板前和食 暁 新宿店 コース詳細 2025/12/01 更新
旬の食材と地域の名物を活かした、バラエティ豊かな料理の数々をご堪能いただけます。季節感あふれる先付けから始まり、新鮮なお造りや、宮崎名物チキン南蛮、香ばしいせせりの蒲焼きなど、各地の特産物を贅沢に使用。シンプルながらも深い味わいの焼き物や、滑らかな稲庭うどん、心温まる甘味で締めくくります。食材の旨味を最大限に引き出した一皿一皿が、特別な時間を演出します。
| 料金 |
5,000
円（税込） ※【12/07～12/31間のご利用は2時間制とさせて頂きます。】 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 月曜日：3時間 火曜日：3時間 水曜日：3時間 木曜日：3時間 金曜日：2時間 土曜日：2時間 日曜日：3時間 祝日 ：3時間 祝前日：2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
| 補足事項 | ※金土祝前日は2時間制となります。※【12/07～12/31間のご利用は2時間制とさせて頂きます。】 |
| 飲み放題 | 種類充実の飲み放題！(L.O30分前)生ビールはアサヒスーパードライ！ |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
◆◇季節の先付◇◆
旬の食材を使用した季節感あふれる先付け。
新鮮な素材が持つ自然の美味しさを活かし、香り豊かな一皿に仕上げています。
食事の始まりを華やかに彩り、これからの料理への期待を膨らませます。
◆◇釜揚げしらすの大根サラダ◇◆
ぷりぷりの釜揚げしらすとシャキシャキの大根が絶妙にマッチ。
新鮮なしらすの旨味と、大根の爽やかな甘さが引き立ち、さっぱりとした中にも深い味わいが感じられます。
特製のドレッシングで仕上げました。
◆◇お造り三種盛り合わせ ～とろ湯葉入り～◇◆
新鮮な魚を贅沢に三種盛り合わせたお造りに、滑らかなとろ湯葉を加えて仕上げました。
魚の旨味と湯葉の優しい口当たりが絶妙に調和し、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。
◆◇宮崎名物 チキン南蛮◇◆
宮崎の名物、ジューシーな鶏肉を使用したチキン南蛮。外はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシー。
特製タルタルソースのクリーミーなコクと酸味が鶏肉と絶妙に絡み、食欲をそそります。
◆◇板長のおすすめ 本日の焼き物◇◆
板長が厳選した食材を、丁寧に焼き上げた一品。
素材の旨味を最大限に引き出し、香ばしく焼き上げたその味わいは、シンプルでありながら深みがあります。
毎日変わる焼き物をお楽しみください。
◆◇西成名物 せせりの蒲焼◇◆
柔らかい鶏せせり肉を使用し、甘辛いタレでじっくりと焼き上げた蒲焼。
香ばしく、ジューシーでありながら、タレがしっかりと絡んで、リッチな味わいが口いっぱいに広がります。
◆◇稲庭うどん ～ごまだれ仕立て～◇◆
滑らかな舌触りの稲庭うどんを、濃厚で香り高いごまだれでいただく一品。
ごまの風味とまろやかなタレがうどんに絡み、上品でありながら食べ応えのある味わいに仕上げました。
◆◇本日の甘味◇◆
食後にぴったりの甘味は、季節ごとの素材を活かした一品。
ほっとするような優しい甘さが、食事の余韻をより一層豊かにしてくれます。
心温まるひとときをお楽しみください。
飲み放題内容
種類充実の飲み放題！(L.O30分前)生ビールはアサヒスーパードライ！
| ◇ビール | アサヒスーパードライ／シャンディガフ |
| ◇ウィスキー | ウィスキー（ロック／水割り／お湯／ソーダ割り）／ブラックニッカハイボール／コーラハイボール／ピーチハイボール／ジンジャーハイボール／梅ハイボール／ライムハイボール／カルピスハイボール |
| ◇サワー | グレープフルーツサワー／レモンサワー／ライムサワー／オレンジサワー／ピーチサワー／梅サワー／キウイサワー／巨峰サワー／青リンゴサワー／カルピスサワー／酎ハイ／ウーロンハイ／緑茶ハイ |
| ◇カクテル | モヒート／ジントニック／モスコミュール／カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／カシスウーロン／カシスビア／ピーチソーダ／ファジーネーブル／レゲエパンチ／ライチソーダ／ライチオレンジ／ライチグレープフルーツ |
| ◇焼酎 | やんや[芋]／とうと[麦]（ロック／ソーダ／水割り／お湯） |
| ◇日本酒 | 日本酒（熱燗／冷酒） |
| ◇梅酒 | 濃酵梅酒（ロック／ソーダ／水割り／お湯） |
| ◇ソフトドリンク | ウーロン茶（アイス／ホット）／緑茶（アイス／ホット）／コカコーラ／ジンジャーエール／カルピスソーダ／100%オレンジジュース／100%グレープフルーツジュース／カルピス |
| 【＋500円でプレミアム飲み放題に！】 | 下記メニューが追加されます。 |
| ◆ウイスキー | 角（ロック／水割り／お湯／ハイボール）／角コークハイ／角ジンジャハイボール／角ピーチハイボール／角カルピスハイボール／角梅ハイボール |
| ◆カクテル | ピーチモヒート／オレンジモヒート／グレープフルーツモヒート |
| ◆果実酒 | 紀州南高梅酒（ロック／ソーダ／水割り／お湯）／白桃酒（ロック／ソーダ／水割り）／ライチ酒（ロック／ソーダ／水割り） |
| ◆焼酎 | 【麦】一番礼／いいちこ【芋】金黒／黒霧島／一刻者【紫蘇】鍛高譚 |
| ◆日本酒 | 一ノ蔵（冷／熱）／八海山（冷／熱） |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/01
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
