京出汁おでん ROBATA ほたる秋葉原店 コース詳細 2025/03/20 更新
四季折々の食材を料理人が丹精込めて贅沢に仕上げます。食材の持つ自然な味わいを最大限に引き出し、視覚と味覚の両方で楽しめるコースとなります。鮮魚のお造りや牛タン、天麩羅盛り合わせや北海道産キンキ等贅沢なお料理が揃い踏み。素材本来の味わいを大切にしたお料理の数々で贅沢なひとときを演出します。
| 料金 |
8,000
円（税込） ※金土祝前日は2時間制となります。 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 月曜日：2時間30分 火曜日：2時間30分 水曜日：2時間30分 木曜日：2時間30分 金曜日：2時間 土曜日：2時間 日曜日：2時間30分 祝日 ：2時間30分 祝前日：2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
| 飲み放題 | ドリンク60種以上が飲み放題【L.O.30分前】 |
このコースで使えるクーポン
コース内容
◆◇ 季節の前菜3種盛り合わせ ◆◇
料理長自慢の一品を旬の食材で。
◆◇ ほたるの特製サラダ ◆◇
季節の新鮮な野菜とともに、特製のドレッシングで仕上げた彩り豊かな一品です。シャキシャキとした野菜の食感と、香り豊かなドレッシングが絶妙に絡み合い、さっぱりとした味わいが広がります。
◆◇ 朝獲れ鮮魚のお造り3点盛り合わせ ◆◇
その日水揚げされた新鮮な魚介類を、職人が心を込めて盛り付けいたします。見た目の美しさと、口に運ぶときのワクワク感が、贅沢なひとときを演出します。
◆◇ アサリの酒蒸し ◆◇
新鮮なアサリを日本酒で蒸し上げ、シンプルでありながら旨味が詰まった一品です。
◆◇ 厚切り牛タンのおでん串 ◆◇
ジューシーで柔らかな牛タンを贅沢に使った一品です。じっくりと煮込まれたおでんの出汁が牛タンにしっかりと染み込み、内側はとろけるように柔らかく、噛むたびにジューシーな旨味が広がります。
◆◇ おでん出汁の玉子焼き ◆◇
ジューシーで柔らかな牛タンを贅沢に使った一品です。じっくりと煮込まれたおでんの出汁が牛タンにしっかりと染み込み、旨味がしっかりと染み込まれています。外は味わい深い出汁で包まれ、内側はとろけるように柔らかく、噛みむたびにジューシーな旨味が広がります。
◆◇ 海老と京野菜の天麩羅5種盛り合わせ ◆◇
サクサクと軽い衣で包まれた海老は、ジューシーで旨味たっぷり。 京野菜はその繊細な味わいや風味を最大限に引き出し、ひと口ごとに季節の味わいを楽しめます。
◆◇ 北海道産キンキの粗塩姿焼き ◆◇
脂のった北海道産のキンキを、シンプルに粗塩で焼き上げた贅沢な一品です。 キンキの旨味を大事にするために塩だけで味付け。 皮はパリっと香ばしく、身はふっくらと柔らかく、口の中の旨味が広がります。
◆◇ ～京漬物～ すぐき漬け ◆◇
冬に収穫されるかぶらの一種「すぐき」と「塩」だけで漬け込まれ、乳酸発酵によって出来る酸味が特徴のお漬物です。独特のシャキシャキとした食感と、ほんのりとした酸味が特徴で、軽い味わいが楽しめます。
◆◇ 本日のご飯物 ◆◇
その時期の旬の食材を活かした料理長自慢の逸品を日替わりでご提供いたします。
◆◇ 季節の甘味 ◆◇
季節に合わせた選りすぐりの甘味をご堪能して頂けます。
飲み放題内容
ドリンク60種以上が飲み放題【L.O.30分前】
| ビール | アサヒスーパードライ |
| サワー | レモンサワー/ライムサワー/グレープフルーツサワー/柚子サワー/白桃サワー/そば茶ハイ/ジャスミンハイ/カルピスサワー/巨峰サワー/緑茶ハイ/烏龍ハイ |
| 果実酒 | 梅酒/あんず酒/白桃酒 |
| ウィスキー | ハイボール/ジンジャーハイ/コークハイ |
| カクテル | 【ベース】カシス／ピーチ／ジン 【割材】ソーダ／トニック／オレンジ／コーラ／ジンジャエール／グレープフルーツ／烏龍茶 |
| 焼酎 | 【芋】とうと 【麦】やんや |
| ソフトドリンク | コカコーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/カルピス/グレープフルーツジュース/緑茶/烏龍茶 |
| 日本酒 | くらのすけ |
| ＋1650で追加可能 | |
| 日本酒 | 獺祭／あたごのまつ／黒龍／〆張鶴／紀土／写楽／上喜元／くどき上手 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-03-20 20:21:28.0
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