料理メニュー | 雫 大宮店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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本格和食×完全個室
雫 大宮店 料理 2026/04/17 更新
季節の移ろいを一串に込めた、今しか味わえない贅沢。熟練の職人が土佐備長炭で焼き上げる厳選部位に加え、春の訪れを告げる瑞々しい季節野菜を織り交ぜた特別コースです。素材本来の甘みと炭の香りが響き合う、専門店ならではの「本気」の献立。大切な方との会食や記念日を、五感を刺激する旬の味覚が彩ります。
【本格炭火焼鳥の極み】専門店の矜持を懸けた一串を。厳選鶏を毎朝店内で手打ちし、土佐備長炭の強火力で旨味を閉じ込めました。定番から希少部位まで30種以上の圧倒的ラインナップ。職人が部位ごとに火入れを極めた、外はパリッと中は驚くほどジューシーな食感をご堪能下さい。個室完備で会食やデートにも最適です。
職人が備長炭で一気に焼き上げる焼き鳥は、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。秘伝のタレや厳選した塩が鶏本来の甘みを引き立てます。立ち上る煙と芳醇な香りが食欲をそそり、最後の一串まで飽きさせません。落ち着いた個室での会食や、お酒を嗜む大人の語らいに最適な、当店自慢の看板メニューです。
本日個室ご案内可能◎
当店では、博多もつ鍋や炭火焼き鳥をはじめ、多彩な逸品料理をお得にお楽しみいただけます。厳選食材を用い、一品一品丁寧に仕上げた味わいは格別。2時間食べ飲み放題2980円という抜群のコストパフォーマンスに加え、全席完全個室の落ち着いた空間で、心ゆくまでお過ごしください。各種宴会や女子会にも最適な一軒です◎
本日個室ご案内可能◎
当店の料理長は、毎朝欠かさず自ら市場へ足を運び納得のいく素材だけを厳選して買い付けています。長年の経験に裏打ちされた鋭い目利きで選び抜かれた鮮魚や旬の食材は、鮮度・質ともに一級品。妥協を許さないこだわりが、一皿一皿に凝縮されています。市場直送ならではの驚きの鮮度と、職人の技を心ゆくまでご堪能下さい。
本日個室ご案内可能◎
1,188円（税込）
1,672円（税込）
1,298円（税込）
946円（税込）
792円（税込）
1,067円（税込）
946円（税込）
913円（税込）
946円（税込）
858円（税込）
3,278円（税込）
1,188円（税込）
748円（税込）
2,365円（税込）
825円（税込）
産地直送の新鮮な魚を使用し、素材の旨みを最大限に引き出しています。彩りも美しく、見た目でも楽しめるのが魅力。まずは一品目に、季節の味わいをぜひご堪能ください。
1,672円（税込）
968円（税込）
946円（税込）
1,188円（税込）
825円（税込）
1,078円（税込）
946円（税込）
946円（税込）
3,058円（税込）
1,078円（税込）
704円（税込）
1,430円（税込）
「和牛ロースの炭火焼き」は、上質な和牛の旨みを炭火の香ばしさで引き立てた贅沢な一皿。絶妙な火加減で焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりに。肉本来の甘みととろけるような脂のバランスが絶妙で、お酒との相性も抜群。特別感のある逸品をぜひご堪能ください。
1,430円（税込）
1,034円（税込）
913円（税込）
704円（税込）
牡蠣ヤンニョム焼/牡蠣バター醤油焼/牡蠣のチーズグラタン焼き/牡蠣おろしネギポン酢焼/ 牡蠣オイルにんにく焼
605円（税込）
(バター醤油焼/ヤンニョム焼/チーズ焼/おろしネギポン酢焼/オイルにんにく焼)
2,662円（税込）
605円（税込）
1,067円（税込）
1,188円（税込）
(二人前より承ります)
2,398円（税込）
2,002円（税込）
新鮮な牛タンを贅沢に使用した「牛タンユッケ」は、とろけるような舌ざわりと独特の歯ごたえが魅力の逸品。特製のタレと卵黄が絡むことで、濃厚でコクのある味わいに仕上がっています。口に入れた瞬間、牛タンの旨みがじゅわっと広がり、お酒との相性も抜群。前菜としてはもちろん、箸休めにもおすすめの人気メニューです。
1,551円（税込）
1,551円（税込）
「牛タン元のタン刺し」は、タンの中でも特にやわらかく希少な“タン元”を使用した贅沢な一皿。程よい脂と濃厚な旨み、とろけるような食感が特徴で、噛むほどに上質な味わいが広がります。シンプルな薬味やごま油との相性も抜群で、素材の良さをダイレクトに楽しめる逸品。牛タンの真価を感じたい方にぜひおすすめです。
1,518円（税込）
2,002円（税込）
3,025円（税込）
1,518円（税込）
2,002円（税込）
704円（税込）
(二人前より承ります)
1,430円（税込）
(二人前より承ります)
1,188円（税込）
(二人前より承ります)
1,793円（税込）
1,067円（税込）
825円（税込）
704円（税込）
1,067円（税込）
825円（税込）
(二人前より承ります)
3,003円（税込）
1,298円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
605円（税込）
２人前より承ります
638円（税込）
1,188円（税込）
「豚しゃぶサラダ」は、さっぱりとした味わいが魅力のヘルシーな一皿。柔らかく茹でた豚肉とシャキシャキの野菜を、特製の和風ドレッシングでさっぱりと仕上げました。お肉の旨みと野菜の食感が絶妙にマッチし、箸が止まらなくなる美味しさ。前菜にも、おつまみにもおすすめの爽やかメニューです。
825円（税込）
825円（税込）
825円（税込）
825円（税込）
825円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/17
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
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10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
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24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
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