北海道葱しゃぶ 札幌ぶたや コース詳細 2026/02/16 更新
タラバ蟹と厚真鶏炭焼きを組み込んだ、少し贅沢なご褒美コース。地下とは思えない“開放感ある空間”と、洗練された設えが、特別なひとときを静かに引き立てます。席間もゆったりと確保されており、大切な方との食事や軽めの接待にも最適。主役は、味わうほどに旨みが重なる「北海道葱しゃぶ」食材の良さをしっかり感じながら、ゆっくりと会話を愉しめる、そんな時間をお過ごしください。
| 料金 |
8,000
円（税込） 北海道葱しゃぶ【おかわり無料】 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2025年4月12日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
| 飲み放題 | ※＋500円で生ビール付+800円で角ハイ・道産地酒付にグレードアップ |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
『潮騒コース』8,000円（120分飲み放題付き）
◆たらば蟹盛り
「蟹の王様」たらば蟹を、豪快に盛り合わせでご提供。濃厚な旨みとプリッとした食感をお楽しみください。
◆前菜箱（料理長おまかせ3種＋一口刺身）
素材の良さが際立つ和の前菜を、特製箱に彩りよく詰めて。季節感と品のある構成で、会の冒頭に華やぎを添えます。
◆北海道葱しゃぶ（おかわり無料）
道産豚バラ×根深葱を、昆布×ホタテの出汁でしゃぶしゃぶ。
旨みが重なり合う“進化するしゃぶしゃぶ”を、お好きなだけどうぞ。
※豚肉・葱はおかわり無料でご用意しております。
◆炭焼き：道産野菜と厚真鶏
炭火で香ばしく焼き上げた厚真鶏。地物野菜とともにお出しします。
しゃぶの後に訪れる、香ばしさの余韻をお楽しみください。
◆炙り寿司
表面を軽く炙ったサーモンの香ばしさと脂の旨み。
コース中盤のアクセントになる一貫をご用意しています。
※季節により内容変更あり
◆鍋の〆（うどん）
旨みが溶け込んだ出汁を、最後の一滴まで味わい尽くす〆。
コシのあるうどんでご用意しております。
◆デザート
食後の余韻に、季節のシャーベットをご用意。
さっぱりとした後口で、上質な時間を締めくくります。
飲み放題内容
※＋500円で生ビール付+800円で角ハイ・道産地酒付にグレードアップ
| 【酎ハイ/サワー】 | 翠ジンサワー/こだわり酒場のレモンサワー/男前レモンサワー/カルピス酎ハイ/ピングレ酎ハイ/プレーン酎ハイ/ウーロンハイ/緑茶ハイ |
| ウイスキー | ジムビーム |
| ハイボール | ジムビームハイボール/ジムコークハイボール/ジムジンジャーハイボール/ジムピングレハイボール |
| 果実酒 | 南高梅梅酒/ゆず酒/巨峰酒 |
| 日本酒 | 大関（冷・燗） |
| 焼酎 | 芋焼酎・麦焼酎 |
| カクテル | カシスオレンジ/カシスオレンジグレープフルーツ/カシスソーダ/カシスウーロン/ファジーネーブル/クーニャン/ピーチソーダ |
| ワイン | ハウスワイン（赤・白） |
| ソフトドリンク | ウーロン茶/緑茶/コーラ/ジンジャーエール/カルピスウォーター/カルピスソーダ/オレンジジュース/リンゴジュース/グレープフルーツジュース |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/02/16
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
