鰻の成瀬 新潟本町通店 料理のこだわり
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環境やエサから…うなぎの品質に徹底的なこだわり
鰻の成瀬で使う鰻は「育てる水」からこだわっています。そして独自配合のこだわりのエサや育成環境にも配慮することで、くさみが無く、脂ののりも絶妙で、鰻の成瀬でしか味わえない美味しさを実現しています。さらに食の安全や品質に関する厳しい基準を通過したもののみを提供しているので、安心・安全でご堪能いただけます。
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健康と美容にも役立つ高級食材の鰻を、リーズナブルに
鰻はスタミナ食材と言われるほど栄養素が豊富です!疲労回復や免疫力向上などの健康面の他、細胞の再生向上、新陳代謝を保つ働き、老化防止など、美容面でも大活躍。しかし鰻といえば高級食材で手が出しづらいイメージ…それを鰻の成瀬では、リーズナブルでどなたでも楽しみやすい価格でご提供しております。