北海道の『クジラ』　グルメ特集1件

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  釧路沖のクジラ、上品な脂のめんめなど、厳選した素材！

  • 釧路沖でイワシやさんまをたっぷり食べたクジラは、やっぱり美味しい！上品な脂が絶品、ぷっくらした触感が美味しい♪めんめこそ、釧路の味。「干し方3年、焼き8年？焼くべからず炙るべし」の心で、熟練スタッフが一番美味しく召し上がってもらえる様心をこめて炙っております。

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