EX yokohama

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  エストレジャードス

  スペインの人気タパス、エストレジャードス。ジャガイモのサクサク食感と卵のとろりとした食感が絶妙な組み合わせです。オリーブオイルとハモンセラーノが加わって、シンプルですが美味しい一品です。

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  記念日・お祝いもお任せください◎

  特別な日の演出にデザートプレートはいかがでしょうか？デートや記念日、誕生日などお祝いはEX yokohamaで♪プレート2200円（税込）※前日までの要予約

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  魚介の旨味たっぷり。6時間煮込んだ出汁にこだわったパエリア

  定番の魚介からイカスミ、オマール海老、渡り蟹などを贅沢に使ったパエリア。甲殻類をベースに鶏のブイヨンを加え煮込んだ出汁で、旨味たっぷりに仕上げました。※パエリアはご注文からご提供までに30～40分程お時間を頂いております。

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  ペドロヒメネスとキャビアのプリン

  名物の前菜プリン！スペインのデザートワイン"ペドロヒメネス"の風味やキャビアの芳醇な味わいがお口に広がります。甘味と塩味のコントラストが楽しめるペドロ・ヒメネスとキャビアのプリンは、特別な食事としてお楽しみいただけます。EXに来たなら必ず食べて欲しいシェフ渾身の一作！

  1,200円（税込）

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  生ハムのクリームコロッケ

  サクッとした衣の中にとろけるクリームと生ハムが詰まった美味しい一品。風味豊かな生ハムの味わいが楽しめる生ハムのクリームコロッケは、パーティーの一品やおつまみにぴったりです。

  880円（税込）

Tapas

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  ハモンセラーノ 30ヶ月熟成

  濃厚な旨味とコクが絶品、スペインの伝統的な生ハムの極上品30ヶ月熟成のハモンセラーノを是非お楽しみください

  1,300円（税込）

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  生ハムの盛り合わせ

  1,380円（税込）

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  オリーブマリネ

  600円（税込）

• 燻製ナッツ

  500円（税込）

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  ピクルス

  600円（税込）

• チュロスコンハモン

  600円（税込）

• ししとうピメントス

  700円（税込）

Salad

• ほうれん草とルッコラのサラダ

  1,200円（税込）

Cheese

• チーズ2種盛り合わせ

  1,200円（税込）

• カマンベールチーズのピンチョス(2P)

  680円（税込）

Appetizer

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  ペドロヒメネスとキャビアのプリン

  1,200円（税込）

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  カルパッチョ（ティラディート）

  1,480円（税込）

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  岩中豚のパテ

  1,200円（税込）

Fritter

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  生ハムのクリームコロッケ(4p)

  880円（税込）

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  エストレジャードス

  (生ハム スクランブルエッグ フレンチフライ)

  900円（税込）

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  オニオンリング

  オニオンリングは、玉ねぎを輪切りにし、衣をつけて揚げた料理です。サクッとした衣と、甘くて柔らかい玉ねぎの食感が特徴の人気のサイドディッシュ。アリアリソースやピメントンの風味と共にお召し上がりください。

  700円（税込）

Ahijo

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  海老のアヒージョ

  濃厚なオリーブオイルとにんにくの香りがぐつぐつと広がり、プリプリのエビの旨みが口いっぱいに広がる、エビのアヒージョ。シンプルながらも深い味わいが特徴で、スペインの風土を感じさせる一皿です。

  1,200円（税込）

• パン(1p)

  200円（税込）

Tortilla

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  トルティージャ デ パタタス

  (スペイン風オムレツ)

  880円（税込）

Grille

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  牛サーロインのプランチャ

  2,980円（税込）

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  サルシッチャクラシカのオーブン焼き

  1,800円（税込）

Paella

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  魚介

  魚介のパエリアは、スペイン・バレンシア地方発祥のパエリアの一種で、魚介類を中心とした具材を使用した米料理です。深い海の香りと旨味が味わえます。

  2,480円（税込）

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  イカ墨

  2,480円（税込）

• 真蛸

  2,980円（税込）

• 今月のパエリア

  ASK

Fideua

• 魚介

  魚介のフィデウワは、スペインの地中海沿岸地域でよく食べられる伝統的な料理で、シンプルながらも深い味わいが特徴です。麺はショートパスタで出汁を吸い込むことで、具材の旨味が凝縮されます。

  2,580円（税込）

• イカスミ

  イカスミは、独特の黒い色を持つ墨袋から取り出され、出汁を加えることで、独特の色と風味を与え、見た目にも美味しそうな料理で人気があります。

  2,580円（税込）

• 真蛸【数量限定】

  3,080円（税込）

Postre

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  バスクチーズケーキ

  バスク風チーズケーキは、スペイン・バスク地方発祥の濃厚なチーズケーキで、外側はカリカリ、内側はクリーミーな食感が特徴です。世界中で愛される人気のスイーツの一つとなっています。

  800円（税込）