狼スープ

狼スープ おすすめレポート

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ハム好きカズさん

30代後半/男性・投稿日：2008/04/20

ランチ | 来店シーン：一人で

味噌専門の隠れ家的な名店。気になるのはラーメンなのに何故、狼？

今日も札幌ドームで試合があるので、
早めの昼食をとりに《狼スープ》へ。

ホテル『ライフォート札幌』の裏手という、
ちょっと辺鄙なところにあるお店ですが、
日曜の11時、開店間もなく行ったのに、
空席は2席。とりあえずは席確保です。

10分程もすると、もう店内だけでなく
外にも数人の待ち客が。さすが人気店です。

今日は【味噌卵　大盛】をいただきます。

まずは、スープを一口・・・イイです。
玉ねぎやキャベツ等の甘味が
味噌特有の濃い味スープに活きています。

脂の膜もしっかりありますが、
クドさはあまり感じませんでした。

洗練されたスープというよりは、
どこか荒々しさを感じる、男っぽいスープ？
もう一口・・・って飲みたくなる味でした。

半熟煮卵も美味しかったですし、
麺とスープの絡み具合もイイ感じでした。

とても忙しそうにしていましたが、
お店の方の接客も良く、次回は【叉焼ライス】も
一緒に味わいに行こうと思います。

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