炭火と煮込み　ひとたらし　万代店

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  【新しいひとたらし！】炭火のライブ感を楽しめる料理

  【新潟ブランド豚の炭火角煮】【炭火で仕上げる焼き魚】【新潟ブランド！越の鶏の豪快炭火焼き】など、炭火のライブ感を楽しむことができるのはもちろん、炭火で焼き上げることで旨みを引き出すことができます。新潟の地酒との相性も抜群です。歓送迎会や仲間との飲み会など様々なシーンでご利用いただけます。

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  既存店の概念とは、少し違う”進化版ひとたらし”

  炭火と煮込みの定番メニューに加え、炉端焼きメニューを楽しんでいただける【進化版ひとたらし】としての魅力もパワーアップ！地域の交流拠点になることを目指したイベントの開催や、店内にはキッズスペースも設置しておりますので、ご家族が気軽にお越しいただけます。ランチ営業もスタートしています。

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  【万代店ならでは】炭火の魅力が詰まった新たな炉端焼きメニュー724円(税込)～をお楽しみ下さい！

  万代店では、従来の炭火と煮込み料理に加え、新たに各種「炉端焼き」メニューもご用意しております!香ばしく焼き上げた「特大ほっけの開き(半身1164円(税込)～」や「ホタテのバター醤油焼き(944円(税込))」など、素材の味を活かした逸品が揃っています。進化版ひとたらしの新しい魅力を、五感でたっぷりとお楽しみください!

  724円(税込)～

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  ひとたらし名物【豪華！佐渡産鮮魚の瓦盛り】1人前 1054円(税込)→クーポン利用で1円に！

  テーブルを華やかに彩る「佐渡産鮮魚の瓦盛り(※ご注文は2人前～)」は、ご宴会や飲み会を盛り上げるのに欠かせない一皿!新潟が誇る新鮮なお刺身を、風味豊かなお酒とともにお楽しみください。

  1,159円（税込）

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  【ひとたらし3大名物】鮮魚の瓦盛り/雪室熟成肉の炭火炙り角煮/新潟ブランド！越の鶏の豪快炭火炙り

  新潟の美味を堪能！豪華な鮮魚の瓦盛り、雪室熟成肉の炭火角煮、越の鶏の豪快炭火炙りをお楽しみください。特製の薬味やおすすめの日本酒はもちろん、ひょっとこレモンサワーとともに是非ご堪能ください！

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  新潟から「ワクワク」と「笑顔」を全国へ/ようこそ、ひとたらしの世界へ。

  仲間とふと寄りたくなる、つい話し過ぎて飲み過ぎちゃう居酒屋/居酒屋に行こうと思う時ってどんなときですか？怒りたい時？悲しくなりたい時？泣きたい時？…様々ご意見はあると思いますが、少なくとも私は楽しみたい時！！です！

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  友人とたくさん話して、たくさん飲んで、たくさん笑う”！そんなひとつの空間が居酒屋だと思ってます！なので、そんな楽しんで貰える空間をぜひ当店で 話しすぎて、飲みすぎて、楽しすぎちゃって下さい！そして、今日はひとたらしで飲んで楽しかったなあ…と思いながら帰路に着いてください！楽しかった、それだけで当店は最高です！

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ひとたらし三大名物

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  【名物1】炭火炙り角煮

  新潟県産のブランド豚を使用し丸一日じっくり煮込みほろほろにした角煮。特許取得の雪室熟成肉を使用。炭火の香りを付けることにより更に香ばしく仕上げました！特別な角煮を是非ご堪能ください！

  1,824円（税込）

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  【名物2】豪華！佐渡産鮮魚の瓦盛り 2人前～

  毎日朝採れた魚を目利きの良い魚屋さんに厳選してもらい鮮度の良いうちに提供！盛り付けの器はヤスダヨーグルトで有名な安田町の安田瓦を使用！本物の瓦に盛り付けた豪華な鮮魚の盛り合わせをご堪能ください！

  1人前 1054円(税込)

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  【名物3】新潟ブランド！越の鶏の豪快炭火焼き

  新潟県産のブランド鶏を使用し豪快に炭火焼きに！！地鶏ならではの、肉の旨味と歯ごたえ、そして炭火ならではの香りとライブ感をお楽しみいただけます！

  1,274円（税込）

とりあえず

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  裏名物！？桃みたいなトマト

  ※笑顔になっちゃいます

  724円（税込）

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  煮玉子とチーズのポテトサラダ

  ※テンション上がっちゃいます♪

  834円（税込）

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  自家製〆さばのガリさば

  812円（税込）

• 不揃いきゅうりのにんにく叩き漬け

  537円（税込）

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  いぶりがっこクリームチーズ

  ※この組み合わせ間違いない

  724円（税込）

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  りなちゃんの漬けもん

  592円（税込）

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  極ウマ！合法レバ刺し

  ※合法だと安心だよね

  944円（税込）

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  佐渡産鮮魚の海鮮ばくだん

  944円（税込）

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  だし巻き玉子

  724円（税込）

• 長芋のたまり醤油漬け

  592円（税込）

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  やみつき！パリパリピーマン

  ※略してパリピです

  592円（税込）

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  やみつき！アボカド

  592円（税込）

揚げ

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  ひょっとこさつま揚げ

  ※激うま自家製さつま揚げ

  724円（税込）

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  若鶏の唐揚げ

  834円（税込）

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  砂肝ネギまみれ

  592円（税込）

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  アンチョビポテト

  ※この組み合わせ最強！

  724円（税込）

• ふってふって楽しい♪シャカシャカポテト

  (醤油バター、サワークリーム、BBQ)

  各724円(税込)

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  ビールのマブダチ もち豚の唐揚げ

  ※ビール頼んだらこれも一緒に

  702円（税込）

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  消える揚げ出し豆腐

  ※マジで消えます！！

  427円（税込）

炉端焼き

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  伴助さばの開き 半身/一尾

  1164円/2154円(税込)

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  村上鮭の炭火焼き

  ※新潟名物！

  944円（税込）

• 真イカの炭火焼き

  834円（税込）

• 本日の藁焼き

  ※内容はスタッフまで！

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• エイヒレ

  724円（税込）

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  特大ほっけの開き 半身/一尾

  1164円/2154円(税込)

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  ホタテのバター醤油焼き

  944円（税込）

炭火と煮込み

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  牛ホルモン火柱焼き

  944円（税込）

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  山芋フワトロ焼き

  834円（税込）

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  村上牛の肉どうふ

  757円（税込）

• 【名物！】新潟ブランド豚の炭火角煮

  ※当店人気No.1

  1,824円（税込）

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  ちょーとろとろ牛すじ煮込み

  ※不動の人気商品です！

  834円（税込）

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  【名物！】越の鶏の炭火焼き

  ※豪快に炭火で仕上げます！

  1,274円（税込）

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  炎の月見つくね

  ※ファイヤー！！

  724円（税込）

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  悪魔の牛たたき

  ※炭の香りがたまらない！

  834円（税込）

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  3種のキノコの和ヒージョ

  944円（税込）

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  明太子とレンコンの和ヒージョ

  ※間違いないよね！

  944円（税込）

〆と甘味

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  黒蜜きな粉アイス

  504円（税込）

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  醤油バター焼きおにぎり

  504円（税込）

• 味噌焼きおにぎり

  504円（税込）

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  秘伝ダレと一等米のTKG

  724円（税込）

• 本日の味噌汁

  504円（税込）

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  自家製ほうじ茶プリン

  614円（税込）