ワイン厨房　クオーレ　西荻窪

2014年、ベルリンにて行われた世紀のブラインド・テイスティングでシャトーマルゴー、ラトゥール、ラフィット等のトップシャトーを抑え、No.1に輝いた実力を持つワイナリー！エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明しました！！カベルネソーヴィニヨン100%

スーパートスカンの銘醸地、ボルゲリの極近ビッボーナで造られる典型的なボルドーブレンドのワイン。素晴らしい条件の揃った土地であの「レディガフィ」の生みの親、ステファノ　キオッチョリが監修。カベルネ・ソーヴィニョン70% メルロー30%【デカンタ：1,850円（税別）、ボトル：3,600円（税別）】

シチリアの強い太陽の下で乾燥させたネレッロマスカレーゼを贅沢に使用。リパッソ方法を取り入れた甘みとボリューム感、2017『ルカ　マローニ』でなんと96点のハイスコア！

イタリアワイン界でプリミティーボ種が大変人気です。強く主張する果実味、酸とミネラル、そして長い余韻を持った力強さが特徴。

サグランティーノ種がアクセントになってバランスが良く抜群の飲み心地、力強さと上品さ、少し乾いたタンニンと長い余韻。

真の偉大なワインを造るために州を越えたぶどうをセレクト。ヴィンテージ表記のできな”テーブルワイン”のカテゴリーで誕生したスーパーアブルッツォワイン！！　モンテプルチアーノ33%　プリミティーヴォ30%　サンジョベーゼ25%　ネグロアマーロ7%　マルヴァージア5%

夏でも最高気温26・と冷涼なため、細やかなミネラルが味わいに深みを与え、申し分のない丸みのある新鮮な口当たりで、心地のよい酸、上質なボリューム、適度な重さとコク、長い余韻が特徴です。

イタリアの数多い土着品種のなかでも高いポテンシャルを持つヴェルディッキオ、綺麗な黄金色、高い香りをぜひ味わってみて下さい。

オーガニック認定　シャルドネ50％　ソーヴィニョン・ブラン45％  フィアーノ5%酸とミネラルのバランス、瑞々しさが際立ち、リンゴ、サンザシ、柑橘系の風味が繊細な果実の余韻を残します。

ワイン誌においても評価が高く注目の造り手！単一畑”アンテリージオ”から収穫された葡萄を100％使用。杏やリンゴを思わせる爽やかな香り、酸味と果実味のバランスの取れた味わい。アルネイズ100％

非常に口当たり良く、ファーストドリンクに最適な、女性受けの大変よろしいスパークリングです。前菜4種の盛り合わせと如何ですか？                                                                                                                                   リースリング35%、シャルドネ35%、シュナンブラン30%

赤の泡、天然微発泡です。冷たい赤をお肉料理に合わせたい方のニーズにも応えます。                                                  モンテ デッレ ヴィーニェランブルスコ  

フランス、ジュラ地方のヴァン・ムスー。シャルドネ種であるが、ムロン・ド・アルボアと呼ばれるジュラ特有の品種、果粒が小さく黄金色で糖度は高い。冷涼な気候のため程よい酸も加わり、きめ細かな泡立ち。

モエ・エ・シャンドン社がオーストラリアのヤラヴァーレに設立したドレーヌ。シャンパーニュ地方と同じ伝統的な製法で造り上げられる上質なスパークリングワイン。シャルドネ60%　ピノノワール40%

【シメイビールの特長】シメイは唯一ラベルにヴィンテージが入っています。濃いルビー色の濃厚なボディーとハーヴが効き、フルーティな味と香りのバランスが特徴のプレステージの高いビールです。

奥深い味わいの小麦麦芽とスパイシーなホップ。さらにコリアンダー・オレンジピール・ナツメグ等のハーブスパイスを加えて醸造するベルギー伝統的ビールホワイトエールのスタイルで造った、うすにごり小麦ビールです。

カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン

カンパリソーダ/カンパリオレンジ/スプモーニ

ジントニック/ジンバック/ジンリッキー

ウォッカトニック/モスコミュール/ソルティードッグ

アマレットソーダ/アマレットジンジャー

カルーアミルク/ブラックルシアン

ファジーネーブル/ピーチウーロン

ベリーニ/キールロワイヤル/ミモザ/ピーチャ―キール/ブラッドオレンジミモザ

キール/スプリッツァー/ホットワイン

世界遺産にも認定されている、南イタリア・カンパーニュ州のアマルフィ海岸でマンマの味として造られてき地酒リモンチェッロ。アルコール度数３２度【ロック：600円（税別）】

ナルディーニ　アクアヴィーテ　リゼルヴァ　NVグラッパはイタリア特有の蒸留酒。食後酒としてお楽しみ下さい。

ダブル　800円(税別)

ダブル　1100円(税別)

宮崎日向のこだわり芋焼酎。白麹使用でまろやか上品な味わい。ボトル　3,500円(税別)

ジャスミンの優雅な香りと、すっきりした味わいが特徴の梅酒。上品な甘みとライチの風味がロックはもちろんソーダ割りにもよく合います。愛知県産。アルコール分12度。

ピーチジュース/アイスウーロン/コーヒー/エスプレッソ/本日の紅茶(スタッフにご確認ください)