トラットリア ポンテ 奈良 コース詳細 2026/03/12 更新
チョコレートと奈良食材が織りなす、ピエモンテ流の大人の美食体験特別な夜にふさわしいバレンタイン＆ホワイトデー限定ディナーコースイタリア・ピエモンテ地方の郷土料理に、奈良県産食材とチョコレートの濃厚な余韻を掛け合わせたこの時期ならではのコースです。一皿ごとに深まる味わいと香りが、大切な方との会話と時間をより豊かに演出します特別なディナーにぜひご利用ください
| 料金 | 8,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～6名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年2月1日～2026年3月11日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前12時まで |
| 組数限定 | 1日5組限定 |
コース内容
■ ディナーコース内容
アミューズ
国産牛ハツのタルト
低温でコンフィにし、しっとり仕上げた国産牛のハツを香ばしいタルトとともに。
前菜
ホタテのタルト ～エストラゴンの香り～
貝の旨味を引き出したクリームソースにホタテを忍ばせた、繊細な一口。
前菜（パスタ仕立て）
カリフラワーのムース
コンブのジュレ
ムース・生・茹でと異なる仕立てのカリフラワーを、昆布の穏やかな旨味とともに。
ラビオリ
ヤマトポークと自家製リコッタのラビオリ
舞茸のコンソメ
ヤマトポークのサルシッチャと植村牧場牛乳のリコッタを詰め、舞茸の滋味深いコンソメで。
魚料理
白身魚のポワレ
白ワインソース ～大和橘の香り～
肉料理
合鴨のロティ
ビーツとチョコレートソース
じっくり焼き上げた合鴨胸肉に、奈良県産ビーツの甘みとチョコレートのコクを合わせた一皿。
デザート
チョコレートとピスタチオのタルト
シェーブルチーズのアイス・グリーンピース
赤紫蘇のシートで覆い、ディルの香りを添えた余韻あるデザート。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/12
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
