肉の旨みが存分に引き出され、ジューシーさが際立ちます。炭火の香ばしさが深みを加え、一口食べればその豊かな味わいに魅了されること間違いなし。味付けはシンプルに塩、薬味に柚子胡椒で肉の旨みを最大限に★九州産の鶏肉を厳選し、丁寧に仕上げた一品は、九州の味覚を極めた逸品です。
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【たっぷりのネギとタレで♪】地鶏たたき★
自家製の甘酸っぱいタレが特徴の地鶏のたたきは、新鮮な地鶏の旨みが存分に味わえる逸品です。繊細な味わいのタレが、肉の柔らかさと絶妙にマッチし、一口食べればやみつきになること間違いなし。食欲をそそる見た目と口溶けの良さが、料理の美しさを一層引き立てます。贅沢なひとときを演出する自慢のメニューです☆