担々麺&麻婆豆腐 FARO/花楼 小牧弥生町店

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  四川料理には欠かせないスパイス赤花椒を使っています。

  本場の四川から取り寄せをしているスパイスで「漢源花椒」を使った料理が1押しです。担々麺・麻婆豆腐にしっかりと、痺れのエッセンスを加えてくれます。また、その香りも鮮烈です。是非、花椒の味わいをお楽しみください。

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  オリジナルブレンドの五香辣油が味の決め手です

  爽やかな辛さと、五香（八角、桂皮、陳皮、花椒、唐辛子）が特徴の自家製ラー油が料理の引き立て役です。担々麺と麻婆豆腐には欠かせない調味料であり、FARO/花楼の味の決め手です。

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  花車　「汁あり」　「汁なし」　担々麺

  花車はFARO/花楼創業の地、名古屋駅近くの柳橋の昔の地名から、拝借をしております。濃厚な芝麻醤と風味豊かな、自家製五香辣油、甘みと旨みのある炸醤、全体を引き締め奥行きを出す搾菜がコラボしたオリジナル担々麺を是非。

  1,000円（税込）

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  黒い麻婆豆腐

  熟成豆板醤と、中国の発酵調味料である、「トウチ」からしっかりと旨みを引き出した麻婆豆腐です。花椒もしっかりとかかっており、本格痺辛な味に仕上げています。

  昼1100円夜1000円(込)

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  やなぎ橋　焼き餃子

  FARO/花楼創業の地、柳橋から地名を拝借しております。にんにく不使用の薄皮でパリパリに焼かれた餃子に合うのは、サラサラの雪塩です。塩のほのかな苦味が、皮と餡の旨みを引き出してくれています。1号店の変わらぬおすすめです。

  500円（税込）

ランチメニュー

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  花車　汁あり　担々麺

  つるつるととした細麺に濃厚なごまスープがしっかりと絡みます。辛さが苦手な方は控え目でお作りしますので、お声がけください！自家製の五香辣油がしっかりとかかっており、香りが特徴の担々麺です。ランチタイムはサラダがセットでつき、麺の大盛りを無料で承ります！

  1,000円（税込）

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  花車　汁なし　担々麺

  モチモチとした平打ち麺はきしめんより食べ応えがあり。こちらは辣油にプラスして花椒がふんだんにかかっています！おい飯した際の満足感は病みつきになる人が続出です。ランチタイムはサラダがセットでつき、麺の大盛りを無料で承ります！

  1,000円（税込）

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  黒い麻婆豆腐定食

  1,100円（税込）

• 【季節・数量限定】花車　担々涼麺

  濃厚で冷たいスープがコシのある冷えた細麺と絡み合います！ランチタイムはサラダがセットでつき、麺の大盛りを無料で承ります！

  1,100円（税込）

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  花車　豆乳　担々麺

  辛さが得意ではない方にも、お楽しみいただける担々麺です。豆乳でコクを出し自家製の芝麻醤とカエシの醤油で、旨みがあるスープは、万人にオススメしたい味に仕上がりました。ランチタイムはサラダがセットでつき、麺の大盛りを無料で承ります！

  1,100円（税込）

• ライス・ザーサイセット

  200円（税込）

• おすすめ！杏仁豆腐セット

  300円（税込）

• 赤い麻婆豆腐定食

  1,100円（税込）

• やなぎ橋　焼き餃子（10個）

  500円（税込）

• 単品　麻婆豆腐

  900円（税込）

• ミニ　豚の角煮丼

  500円（税込）

ディナーメニュー

• 搾菜と青葱・辣油がけ

  450円（税込）

• 中華風クラゲの和え物

  450円（税込）

• 花椒塩のフライドポテト

  450円（税込）

• 茹で鶏　ゴマだれ

  550円（税込）

• 茹で鶏　青葱ソース

  550円（税込）

• トマトと搾菜

  550円（税込）

• 水菜とベビーリーフのサラダ

  700円（税込）

• 自家製お肉のジャーキー

  800円（税込）

• やなぎ橋　焼き餃子

  500円（税込）

• 辛口　よだれ鶏

  700円（税込）

• 濃厚　バンバンジー

  700円（税込）

• 鳥の唐揚げ

  750円（税込）

• エビのマヨネーズ和え

  750円（税込）

• 黒い麻婆豆腐

  1,000円（税込）

• 赤い麻婆豆腐

  1,000円（税込）

• 花車　汁あり　担々麺

  1,000円（税込）

• 花車　汁なし　担々麺

  1,000円（税込）

• 焼飯

  700円（税込）

• ルーローハン

  700円（税込）

• 自家製　手作り杏仁豆腐

  500円（税込）

• 花椒とバスクチーズケーキ

  600円（税込）