カジュアルオーベルジュ樹樹

2024/08/17 更新カジュアルオーベルジュ樹樹料理

料理のこだわり

和のエッセンスと地元の誇り、所沢牛の特選ステーキ

和のエッセンスを取り入れたフランス料理を提供しており、その中でも地元所沢の誇る「所沢牛」を使用した料理がおすすめです。所沢牛ならではのとろけるような肉質と、シルキーで上品な脂の風味をご堪能ください。また、狭山茶にもこだわり、地元の美味しさを存分に楽しんでいただけます。皆様のご来店をお待ちしております。

贅沢な山椒風味の所沢牛しゃぶしゃぶ

当店自慢の一品「所沢牛のしゃぶしゃぶ」は、上質な所沢牛を使用し、山椒風味の割下ソースでお楽しみいただけます。肉質の柔らかさと独特の風味が特徴で、一口食べればその贅沢さに感動すること間違いありません。素材にこだわり、調理法にも熟練の技が光る一皿です。ぜひ、当店ならではの味わいをお楽しみいただけます。

カジュアルオーベルジュ樹樹おすすめ料理

【樹樹コース】所沢牛を使用。和のエッセンスを取り入れアレンジしたこだわりのフランス料理を召し上がれ。

地産地消で地元所沢の所沢牛を使用し調理しております。フランス料理に和のエッセンスを加えた料理をお楽しみいただけます。ディナーは所沢牛のしゃぶしゃぶや桜のチップの自家製スモークサーモン、デザートには新井園の狭山茶クレープと魅力の料理が盛り沢山です。コース内容はご要望に応じてメニューの変更が可能です。

6380円(税込)～

【ランチの重箱】重箱2段と3段あり所沢牛や真鯛のマリネにデザート等高級感あるお重で特別な日を彩ります。

二段重と三段重をご用意いたしました。見た目の美しさと四季折々の風味が感じられる、まさに食の宝石箱。一の重は所沢牛や真鯛のマリネなどボリューム満点。二の重はスズキのソテーやホタテのグリエとアスパラガス、三の重は狭山茶クレープ等デザートをご用意。完全予約制のためご検討のお客様は当店へご連絡くださいませ。

2860～4180円(税込)

【フリーフロー付きコース】2時間半飲み放題付シェフおまかせフードメニューで宴会利用にも最適なコース。

シェフおまかせフードメニューは桜チップのスモークサーモンや所沢牛、天然真鯛のマリネに鶏胸肉のオーブン焼きなど魅力が沢山。デザートにはジェラートと狭山茶クレープを召し上がれ。飲み放題は2時間半ついておりワインやビール、日本酒にサワーなどのお酒からジンジャーエールや炭酸水などソフトドリンクもございます。

10,000円（税込）