THE ROOF rooftop bar & bistro

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  名古屋の有名店を手掛ける仲野智博シェフがメニュー監修

  フレンチビストロ「eau」、やきとりおでん「大賛成」、イタリアン「memu」、ベーカリーワインスタンド「na」など名古屋で多数の有名店を手掛ける仲野智博シェフがメニュー監修。ビストロ＆ベーカリーレストラン「Vollon」の天然酵母を培養した深みのある酸が特徴のパンドカンパーニュ「自家製パン発酵バター」もお楽しみいただけます。

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  鹿児島の味覚を楽しめるグリル料理

  メイン料理は、スペイン製炭火オーブン“ジョスパー”を使用したグリル料理。「鹿児島県産 黒豚トマホークのグリル BBQソース」など、鹿児島県産の食材を存分に味わえるグリル料理を多数揃えております。

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  全6品　鹿児島県産の食材を楽しむディナーコース

  自家製カンパーニュやしらすとカラスミのパスタ、選べるメインディッシュなど...当店自慢のグリル料理やシグネチャーメニューを詰め込んだ全6品のディナーコース。当店の魅力を存分に味わいたい方におすすめです。

  4,800円（税込）

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  鹿児島県産の味覚を楽しめるグリル料理

  スペイン製炭火オーブン“ジョスパー”を使用したグリル料理がメインメニューに。スペシャリテの「鹿児島黒牛ステックフリット」など、鹿児島県産の食材を存分に味わえるグリル料理を多数ご用意。厳選された食材を使用したこだわりの料理をご堪能いただけます。

  1350円（税込）～

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  桜島着想のオリジナルカクテルで特別な一杯を

  オリジナルカクテル「SAKURAJIMA/桜島」は、トンカ豆を漬け込んだ芋焼酎とメープルシロップで作るオールドファッションドスタイルのカクテルに、炭化したオレンジをスノースタイルに噴火と火山灰をイメージ。名前の通り桜島から着想を得た一杯に仕上げました。他にもここでしか味わえないドリンクをご用意しております。

  各種

THE BEST

• 自家製パン 発酵バター

  Homemade Bread Fermented Butter

  300円（税込）

• フォアグラと黒牛のカイエット

  Foie-Gras ＆Kagoshima Wagyu  Burger Steak

  2,800円（税込）

• しらすとカラスミのリングイーネ 発酵バターのせ

  Whitebait ＆ Dried Mullet Roe Linguine, Fermented Butter

  1,900円（税込）

• 鹿児島産 黒牛 ステークフリット

  Kagoshima Wagyu Black Steak Frites

  3,900円（税込）

• ボルケーノ トフィーナッツソース

  Volcano, Toffee Nut Sauce

  950円（税込）

AMUSE

• 自家製パン 発酵バター

  Homemade Bread Fermented Butter

  300円（税込）

• フレンチフライ サワークリームマヨネーズ

  French Fries Sour Cream Mayonnaise

  780円（税込）

• 桜島鶏のベニエ 小みかんと赤パプリカのコンフィチュール

  Fries Sakurajima Chicken Pastry, Red Bell Pepper Jam

  820円（税込）

• かごしま黒豚 自家製肩ロースハム

  Homemade Kagoshima Pork Ham

  950円（税込）

• ウフマヨ

  Oeuf Mayonnaise

  380円(税込)/1p

• かごしま黒豚のリエット

  Kagoshima Pork Rillettes

  650円（税込）

APPETIZER

• マグロ サラダニーソワーズ

  Nicoise-style Tuna Salad

  1,400円（税込）

• 碁石の赤玉子 オムレツ トリュフ

  "Goishi" Red Egg Omelet, Truffle

  1,700円（税込）

• ブッラータチーズと西洋梨

  Burrata Cheese & Pear

  2,300円（税込）

• 鹿児島県産ヒゲ長海老のカルパッチョ ウイキョウとバジル

  Kagoshima Prawn Carpaccio, Fennel & Basil

  1,300円（税込）

• マッシュルームサラダ ペコリーノチーズ添え

  Mushroom Salad, Pecorino Cheese

  1,500円（税込）

• アジ ザクロ 焼き茄子 山わさびのソース

  Horse Mackerel, Pomegranate & Grilled Eggplant, Wasabi Sauce

  1,400円（税込）

• アトランティックサーモンのミキュイハーブメランジェ

  Half-cooked Atlantic Salmon, Mixed Herbs

  1,450円（税込）

JOSPER OVEN GRILL

• グリルドシーザーサラダかごしま黒豚のベーコン

  Grilled Caesar Salad, Kagoshima Pork Bacon

  1,400円（税込）

• 真イカのグリエ グリーンアリッサソース

  Grilled Japanese Common Squid, Green Harissa Sauce

  1,350円（税込）

• フォアグラと黒牛のカイエット

  Foie-gras & Kagoshima Wagyu Burger Steak

  2,800円（税込）

• 骨付きかごしま黒豚のグリル BBQソース

  Grilled Boned Kagoshima Pork, BBQ Sauce

  3,600円（税込）

• 鹿児島県産 魚・貝のオーブン焼き

  Oven Grilled Kagoshima Seafood

  3,500円（税込）

• 鹿児島県産 黒牛 ステークフリット

  Kagoshima Wagyu Steak Frites

  3,900円（税込）

• フムスと地野菜

  Hummus & Local Vegetables

  1,500円（税込）

PASTA

• クラシックカルボナーラ

  Classic Carbonara

  1,500円（税込）

• 霧島オリーブポークのラグー マファルディーネ

  Kirishima Olive Pork Ragout, Mafaldine

  1,800円（税込）

• しらすとカラスミのリングイーネ 発酵バターのせ

  Whitebait & Dried Mullet Roe Linguine, Fermented Butter

  1,900円（税込）

• 真蛸のアラビアータ スパゲティーニ

  Common Octopus Arrabbiata, Spaghetti

  1,600円（税込）

DESSERT

• 鹿児島県産いちごとココナッツのブランマンジェ

  Kagoshima Strawberry & Coconut Blancmange

  850円（税込）

• ボルケーノ トフィーナッツソース

  Volcano, Toffee Nut Sauce

  950円（税込）

• クレームキャラメル

  Creme Caramel

  750円（税込）

• バスクチーズケーキ

  Basque Cheesecake

  880円（税込）

• ＋トリュフ

  Additional Truffle

  500円（税込）