La Mangiatoia

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  ［無農薬野菜］契約農家で直接買い付けています

  埼玉県所沢市内の契約農家では年間300品目の野菜を無農薬で栽培しています。畑の代表者の選定の元、日々直接それらを買い付けることでお客様には安全と新鮮な美味しさをお届けすることが可能です。イタリアには無い野菜も旬の物は感動する美味しさですので当店では様々な品種を料理に取り扱っております。

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  [手作りにこだわる] イタリア地方料理の数々

  大衆レストランから星付きレストランまで渡り歩いたシェフが手作業で魅せる数々のイタリア地方料理。トスカーナ地方を中心としたお料理からイタリアの地方性を感じられる本日のメニューをお客様には楽しんで頂けたらと思います。

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  生ハム

  パルマから取り寄せた手動スライサーを使用してシルクカットされたハムやサラミの盛り合わせを是非スターターにお楽しみ下さい。※写真は季節のフルーツと木の実の一例です。（２~３名様量）

  2,200円（税込）

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  自家製 "パッパルデッレ" 天然猪肉のミートソース

  当店で使用するソースは店内で塊肉を挽く所から丁寧に作ります。又、生地から手作りしている幅広いリボン状の自家製パスタとご一緒に、職人が作り出す本場イタリアの味わいを是非お試し下さい。

  3,080円（税込）

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  牛すね肉の黒胡椒と赤ワイン煮込み"ペポーゾ"

  北海道産の銘柄牛すね肉を時間を掛けて丁寧に煮込みました。黒胡椒の利いたインプルネータ風の煮込みを是非赤ワインと共にお楽しみ下さい。

  3,960円（税込）

Menu' del giorno

• 本日のメニュー各種

  旬の食材、仕入れ状況により変動します

  1,980円~ (税込)

Stuzzichino

• 小皿前菜各種

  990円~ (税込)

Antipasto

• 前菜各種

  2,200円~ (税込)

Primo piatto

• パスタ・リゾット各種

  2,200円~ (税込)

Secondo piatto

• メイン各種

  3,300円~ (税込)

Dolce

• ドルチェ各種

  880円~（税込）