レストランひらまつ 博多 料理 2024/11/27 更新

レストランひらまつ 博多 料理のこだわり

  • 美味しさを極限まで追求し、進化し続けるフランス料理

    美味しさを極限まで追求し、進化し続けるフランス料理

    九州に集まる旬の食材を用い伝統的なフランス料理の技法に基づき美味しさを極限まで追求しています。研ぎ澄まされた感性により生み出されるその料理は洗練されたクリアな味わい。時代とともに進化しながらフランス料理の正統を継承し続けています。アンティークの調度品や名画に囲まれた贅沢な空間で最高の料理とサービスをご堪能ください。

  • クリスマスのご予約承っております☆

    クリスマスのご予約承っております☆

    街中がキラキラ煌めく12月。年に一度のクリスマスシーズンが到来します。仕事仲間との忘年会や気心知れた家族や友人とのお集まりに、恋人と贅沢に特別な時間を過ごす特別な日に、様々なプランやコースをご用意しております。大切な人と、愛する人と、心躍るクリスマスをお過ごしください。クリスマス特別期間:12月1日(日)~12月25日(水)

レストランひらまつ 博多 おすすめ料理

  • レストランひらまつ 博多のおすすめ料理1

    【ディナー】MENU BOURGEIOS

    ゆっくりとご堪能いただきたいシェフおすすめコース。至福のひとときをお過ごしください。

    22,374円(税込)

  • レストランひらまつ 博多のおすすめ料理2

    【ランチ】MENU RECOMMENDATIONS

    旬の食材で彩るおすすめのランチコースでございます。ひらまつの美食の世界をお楽しみください。

    7,458円(税込)

  • レストランひらまつ 博多のおすすめ料理3

    造り手から直接仕入れた蔵出しワイン

    ひらまつでは、フランス各地を訪れ、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。お料理やお好みに合せてお楽しみください。

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レストランひらまつ 博多 料理

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料理に関するメッセージ

  • 「今目の前にいる人を幸せにすること」このことを何よりも大切に、家族に迎えられるようないつも変わらぬ温かな雰囲気でお一人お一人をお迎えします。地元を愛するスタッフによる、きめ細やかなホスピタリティで大切な方との特別なひとときを心地よくお過ごしいただければ幸いです。

    レストランひらまつ 博多のスタッフ1

    料理長

    内木塲 寿知

    鹿児島県

    辻調理師専門学校卒業後、都内のフランス料理店で経験を積んだのち、株式会社ひらまつに入社。様々なひらまつレストランでの経験を経て、2016年「レストランひらまつ レゼルヴ」の料理長に就任。2023年春からは、故郷の九州に戻り「レストランひらまつ 博多」の料理長として腕を振るう。

  • レストランひらまつ 博多のスタッフ1

    内木塲 寿知

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-11-27 09:20:48.0

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