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黒毛和牛と銀シャリ肉の匠

鉄鍋炊き立て銀シャリと厳選黒毛和牛を堪能

地雷也の新たな挑戦★【感動】と【驚き】を届ける焼肉屋！！！

黒毛和牛と銀シャリ　肉の匠

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おすすめレポート投稿特典対象店

とても素晴らしい雰囲気

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した95%の人が満足しています

来店シーン

デート30%
友人・知人と30%
その他40%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30）

定休日：年内は2月30日迄営業　年始は1月3日より営業
12月はネット予約に制限がござます。ご希望の空席がない場合は直接お電話にて

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

最高級A5ランクの黒毛和牛

宮崎県の契約バイヤーから直送で仕入れており、希少な最高級A5黒毛和牛を贅沢にお楽しみいただけます！

弘前にNEWOPEN！

A5ランク黒毛和牛と青森県産のお米を使用した銀シャリが楽しめるおしゃれでアットホームな焼肉店です！

テイクアウトも可能です◎

当店こだわりのA5黒毛和牛をリーズナブルなお弁当にしました！ぜひ、ご自宅でも当店の味をお楽しみ下さい。

【匠コース】★全14品≪120分飲み放題付≫★6,000円(税込)※当日ご予約可能

炊き立てご飯「銀シャリ」と希少な黒毛和牛A5の焼肉4種、そして塩ホルモン2種が大好評！洗い出汁で味わうとろけるてっちゃんは絶品です。ボリューム満点のこのコースは、もやしナムル、肉寿司、焼肉4種、銀シャリ等本店の人気メニューをたっぷりと堪能。さらに120分の飲み放題が付いた豪華なコース。

6,000円（税込）

【黒毛和牛ねぎカルビ】　※3個から注文可能

当店では、黒毛和牛の美味しさを最大限に引き出すために、一品一品丁寧に手切りしています。肉質や部位に応じた最適な切り方を採用し、職人の技で仕上げることで、素材の風味を存分に楽しんでいただけます。このひと手間をかけた黒毛和牛メニューの中でもねぎカルビは当店名物です！

329円（税込）

【釜炊き銀シャリ】　1.5合

厳選された銘柄米をじっくりと釜炊きし、ふっくらとツヤツヤの銀シャリに仕上げました。昔ながらの手間ひまを惜しまず、丁寧に炊き上げたこの銀シャリは、口に入れた瞬間に広がる豊かな風味と食感が魅力です。一度味わえば、違いがわかる本物の美味しさをぜひご賞味ください。

879円（税込）

レアステーキユッケ風

A5黒毛和牛使用

989円（税込）

特上厚切りタン

1,649円（税込）

本日の特選部位盛り合わせ

迷ったらとりあえずこれ！！間違いなし！！

2,749円（税込）

和牛★

赤身霜降り一貫

439円（税込）

匠の和牛すき焼き

大判でスライスした赤身はお肉本来の味を楽しめる。

1,429円（税込）

2024/09/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

季節の厳選米を鉄鍋で炊き上げた絶品銀シャリ！

当店では、青森県産の「青天の霹靂」「まっしぐら」「はれわたり」など、季節ごとに選りすぐりのお米を使用。鉄鍋で炊き上げることで、ふっくらと艶やかな銀シャリに仕上げます。お米本来の旨味を最大限に引き出した銀シャリは、ジューシーなお肉との相性も抜群です。ぜひご堪能ください。

宮崎直送の極上A5黒毛和牛を心ゆくまで堪能◎

宮崎県の契約バイヤーから直送される、希少な最高級A5ランクの黒毛和牛を贅沢に味わえます。脂の質にこだわり、A5ランクの中でも特に引き締まった肉質を厳選。濃厚な旨味と芳醇な香りが絶品のこの和牛を、自信をもってご提供します。極上の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

メニュー詳細をチェック！

【便利な立地と贅沢な個室空間】中央弘前駅からわずか307mの距離に位置する当店は、アクセスもしやすい◎店内はグレーの家具と大理石柄のテーブルで統一され、モダンで落ち着いた雰囲気を提供します。壁にはアート作品が飾られ、シックで高級感溢れる店内。

【弘前で焼肉ならぜひ当店へ！】おしゃれできれいなお店で記念日のお祝いなどにも最適です。最高品質のA5ランク黒毛和牛をリーズナブルな価格で楽しめるのは肉の匠ならではのこだわり！肉ケーキや記念日プレートのご注文も承っております。

【大人数の宴会にも対応】当店では貸切も可能です。大人数での宴会の際には、お気軽にお問い合わせください。宴会にピッタリなコースもご用意しております。落ち着いた空間で、自慢の黒毛和牛と銀シャリをご堪能ください。

テーブル

4名様

4名様でご利用可能なテーブル席をご用意しております。デートや記念日にもピッタリで、ゆっくりと過ごしやすい人気のお席となっております！

テーブル

4名様

4名様でご利用可能なテーブル席をご用意しております。接待や打ち合わせにもピッタリで、お静かに過ごせるお席となっております！

テーブル

4名様

4名様でご利用可能なテーブル席をご用意しております。少人数での集まりやご家族でのお食事にも落ち着いて楽しめるお席です。

貸切

50名様

【貸切も対応可能】宴会に最適なコースもご用意あり、お酒はハイボールやシャンパンなどの豊富なお酒をご堪能いただけます。各種宴会に、ぜひご利用ください。

様々なシーンでご利用ください

店内はグレーの家具と大理石柄のテーブルがモダンな雰囲気を演出し、壁にはアート作品も飾られています。ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

接待やデートに最適なプライベート空間◎

接待やデートにぴったりなシンプルでおしゃれな内装。貸切対応も可能ですので、大人数の宴会や特別なイベントの際はお気軽にお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

多彩な飲み放題とA5和牛を堪能できるコース！

飲み放題付きのコースをご提供しております。どちらのコースでも、当店自慢の銀シャリと厳選されたA5和牛を存分にお楽しみいただけます。デート、接待、団体様のご利用といった多様なシーンに対応可能。多彩なドリンクと共に、上質なひとときをお過ごしください。

黒毛和牛の贅沢な味わいを堪能できる逸品メニュー◎

黒毛和牛の極上の旨味を最大限に引き出した魅力的なメニューを多数ご用意しています。特に「A5和牛ネギカルビ」や「A5和牛すき焼き」は、上質な甘みと旨味、そして口に入れた瞬間にとろける食感が特徴です。贅沢なひとときをお過ごしいただける、当店自慢の料理をぜひお試しください。