ブラウンストーン銀座 BROWNSTONE Tapas Bar GINZA お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【スペイン料理】魚介類の旨味際立つパエリアを堪能
当店では本格的なスペイン料理をお楽しみいただけます。なかでもオススメは、魚介類をふんだんに使用した伝統料理「パエリア」。5時間じっくり煮込んだ秘伝の魚介スープに、新鮮な魚介類・トマト・玉ねぎ・パプリカなどを加えた自慢の逸品です。
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【豊富なドリンク】フルーティーなサングリアやカクテル
スペイン料理とよく合う多彩なドリンクを豊富に取り扱っております。一押しはフルーツの甘みが堪らない「自家製サングリア」。赤・白の2種類からお選びいただけ、女性のお客様にもオススメです。また、ソムリエが厳選した上質なボトルワインや、お洒落な見た目が嬉しいオリジナルカクテル・ソフトドリンクも魅力。
サービスへのこだわり
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【大人数で宴会】スペインの街並みを連想させる空間
当店は銀座・新橋駅から徒歩5分とアクセス良好。ガラス張りの外観は開放感溢れる印象を与え、ゆったりと寛げる雰囲気が漂います。店内に一歩足を踏み入れれば、バルセロナの小道やマドリードの広場・セビリアの中庭を彷彿とさせる空間が広がり、現地の空気感を丁寧に再現。
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スペイン発ブラウンストン 銀座に日本初出店！
2024年1月21日にオープン！スペイン発で、“ミシュランガイド香港“ の本格スペイン料理店が日本初進出！BROWNSTONEは2010年に設立され、本格的なスペイン料理をお客様に提供することをモットーに、スペイン人シェフ、アイトール・オラベゴヤとダニエルによる、優れた品質と新鮮な食材の選択にこだわっています。
