Come Sta コメスタ 料理のこだわり
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厳選お肉を薪焼きで提供、素材の深い旨味と香りを楽しむ
店内に特製薪焼き場を設置。厳選した赤身牛肉をはじめとする希少な短角牛や豚、仔羊を薪で焼き上げ、素材の持つ自然な旨味を最大限に引き出します。薪焼きの贅沢な香りとともに、肉のジューシーさをお楽しみください。また、系列のELMOで培った仕入れルートを活用し、北海道や豊洲、高知、福岡から直送される新鮮な魚介類も取り揃えております。
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生地から手作りのこだわりピッツァ。テイクアウト可能◎
自慢のピッツァは、お店で生地から手作り。丁寧に仕上げた一枚は、専用のピザ窯で焼き上げられ、焼き立てのアツアツをお届けします。ナポリピッツァの特徴であるもっちり感を残しつつも、サクサクとした軽やかさが絶妙です。小麦の風味がしっかりと感じられ、食べやすさも抜群。薪焼き料理をはじめ、様々なお料理とのマリアージュを楽しめます。