おさかなや

2024/07/01 更新おさかなや料理

料理のこだわり

豊洲の魚屋より直送の鮮魚を使った逸品の数々！

日々選りすぐりのお魚を豊洲の魚屋より仕入れております！天然の鮮魚にこだわってご提供。そのため季節に応じたメニューを提供しております。刺身はもちろん、煮付けや天ぷらなど素材の旨味を最大限に引き出した調理法を豊富な知識を持つスタッフが提案。ランチでは鮮魚を使った海鮮丼もお楽しみいただけます！

厳選したその日入荷の鮮度抜群の魚を提供！

おいしい魚が食べたいと思ったら是非ご来店を！今日も活きのいい、良い魚を仕入れています！今が旬の魚から定番の魚まで種類豊富にご用意。その日仕入れたネタにて造る刺身盛り合わせはボリューム◎です！そのコストパフォーマンスに驚愕すること間違いなし！その日のおすすめのメニュー・お酒はスタッフがご案内いたしますのでお気軽にどうぞ！

おさかなやおすすめ料理

各種宴会もぜひ『おさかなや』で！宴会におすすめの人気メニューを詰め合わせたコースは4000円よりご用意

旬の鮮魚を使用したコース料理もご用意！鮮度抜群のお刺身の他、季節に合わせた多彩なお料理を取り揃えております。素材の鮮度と味を存分に堪能いただける贅沢なひとときをお楽しみください！居心地の良いアットホームな雰囲気と心温まるおもてなしで、大切な宴会や会食、お集まりに最適な空間をご提供いたします！

4000円～

豊洲の魚屋より直送の新鮮さが自慢！素材の美味しさを堪能いただく【豊洲魚屋お刺身盛合わせ】

当店で提供しているお魚は職人の目利きにより厳選したお魚を自社経営の豊洲の魚屋から直接仕入れており鮮度抜群！新鮮なお魚をそのまま味わうにはやはりお刺身がおすすめです◎素材の良さを存分にご堪能頂けます♪おすすめのお魚を盛りあわせた『三点盛り』『五点盛り』のほか、お好みでお刺身単品もご用意しております。

お魚料理と日本酒で至福のひとときを。こだわりの銘酒を取り揃えております。

拘りの銘酒を季節に応じて取り揃えており、地酒や日本酒好きの方にもおすすめです◎銘酒の味わいがより一層お魚料理を引き立てます。新鮮なお刺身はもちろん、お酒にあう一品料理も充実の品数をご用意！週・月替わりでのご用意もございます。日本酒の芳醇な香りに癒されながらゆったりと心地良いひと時をお過ごしください。

770円(税込)～

店内の黒板には豊洲より仕入れた鮮魚が並んでいます。気になった素材をお選びいただき食べ方はその日のお魚の状態によって美味しいものを提案させていただきます。半身を刺身、もう半身を煮付けにするなどお客さまのお好みの調理方法をお選びいただけますので、是非スタッフにお声がけください。

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牡蠣メニュー

おさかなやでは豊洲市場に集まる日本中の産地からの新鮮な牡蠣を多数取り揃えています。品種ごとの違いや、生・焼き・蒸し等、調理法の違いも皆さんに楽しんでもらえたらと思います。時期に応じた牡蠣を仕入れておりますので、新鮮な牡蠣をごゆっくりお楽しみください。価格は店内限定メニュー表をご参照ください。

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備長炭の焼き物

なぜ美味しい焼き鳥屋さんは手間もコストもかかる炭火で焼くのか、それは火力と水分、遠赤外線によるものが大きいのです。炭火というのはガスの4倍もの遠赤外線を発し、2～4倍の火力を出します。またガスには水蒸気などの水分が含まれるためどうしてもカリッと焼くことができません。炭火の魅力が詰まった当店の焼物をぜひ一度ご賞味ください。