炭焼 うな富士 東京ミッドタウン八重洲店

• 

  希少な青うなぎを使用

  うな富士では一般的なうなぎより"3割以上大きい"特大青うなぎのみを使用しております。青うなぎの収穫量はうなぎ全体の収穫量のわずか2割ほど。身の厚さや脂の乗り方、旨味は格別。本当に旨いうなぎだけを仕入れております！

• 

  名物『肝入りひつまぶし、うなぎ丼』

  うな富士では丸々と肥えた肝を乗せた、肝入りうなぎ丼や肝入りひつまぶしが名物の一つ。職人の技術を要するうなぎの腹開きにこだわり、ぷりっとしたきれいな形の肝を取り出しております。門外不出の自慢のタレを塗った肝焼きは単品でもご用意しております◎

• 

  うなぎ丼

  "3割以上大きい"特大青うなぎのみを使用した極上のうなぎ丼。関東地域では一般的な「蒸し焼き」ではなく、「地焼き」によってうなぎを焼き上げています。外はぱりぱり中はふっくらの絶品青うなぎをお楽しみください。

  5,100円（税込）

• 

  秋コース　9/10～【個室限定】夜のお食事コース9900円(税込) ※2時間制

  前菜五種盛り合わせをはじめに、鰻の白焼き、名残鱧と九条ねぎの松茸蒸し、デザートにラ・フランスシャーベットをお楽しみいただけるコースです。メインは小うなぎ丼or小ひつまぶしをお選びいただけます。

  9,900円（税込）

• 

  肝入り上ひつまぶし(限定)

  うな富士では丸々と肥えた肝を乗せた、肝入りうなぎ丼や肝入りひつまぶしが名物の一つ。職人の技術を要するうなぎの腹開きにこだわり、ぷりっとしたきれいな形の肝を取り出しています。

  7,210円（税込）

◆うなぎ丼◆

• 

  うなぎ丼

  5,100円（税込）

• 小うなぎ丼

  3,650円（税込）

• 上うなぎ丼

  5,650円（税込）

• • 

  肝入り上うなぎ丼(限定)

  7,210円（税込）

◆うな重◆

• 上うな重

  5,650円（税込）

• • 

  肝入り上うな重(限定)

  7,210円（税込）

• 特上うな重

  8,150円（税込）

• • 

  肝入り特上うな重(限定)

  9,710円（税込）

◆ひつまぶし◆

• 

  上ひつまぶし

  5,650円（税込）

• 
  • 

  肝入り上ひつまぶし(限定)

  7,210円（税込）

• 特上ひつまぶし

  8,150円（税込）

• 肝入り特上ひつまぶし

  9,710円（税込）

◆こだわりの鰻◆

• • 

  天の青うなぎ(限定)うなぎのみ

  14,900円（税込）

• • 

  天然うなぎ(限定)

  時価(1尾15000円～)

• ご飯セット(ごはん、吸い物、漬物)

  780円（税込）

◆定食◆

• 長焼き定食

  5,720円（税込）

• 白焼き定食

  5,720円（税込）

◆汁物◆

• 蛤のお吸い物

  520円（税込）

◆うなぎ一品料理その他◆

• 長焼き

  5,000円（税込）

• 白焼き

  5,000円（税込）

• • 

  肝焼き【限定】

  1,560円（税込）

• うまき

  1,560円（税込）

• うざく

  1,560円（税込）

• うなぎ燻製

  1,560円（税込）

• うなぎ煮凝り

  1,050円（税込）

• うなぎの枕

  1,560円（税込）

• うなぎの骨せんべい

  800円（税込）

• もずく酢

  600円（税込）

• 漬け物盛合せ(4点)

  660円（税込）

◆刺身盛合せ◆

• うな富士盛り5種(2～4人前)

  3,800円（税込）

◆デザート◆

• 宇治抹茶アイスクリーム

  450円（税込）

• ほうじ茶アイスクリーム

  450円（税込）

• バニラアイスクリーム

  450円（税込）

◆お持ち帰り弁当◆

• うなぎ丼(梅)

  3,700円（税込）

• うなぎ丼(竹)

  4,500円（税込）

• うなぎ丼(松)

  5,300円（税込）

• 上ひつまぶし

  5,610円（税込）

• 特上ひつまぶし

  8,110円（税込）

• 長焼き

  5,050円（税込）

• 白焼き

  5,050円（税込）

• うなぎの枕(長焼き・白焼き)

  2,600円（税込）

• お吸い物

  520円（税込）

• うまき

  1,530円（税込）