しゃぶしゃぶ　黒ぶたや　ルミネ横浜店

鹿児島県産のさつまいも、国産米の黒麹でつくる芋焼酎。白麹仕込みに比べ黒麹仕込みならではの豊かなコクをもち芋焼酎の本来の香りをお楽しみ頂けます。

黄麹仕込みの富乃宝山は厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き低温管理で丁寧に仕込みました。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽やかですが口に含めば深い旨味があり上品な口当たり。

軽快な香り、濃く丸い味わい。芋で培った常圧関節蒸留により麦の甘さを余すことなく引き出しました。ベースの香りは麦の香ばしさ、ロック・水割りで人気の1本です。

奄美産黒糖を100％使用した黒糖焼酎。3年以上熟成した原酒を、さらに樫樽で琥珀色に熟成しています。黒糖のまろやかなコクと果実のような甘い香り、ふくよかな味わいを楽しめます。

【お好きなお飲み物+本日のおつまみ3品】(小鉢の内容は日により変わる場合がございます)※生ビール(ジョッキ)/ハイボール/梅酒/スパークリングワイン/各種サワー…からお選び下さい。※2杯目以降は特別価格！詳細はスタッフにお尋ね下さい

生搾りレモンサワー/グレープフルーツサワー/カルピスサワー/マンゴーサワー/シークワーサーサワー/パインサワー/ゆずみつサワー

梅をたっぷり46個使用！本来の酸味とジューシー感

ほんのり梅の香りが上品な大人の味の梅酒です。

凝縮した濃厚な味わいの柚子酒です。

完熟温州みかんの深い味わいとつぶつぶ感をお楽しみ下さい。

北海道余市産のもぎたてりんご。果汁の比率はたっぷり贅沢68％！

新鮮な白桃を一瓶に3個、芳醇な味わいはまるで桃丸かじり

〈冷のみ〉品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は潔いほどの抜群のキレ。バランスの良さは食中酒として抜群の完成度。どんな料理と合わせてもその味を引き立てます。

〈冷または燗〉契約栽培した酒造好適米を100％使用し、落ち着きのある香りとさらっとした軽い飲み口ながら後味に感じるほのかなコク。ただ「軽い」だけでなく酸味・旨味のバランスも良く、冷でも・燗酒でもお好みに合わせて飲めるお酒です。

〈冷のみ〉八海山らしいクリアですっきりとした味を基本にしつつ飲んだ後の「程よい酸味」が後味にアクセントを与えてくれます。これが料理の味を最大限に引き立てかつお酒の味わいに飽きが来ない食中酒としてバランスの取れた理想的な味わいを実現しました。