鉄板焼 お好み焼 かしわ 名古屋JRゲートタワー店

各地の銘柄鶏の部位を一度に味わえ鶏肉を堪能できるコース”純鶏名古屋コーチン””木曾美水鶏”“恵那鶏”を是非一度ご賞味ください。

【コース内容】

・鶏生ハムカルパッチョ　・”純鶏”名古屋コーチン手羽先唐揚げ　・鉄板焼野菜　アスパラ　・鉄板焼野菜　　... 続きを見る

“純鶏”名古屋コーチンをかしわ名物の鉄板焼をはじめ、様々な食べ方でお楽しみいただける極上コースです。日本三大地鶏の名古屋コーチンは、120日~150日という一般の鶏より長い飼育期間を手塩にかけて育てられた純血の地鶏。コクのある旨味と歯ごたえのある締まった肉質が特徴です。是非、こだわりの”純鶏”名古屋コーチンをたっぷりとご堪能下さい。

【コース内容】

（お料理）　・名古屋コーチンむね肉のシーザーサラダ　・名古屋コーチン卵のだし巻き玉子　・名古屋コーチ　... 続きを見る

地鶏の王様『名古屋コーチン』を鉄板焼きでも釜めしでも食べたい、そんな贅沢な人のコースはこちらです。

【コース内容】

~名古屋コーチンとは~　日本三大地鶏のひとつ。その血統はまさに”王様の噛み応え”です。　肉の甘味うま　... 続きを見る

地鶏と和牛が楽しめるかしわの特別なコース。鶏の刺身から和牛サーロインステーキなど国産食材を鉄板焼で和のフルコースをお楽しみ下さい。

【コース内容】

・むね肉タタキの鶏刺身　・鴨肉ローストカルパッチョ　・フォアグラのソテーと鶏出汁の煮大根　・旬野菜の　... 続きを見る

かしわ名物『新鮮野菜で巻いて食する鶏の鉄板焼』を厳選した銘柄鶏で楽しめるコースです。かしわの味をまず味わい方はこちら。

【コース内容】

（お料理）　・銘柄鶏の"肝"冷製ジンジャー和え　・紅芯大根と五穀の健康サラダ　・チキン南蛮揚げ　・銘　... 続きを見る