RIMLAND

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  【イタリアン×シンガポール料理】

  イタリアンとシンガポールの風味が交差するこの料理は、伝統と革新が絶妙に融合した一品です。手間ひまかけたソースが絡みつくパスタは、シンガポールのスパイシーさとイタリアの豊かな風味を見事に表現しています。ナチュールワインを合わせれば、ぶどう本来の深い味わいが料理の魅力をさらに引き立てます♪

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  【シンガポール料理のプラナカン文化】

  プラナカンの料理は、シンガポールの多彩な文化が凝縮された【独特の風味】が特徴です。スパイスやハーブが巧みに組み合わさり、豊かな味わいが広がる一品。色とりどりの食材が織りなす美しい盛り付けも、視覚と味覚の両方で楽しませてくれます◎

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  【浅草開化楼麺】RIMナポリ

  RIMナポリは、浅草開化楼の生パスタを使用した特製のもちもち麺がポイントです！ 朝作られた麺を仕入れ新鮮な生パスタをお楽しみいただけます♪太めのパスタがソースをたっぷり吸い込み、滑らかで贅沢な食感を実現しています！ 麺のコシとソースの絶妙なハーモニーをお楽しみください◎

  1,800円（税込）

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  【シンガポールチキンライス】海南鶏飯ハイナンジ―ファン

  低温でじっくりと柔らかく茹でた鶏もも肉が、【とろけるような口当たり】でご飯と絶妙にマッチします♪ シンガポールの本場の醤油、スパイシーなチリソース、さっぱりとしたショウガソースの3種のソースで、豊かな風味をお楽しみください！ それぞれのソースが鶏肉とご飯の味を引き立てます♪

  1,380円（税込）

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  【ブラックペッパーソースが後を引く！】鶏肉のブラックペッパーソース炒め

  鶏肉の表面はパリッと焼き上げ、中にはジューシーな旨みがぎゅっと詰まっています。ブラックペッパーソースの辛味がピリリと効き、後を引く美味しさを演出☆ 鶏肉とソースの絶妙な組み合わせが、食欲をそそります！ このスパイシーな料理をぜひ味わってください♪

  1,980円（税込）

APPETIZER

• オイルサーディンのブルスケッタ

  550円（税込）

• パクチーサラダ

  800円（税込）

• 干し海老と葉ものローストサラダ

  880円（税込）

• シンガポールサラダ　ユーシェン

  シンガポールサラダ

  800円（税込）

• モッツアレラとトマトのカプレーゼ

  550円（税込）

• きのこのガーリックオイル風味

  550円（税込）

• ミートソースのふわふわフリッタータ

  550円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  550円（税込）

• グリーンチリ酢漬け

  200円（税込）

STIR FRIED DISHES

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  鶏肉のブラックペッパーソース炒め

  ハーフサイズ990円

  1,980円（税込）

• 空心菜のガーリックナンプラー炒め

  ハーフサイズ600円

  1,000円（税込）

• 海老の四川味噌クリーム炒めバジルの香り

  ハーフサイズ900円

  1,880円（税込）

PASTA

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  RIMナポリパスタ

  1,800円（税込）

• ローマで修行したカルボナーラ

  1,800円（税込）

• 海老のラグーとドライトマトのパスタ

  2,000円（税込）

• 黒毛和牛のホルモンの煮込みパスタ

  2,300円（税込）

• トンナレッリ　ゴルゴンゾーラソース

  開化楼の太麺トンナレッリをゴルゴンゾーラにからめました。

  2,000円（税込）

MAIN DISHES

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  ハイナンジ―ファン

  ハーフサイズ690円

  1,380円（税込）

• 福建バクテー　2~3人前

  豚のスペアリブ　ハーブスープ煮込みハーフサイズ1400円

  2,700円（税込）

• 牛肉のルンダン

  牛肉のスパイス煮込みハーフサイズ940円

  1,880円（税込）

DESERT

• シンガポール　ティッラミスー

  700円（税込）

• 茉莉花豆花

  アジアンデザート

  700円（税込）