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戸井や大間から仕入れるマグロが人気のお店

寿司　マグロ　五稜郭　接待　新鮮　素材　個室　会食　宴会

すし蔵

3.9Good!132件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

10001～15000円 4001～5000円
ジャンル
和食
エリア
五稜郭
- 五稜郭 × 和食
- 五稜郭 × 寿司
（北海道）
- 北海道 × 和食
- 北海道 × 寿司

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感染症対策情報あり

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい雰囲気

来店した93%の人が満足しています
とても素晴らしいコストパフォーマンス

来店した93%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と64%
友人・知人と22%
その他14%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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予約人数分のポイントがたまる

2024年05月
月	火	水	木	金	土	日
13 TEL	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 休
20 ◎	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 休
27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

2024年06月
					1 ◎	2 休
3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 休
10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 休

以降の日付を見る

◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

北海道函館市本町４－２１市電五稜郭公園前を下車し、市電に沿って中央病院側に数十メートル進むと右手にお店があります。

月～土: 12:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

昼営業14：00まで
夜営業17：00からとなります

定休日：日

戸井、大間のマグロを厳選

大将がもっともこだわっているのは『マグロ』。厳選した素材を選び、職人の業を加えて提供する絶品の寿司。

自家製のこだわり料理

じっくり時間をかけて作られる自家製の一品料理。その中でも『くじらベーコン￥1650は是非お勧めの肴です

接待や会食にお勧めのお店

隅々まで行き届いているおもてなしの心。清潔感があり、高級感のあるお店。おもてなしの場に是非お勧めです

戸井や大間産のマグロなど近海の食材を厳選しております

函館の味覚と言えば旬の魚。その時々の旬な素材を使った握りは豊富な海の幸に恵まれた函館らしい味を堪能できます。

お酒をより美味しくする旨い肴がございます

お酒を楽しむほど旨い肴が食べたくなる。この肴も常連に人気の逸品。【自家製くじらベーコン】はミンククジラを使用しており、完成後８日間低温でねかせ旨みを引き出しております。シャキッとした白髪ねぎとの相性が良いすし蔵オリジナルの珍しい一品です。

メニュー詳細をチェック！

新鮮なネタが並べられているネタケース。職人の業を目の前で見てから食べられるのはカウンター席の特権です。「今何が美味しいのか」など、会話を交わせるのもカウンター席の醍醐味。初めてお越しの方は是非カウンター席にお座り下さい。

接待や会食に人気の個室。清潔感と高級感が漂う雰囲気はおもてなしの場に最適です。ご予約の際にどのようなシーンでご利用なのかお申し付け下さい。大将がそのシーンに合わせたおもてなしを心掛けてくれます。

最大２７名まで収容可能の個室もございます。団体でのご利用希望の方もお気軽にお問い合わせ下さい。人数、ご予算に合わせて最高のおもてなしをさせて頂きます。

個室

4名様

くつろぎの空間

テーブル

4名様

幅広いシーンでご利用ください

カウンター

8名様

初めての方は是非カウンターへどうぞ

接待や会食などの大切な場で是非ご利用下さい。

くつろぎの個室をご用意しております。掘りごたつ席もあり、４名様から最大２７名まで対応させて頂きます。ご予約の際にどのようなお集まりなのかをお聞かせ下さい。その目的に沿った最善のお席を整えます。

二、三人で初めて訪れるなら是非カウンターへどうぞ

二、三人で初めて訪れるなら、ゆったりとした広さのカウンターがおすすめです。魚のこと、函館のことなど、大将と歓談しながらつまむ寿司の味は格別です。

メニュー詳細をチェック！

職人の技を是非ご堪能下さい。

新鮮な海の幸も、寿司屋の仕事をほどこすことにより、うま味が増し、食感が違ってきます。職人の技があるからこその寿司や刺身をご賞味ください。

すし蔵函館詳細情報

お店情報

店名	すし蔵
住所	北海道函館市本町４－２１
アクセス	市電五稜郭公園前を下車し、市電に沿って中央病院側に数十メートル進むと右手にお店があります。
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～土: 12:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）昼営業14：00まで夜営業17：00からとなります
お問い合わせ時間	10：00～翌2：00 このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の3日前まで受付
定休日	日
平均予算	10000円～15000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

お店のホームページ : http://www.hakodate.ne.jp/sushikura/index.html

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置、混雑時入店お断り客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービス個室に換気設備あり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	40席
最大宴会収容人数	24人
個室	あり
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり：カウンター8席ございます。
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：どうぞお問い合わせ下さい

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	あり：契約駐車場ありお一人様3,000円以上のご利用で一時間無料券お渡し致します。
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：宴会コースでのみ対応させて頂きます。ご予算につきましてはお気軽にお問い合わせください。
食べ放題	なし
お酒	日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	是非お問い合わせください。
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～21時
備考	事前にお電話でご予約頂きますと、お客様に合うお食事の打ち合わせが可能です。お気軽にお電話下さいませ。