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お店に行く前に黒毛家下町の味のクーポン情報をチェック！
2024/12/07 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
デートにもピッタリの半個室も用意しております!お洒落な店内でおいしいお肉をぜひ！
厳選された黒毛和牛を、熟練のシェフが丁寧に調理した逸品。肉本来の味を最大限に引き出した食感を！
職人が丁寧に焼き上げる、自慢の地鶏焼き鳥もぜひご賞味ください。際立つ、素材の味を活かした一串一串を。
《牛カツ食べ放題コースのご紹介》厳選した上質牛を使用した肉厚の牛カツを、贅沢に食べ放題でご提供◎衣はサクッと、肉はジューシーで旨味たっぷり。ビールや日本酒との相性も抜群です。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、会社の宴会や接待利用にも最適♪こだわり抜いた牛カツを心ゆくまでお楽しみください。
3,850円（税込）
《旬の味覚を堪能◎和食コース》季節の恵みを活かした和食を中心に、自家製の逸品を楽しめるおすすめコースをご用意◎サクっと揚げた「ポテト＆タコ唐揚げ盛り」はお酒との相性も抜群！旨味が凝縮した「牛すじ煮込み」も人気です。丁寧な手仕事と素材の良さが光るお料理を、落ち着いた和空間でお楽しみください。
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【黒毛家の焼き鳥◆技と真心を込めた逸品】一本一本、丁寧に仕込み、絶妙な火入れで焼き上げた焼き鳥は、まさに職人の技が光る逸品。素材の旨味を引き出すため、塩やタレもそれぞれの部位に最適な味付けを施しています。品数はあえて厳選し、質にこだわったメニュー構成に◎
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牛肉に含まれるタンパク質は、加熱することで65℃を境に旨味＝肉汁へと変質します。火入れが甘いと肉汁を引き出しきれず、逆に火を通しすぎると肉汁を逃してしまいます。その旨味を最大限に引き出す調理方法が、ミディアムレア。『高温短時間』で計算された絶妙な火入れが実現する、最高の牛カツをお届けします。そして、この極上の牛カツが食べ放題！ぜひ、この機会に何度でもその美味しさを堪能してください。
コースをご覧ください
黒毛家の焼き鳥は、一串一串に心を注いで調理される逸品です。サブメニューも美味しさの点で妥協はございません。メニューは洗練されてシンプルにまとめていますが、それぞれの串は独自の手法で焼き上げられ、味わい深い結果を生み出しています。まだ体験していない方には、この特別な味わいをぜひ堪能して頂きたいです！
コースをご覧ください
肉厚でジューシーな黒毛和牛を贅沢に使用した「牛カツ（大）」は、外はサクッと中はしっとりレアに仕上げた一品。噛むほどに広がる旨味と上品な脂の甘みが絶妙に絡み合い、口の中でとろけるような味わいをお楽しみいただけます。ボリュームもたっぷりで、満足感も◎。特製のわさび醤油や岩塩で素材本来の美味しさをご堪能ください。
1,738円（税込）
コラーゲンたっぷりで、女性に大人気のコク旨な一品！味がしみた牛すじをご堪能ください！
748円（税込）
塩と数種類の香辛料だけ、とてもシンプルですが、研究を重ねローストビーフの肉本来の旨味を引き立て、肉本来の味をお楽しみいただけます！
1,078円（税込）
2025/06/21 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
牛肉に含まれるタンパク質は、加熱することで65℃を境に旨味＝肉汁へと変質します。火入れが甘いと肉汁を引き出しきれず、逆に火を通しすぎると肉汁を逃してしまいます。その旨味を最大限に引き出す調理方法が、ミディアムレア。『高温短時間』で計算された絶妙な火入れが実現する、最高の牛カツをお届けします。この極上の牛カツが食べ放題！
黒毛家の焼き鳥は、一串一串に心を注いで調理される逸品です。サブメニューも美味しさの点で妥協はございません。メニューは洗練されてシンプルにまとめていますが、それぞれの串は独自の手法で焼き上げられ、味わい深い結果を生み出しています。まだ体験していない方には、この特別な味わいをぜひ堪能して頂きたいです！
【上野で味わう、和の上質空間◎】落ち着いた雰囲気が広がる完全個室をご用意しております。接待や会食はもちろん、団体様でのご宴会、貸切利用も可能◎上質な内装と旬の味わいが調和した空間は、特別な集まりに最適です。ゆったりとした空間で、当店自慢の牛かつや自家製牛もつ煮とともに、大切な時間をお楽しみください。
【和の趣漂う完全個室◎多様なシーンに】趣ある和のインテリアと柔らかな照明が織りなす、落ち着いた完全個室をご用意。少人数での静かな会食から、会社宴会・ご家族の集まりまで、幅広いシーンに対応いたします。季節の和食と丁寧に仕立てた逸品料理を囲みながら、心ほどける上質なひとときをお過ごしください。
【和の趣に包まれた上質空間◎】少人数から団体様までご利用いただける完全個室を多数ご用意しております。接待・会食・記念日などに最適な4名様個室や、女子会やご友人との集まりにぴったりな5～6名様個室もございます。最大15名様まで対応可能な広めの個室では、社内の打ち上げやご宴会にも対応◎
多数の個室をご用意する当店。接待や会食、記念日のお食事など少人数利用に最適な4名様個室。ご友人とのお食事や女子会に最適な5名様、6名様個室。仲間内の飲み会やお仕事の打ち上げなどにご利用いただける8名様個室がございます。貸切宴会は最大50名様までご利用いただけます♪ご利用の際は事前にご予約をお願いいたします。
当店のシェフが腕を振るう料理は、見た目も香りも、そして口にした時の食感も、五感を刺激する芸術作品です。例えば、新鮮な魚介を使ったカルパッチョは、口の中でとろけるような舌触りと、海の香りが広がります。一口ごとに、シェフの丁寧な仕事を感じていただけます。
鳥乃壱は当店シェフの焼鳥作品の集大成。たどり着いたのは鶏の旨味を最大限に引き出す処理方法。一定温度一定湿度で寝かせる事で引き出される旨味と柔らかさ。これを炭火で焼き上げる。1本1本の細かな焼き目にもこだわり抜いた焼鳥です。
大人数宴会◎最大60名様迄のお店貸切を実現！柔らかな照明とこだわりの内装が落ち着いた雰囲気を演出♪こちらの至高の空間を是非貸切宴会などにもご利用くださいませ♪50名様～最大60名様までご利用いただけます◎
| 店名 | 完全個室 x 喫煙可能席◎逸品牛カツ 黒毛家下町の味 |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区上野６-9-11 三真ビル 5F |
| アクセス | 上野駅 徒歩3分/JR御徒町駅 徒歩3分【各路線からアクセス良好 × 集合&待ち合わせも容易】赤坂 黒毛家 姉妹店！ |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 12:00～15:45 （料理L.O. 15:45 ドリンクL.O. 15:45） 16:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
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即予約 来店日の翌0時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
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※年中無休で営業しております 定休日はございません！ |
| 平均予算 | － |
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| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 50席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 50人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | あり |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/06/21 更新
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