ニュー新橋ビル 牡蠣入レ時

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  全国各地から厳選した海の幸！牡蠣や新鮮な海鮮を堪能。

  全国各地から厳選した新鮮な海の幸をお届けします。旬の牡蠣や貝、そして鮮度抜群の海鮮を取り揃え、海の恵みを存分にご堪能いただけます。それぞれの地域から直送された最高品質の食材を使用し、まるでその土地にいるかのような味わいを楽しめます。新鮮な海の幸を贅沢に味わうひとときをお楽しみください。

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  旬の旨味、揚げたての美味しさ☆至福の一皿！

  当店の揚げ物は、素材の美味しさを引き立てた一品ばかりです。特におすすめは「天然白子と春菊の天麩羅」。ふわふわの白子と、香り豊かな春菊をさっくりと揚げた絶品です。さらに、サクサクの「ポテトフライ味噌パウダー」は、味噌の風味がアクセントとなり、クセになる美味しさ。揚げたての美味しさをお楽しみいただけます。

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  ニュー新橋特選盛り合わせ

  ニュー新橋特選盛り合わせは、旬の牡蠣、貝、海鮮を贅沢に盛り合わせた自慢の一皿です。全国各地から取り寄せた新鮮な食材を使用し、豊かな海の恵みを堪能できます。ぷりぷりとした牡蠣、濃厚な味わいの貝、そして鮮度抜群の海鮮をお楽しみください。お酒との相性も抜群で、特別なひとときを彩ること間違いないです。

  2,198円（税込）

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  牡蠣フライ　いぶりがっこタルタル

  外はサクサク、中はジューシーな牡蠣フライに、燻製の風味が香るいぶりがっこを使ったタルタルソースを合わせた一品です。いぶりがっこの深い味わいが、牡蠣の旨味を引き立て、絶妙なアクセントを加えます。クリーミーでありながらも、少しスモーキーな風味が効いたタルタルソースが、牡蠣フライとの相性抜群です。

  1,320円（税込）

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  牡蠣とスペアリブの角煮

  牡蠣とスペアリブの角煮は、贅沢な海の幸と肉の旨味が絶妙に融合した一品です。新鮮な牡蠣と、じっくり煮込んで柔らかく仕上げたスペアリブの角煮が絶妙なハーモニーを奏でます。コク深い味わいとともに、どちらの素材も引き立て合い、食べ応え満点。特別なひとときを演出する、至福の組み合わせをご堪能ください。

  1,452円（税込）

【前菜】

• 前菜盛り合わせ（1人前）

  1,800円（税込）

• 豚タンとハチノス四川風辛味ソース和え

  2,800円（税込）

• 赤海老紹興酒漬け

  1,200円（税込）

• クラゲの塩漬け　花椒添え

  1,200円（税込）

【スープ・熱菜】

• 名物フカヒレ上海風姿煮

  12,800円（税込）

• 吉切鮫の尾びれと上海蟹煮込み

  8,800円（税込）

• 赤城牛煮込み江南府仕立て

  3,600円（税込）

• 上海蟹みそあんかけ豆腐

  3,800円（税込）

• 江南府特製豚肉角煮

  3,200円（税込）

• 海の幸ととびっこ炒め

  3,200円（税込）

• 白身魚とキクラゲ紹興酒風味炒め

  3,200円（税込）

• ホタテ貝柱甘辛ソース炒め

  3,200円（税込）

• 江南府特製麻婆豆腐

  2,600円（税込）

• 揚州豆腐と濃厚鶏スープ煮

  2,800円（税込）

• シェフオススメ季節野菜炒め

  2,600円（税込）

• 台湾産マコモダケ中華風照り焼き

  2,300円（税込）

【アラカルト】

• 鴨の塩漬け

  3,500円（税込）

【主食】

• 鮑炒飯

  3,200円（税込）

• 揚州炒飯

  1,800円（税込）

• 干し貝柱と卵白炒飯

  2,500円（税込）

【点心】

• キンモクセイごま団子（1人前）

  800円（税込）

• 海老とマコモダケ入り春巻き（一本）

  800円（税込）

• 白菜と国産豚肉あんかけ上海春巻き（一本）

  800円（税込）

• レーズン入りマカオエッグタルト(一個）

  800円（税込）

• 自家製杏仁豆腐

  800円（税込）

ニュー新橋特選盛り合わせ(税抜)

• ★牡蠣と貝、海鮮の盛り合わせ★

  1,999円（税込）

お刺し身(税抜)

• お造り三種

  880円（税込）

• エイのレバ刺し

  980円（税込）

貝(税抜)

• 貝のバクダン黒納豆醤油

  980円（税込）

• 磯つぶ貝旨煮

  750円（税込）

• 貝のなめろう

  880円（税込）

牡蠣(税込)

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  焼き牡蠣

  550円（税込）

• 蒸し牡蠣

  590円（税込）

• 生真牡蠣2種盛り合わせ

  1,100円（税込）

• 生真牡蠣3種盛り合わせ

  1,590円（税込）

一品(税抜)

• 熟成魚じゃが

  780円（税込）

• 壺漬け牡蠣キムチ

  880円（税込）

• 塩昆布ゴーヤ

  590円（税込）

• 淡路玉葱ピクルス　炙り明太

  790円（税込）

• 長芋柑橘漬け

  600円（税込）

• つぶ貝チャンジャ冷奴

  680円（税込）

• カマンベール西京漬け

  780円（税込）

• 冷やしきゅうり

  350円（税込）

• 帆立のコンフィ石垣ラー油和え

  880円（税込）

• 旬野菜のお浸し

  450円（税込）

• 枝豆の浅漬け

  350円（税込）

• 布海苔豆腐

  590円（税込）

• 鰻の出汁巻き　いくらのせ

  990円（税込）

• 貝鮮とろろチヂミ

  790円（税込）

• 牡蠣とスペアリブの角煮

  1,320円（税込）

• 牡蠣と空芯菜ニンニク炒め

  1,180円（税込）

• 和牛挽肉と白子の麻婆豆腐

  900円（税込）

サラダ(税抜)

• カラスミ大根

  880円（税込）

• 貝柱の燻製ポテトサラダ

  790円（税込）

• マグロ脳天とアボカドのシーザーサラダ

  1,190円（税込）

揚げ物(税抜)

• 天然白子と春菊の天麩羅

  1,200円（税込）

• 牡蠣フライ　いぶりがっこタルタル

  1,200円（税込）

• 蛤クリーム春巻き

  680円（税込）

• ポテトフライ味噌パウダー

  620円（税込）

焼き物(税抜)

• 物凄い焼き鯖

  880円（税込）

• 天然真鯛兜焼き

  990円（税込）

• 鬼手長海老テール網焼き

  1,280円（税込）

• 銀鮭味噌幽庵焼き

  890円（税込）

釜飯(税抜)

• 鰻と牡蠣

  1,990円（税込）

• 蛤といくら　唐墨がけ

  1,680円（税込）

• 帆立　炙り明太子

  1,780円（税込）

〆(税抜)

• 牡蠣冷麺

  780円（税込）

• 海鮮焼きそば

  980円（税込）

甘味(税抜)