アグー豚しゃぶしゃぶ　壽々　久茂地店

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  沖縄在来豚「アグー」

  琉球王朝の伝統を受け継ぐ沖縄在来豚「アグー」と島野菜を堪能できるしゃぶしゃぶコースをご用意しております。島野菜の彩り豊かな香味野菜と共に、厳選アグー豚「バラ・ロース・ウデ・モモ」の4部位の食べ比べをお楽しみ下さい！さらに、追加のお肉や香味野菜もございますので、個々の好みに合わせてご堪能いただけます。飲み放題付プラン有◎

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  22時～は居酒屋に♪

  2号店の「アグー豚しゃぶしゃぶ　壽々　久茂地店」では、22時～居酒屋に大変身♪お仕事終わりや、二次会などにフラッとお立ち寄り頂き、サクッとお酒とお食事をお楽しみください♪

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  皆さん「アグー豚」と「あぐー豚」の違いをご存知ですか？

  「アグー豚」は「琉球在来豚」とも呼ばれる純粋種、「あぐー豚」は純粋な琉球在来豚に別の豚を掛け合わせた改良種の黒豚を指すことが一般的。アグー豚は飼育に手間がかかるため、市場に出回る数が少なく、希少性が高い！当店ではそんな希少な「アグー豚」をメインにした贅沢なしゃぶしゃぶをリーズナブルな価格でご提供◎

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  厳選されたアグー豚4種の部位のしゃぶしゃぶと沖縄野菜＋先付け、前菜、甘味。沖縄を満喫できる『コース』

  洋のアレンジも加えた“【壽々】流”沖縄料理を満喫できるコース。前菜盛り合わせでは『生ハムとチーズ ～海ぶどうのせ～』『鮮魚のカダイフ巻き ～特製野菜ソース添え～』などを楽しめます。メインのアグー豚のしゃぶしゃぶは、バラ、ロース、ウデ、モモの4種の部位を贅沢に食べ比べ♪

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  沖縄の素材を活かしたお酒に合う豊富な居酒屋メニュー

  国際通り沿い、県庁駅前付近では珍しく深夜まで営業している当店の居酒屋メニューは、沖縄料理をはじめとしたお酒によく合うメニューが豊富に取り揃えています。また、飲み放題だけでも注文可能なので、「二件目であまり食べれない.」..という方でも気軽に楽しむことができます。

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◆コース

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  沖縄を満喫する。しゃぶしゃぶコース

  「アグー」をメイン食材に迎えたしゃぶしゃぶをはじめ、沖縄の魅力的な食材＆創作沖縄料理を満喫できるコースを用意。詳細はコースページをご確認ください。

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• アグー豚のしゃぶしゃぶコース『福』

  4,500円（税込）

• アグー豚4部位食べ比べ堪能コース『禄』

  5,500円（税込）

◆お料理ご紹介

• 「あぐー」を旬の野菜と楽しむ『しゃぶしゃぶ』

  厳選食材「あぐー」をメインに迎えた贅沢なしゃぶしゃぶ。豚の旨みが際立つだしに、味の変化を楽しめる薬味、旬を迎えた野菜も一つ一つをおいしく楽しめるようこだわりぬいた自慢の逸品です。

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• 先付け、前菜、甘味。沖縄を満喫できる『コース』

  洋のアレンジも加えた“【壽】流”沖縄料理を満喫できるコース。前菜盛り合わせでは『生ハムとチーズ　～海ぶどうのせ～』『沖縄県産水雲』などを楽しめます。

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• 〆の逸品『釜焼きご飯の出汁茶漬け』

  コースの締めくくりを飾る逸品。香ばしいおこげが付いたご飯に、焦がし葱とちりめん山椒をのせて、あぐー豚と野菜の旨みが溶け込んだだしをかけて賞味あれ。最後の一口まで楽しませてくれます。

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◆追加お料理

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  島らっきょうのフリット

  650円（税込）

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  ゴーヤーチャンプルー

  650円（税込）

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  海ぶどう

  600円（税込）

• コースにプラス。追加お料理各種

  しゃぶしゃぶ用の追加具材や一品料理など、コース向けの追加メニューも各種取り揃えています。※追加一品料理は一例となります。当日のメニューはお店にてご確認ください。

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• あぐー豚 120g (バラ・ロース・ウデ・モモ)

  各1200円(税込)

• 彩り香味野菜 120g

  850円（税込）

• 特製トリュフバターだれ

  200円（税込）

• 「あぐー」を旬の野菜と楽しむ『しゃぶしゃぶ』

  厳選食材「あぐー」をメインに迎えた贅沢なしゃぶしゃぶ。豚の旨みが際立つだしに、味の変化を楽しめる薬味、旬を迎えた野菜も一つ一つをおいしく楽しめるようこだわりぬいた自慢の逸品です。

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  壽々サラダ

  600円（税込）