広島(居酒屋)の『クジラ』 グルメ特集1件
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ひろしま旬食と鯨料理 kokoからじゃ
- 居酒屋
- 広島
鯨肉加工会社直営店の国産熟成くじら料理各種
- 広島唯一の国産鯨肉の加工販売会社が運営する当店独自の手法で部位により約80〜100時間じっくり手間を惜しむことなく大切に冷凍熟成させました。鯨独特の臭みを抑え、濃厚な旨味を閉じ込め口当たりは柔らかくジューシーな今までにない鯨肉に仕上がりました。広島では珍しい希少部位もお召し上がりいただけます。
- 780円～
