2022/07/23 更新 euro dining claret クラレット ドリンク
euro dining claret クラレット ドリンク
- Glass Wine / グラスワイン
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- Bottle Drink / ボトルドリンク
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- 【Wine List】Sparkling Wine / スパークリングワイン
- 【Wine List】White Wine / 白ワイン
- 【Wine List】Red Wine / 赤ワイン
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【Wine List】Sparkling Wine / スパークリングワイン
-Champagne- [生産者 : アンドレ・クルエ/地方 : シャンパーニュ/品種:ピノ・ノワール100%] 『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』 に掲載、飲まずに死ぬと後悔する1/10本と紹介されました。シルバーはノン・ドサージュのブラン・ド・ノワールで、ふくよかでありながらキリリとした味わい。
-Champagne- [生産者 : アンドレ・クルエ/地方 : シャンパーニュ/品種:ピノ・ノワール100%] 他のキュヴェに比べて毎年微妙な香りの変化があると言われるロゼ。フレッシュでジューシーな果実香、味わいはフルーティさに奥行きを加えるトースティなニュアンス。
-Champagne- [生産者 : アンドレ・クルエ/地方 : シャンパーニュ/品種:シャルドネ100%] 白亜のテロワールをボトルの中に表現した1本。ブラン・ド・ブランらしいキレのある味わいにテロワール由来の豊富なミネラルと複雑味が魅力的。
-Champagne- [生産者:ドラピエ/地方:シャンパーニュ/品種:ピノ・ノワール55% シャルドネ45%] 豊かでコクのあるしっかりした味わい、最低でも7年以上の熟成を経たドサージュ5g/Lの本格派。
-Champagne- [生産者:ペリエ・ジュエ/地方:シャンパーニュ/品種:ピノ・ノワール50% シャルドネ 45% ムニエ5%] 無数の花の香りにバニラや蜂蜜のニュアンス、 滑らかで洗練された官能的な1本。
-Vin mousseux- [生産者:クリテール/地方:ブルゴーニュ/品種:ユニ・ブラン、シャルドネ、テレ・ブレ、アイレン] 白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティーな果実味が心地よい1本。
-Vin mousseux- [生産者:クリテール/地方:ブルゴーニュ/品種:サンソー、 シラー、 グルナッシュ、 テンプラニーリョ] フランボワーズや赤系果実のアロマ、キュートでフレッシュな果実味。
-Cava- [生産者:ジョセップ・ピニョル/地方:カタルーニャ>ペネデス/品種:チャレッロ45%パレリャーダ30%マカベオ25%] 熟した林檎などのフルーティーなアロマ、果実味溢れる辛口カヴァ。
-Cremant- [生産者 : シャトー・ド・ロレ/地方 : ロワール/品種:ピノ・ブラン60% オーセロワ30% ピノ・グリ10%] シャンパーニュと同じ製法で作られる、表現力豊かでエレガントな1本。
-Cremant- [生産者:ラ・グランド・コート/地方:ブルゴーニュ/品種:シャルドネ、ピノ・ノワール比率非公開] シャンパーニュに匹敵する品質・飲みごたえでこの価格!ハイコスパクレマン!
-Franciacortal- [生産者:カ・デル・ボスコ/地方:ロンバルディア>フランチャコルタ/品種:シャルドネ 75%ピノ・ネロ15% ピノ・ビアンコ10%] 特徴的なイースト香とトロピカルフルーツの香りが印象的で、酸のバランスが素晴らしい。
-Franciacortal- [生産者:カ・デル・ボスコ/地方:ロンバルディア> フランチャコルタ/品種:シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコ] 白桃の香りに、 柑橘類のフレッシュな口当たり、繊細でありながら奥行きのある味わい。
-Franciacortal- [生産者:カ・デル・ボスコ/地方:ロンバルディア> フランチャコルタ/品種:シャルドネ、ピノ・ネロ] 華やかな赤い果実味と澄んだミネラルと柔らかい酸のバランスが良い。
【Wine List】White Wine / 白ワイン
[生産者:ドメーヌ・ラ・グランジェット/地方:ラングドック・ルーション/品種:ピクプール100%] ハツラツとした酸とハーブや柑橘系の爽やかなニュアンスが心地よく広がる
[生産者:ドメーヌ・ダヴィット/地方:ロワール/品種:ミュスカデ100%] キリッと辛口でフルーティ、レモンやミントを思わせる果実味が魅力的
[生産者:クリーン・スキン/地方:マールボロ/品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%] グレープフルーツのような活気のある酸と、 もぎたての白桃のような甘くさっぱりとした風味。
[生産者:ディ・レナルド/地方:フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア/品種:フリウラーノ 100%] バナナや白桃の膨よかな果実味と、ナッツのニュアンス。
[生産者:エルヴェ・エルラン/地方:ブルゴーニュ/品種:アリゴテ 85% シャルドネ15%] フレッシュ感に溢れ、程よいボリュームとバランスの取れた酸味が魅力。
[生産者:コンティ・ゼッカ/地方:プーリア/品種:マルヴァージア・ビアンカ 50%シャルドネ 50%] バナナやジューシーなパイナップル、 バニラやナッツの香りも存在。 ボリュームがありミネラル豊富
[生産者:ラ・シャブリジェンヌ/地方:ブルゴーニュ>シャブリ/品種:シャルドネ100%] 果実と花のアロマが溢れ、豊かなミネラルと果実味、酸の完璧なハーモニーが広がる。
[生産者:ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ/地方:ピエモンテ/品種:シャルドネ100%] 香りはりんご、パイナップル、 アカシアの花、甘いスパイスと豊か、 ボリューミーで余韻も長め。
[生産者:マイケル・デイヴィッド/地方:カリフォルニア>ローダイ/品種:シャルドネ100%] 膨らみ ・ボリューム感のある果実味が満喫出来る1本。
[生産者:マルセル・ダイス/地方:アルザス/品種:リースリング/ピノ・ノワール/ピノ・グリ/ピノ・ブラン/ピノ・オーセロワ/ピノ・ブーロ/ゲヴェルツトラミネール/トラミネール/ミュスカ/ミュスカ・ア・プティ・グラン/シルヴァネール/シャスラ/ローズダルザス] 熟れた桃、レモンやパイナップル、白い花のアロマに、フルーティな果実味と爽やかな酸。
[生産者:シャトー・シャス・スプリーン/地方:ボルドー/品種:ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン] 格付けシャトー並みの実力と評されるシャトーが造る、ほんのりと香る樽香が心地よい上品なワイン
[生産者:ロバート・モンダヴィ・ワイナリー/地方:カリフォルニア/品種:ソーヴィニョン・ブラン、白ブレンド] カリフォルニアワインの父と呼ばれる彼が、フランスロワール地方のフュメ・ブランをヒントに生み出した白ワイン。
[生産者:ルイ・ジャド/地方:ブルゴーニュ>ペルナン・ヴェルジュレス/品種:シャルドネ100%] 風味のバランスに優れ、華やかで酸味の特徴が生きた辛口ワイン
[生産者:ガブリエル・プーレ/地方:ブルゴーニュ>オート・コート・ド・ニュイ/品種:シャルドネ100%] 16年熟成!フレッシュ感とクリーミー感が同時進行の上質ブルゴーニュ。
[生産者:フィリップ・コラン/地方:ブルゴーニュ>シャサーニュ・モンラッシェ/品種:シャルドネ100%] 砂糖漬けのアプリコットや濃縮したみかんのフレーバーとミネラルが美しく混ざり合わさります。
【Wine List】Red Wine / 赤ワイン
[生産者:ディーキン・エステート/地方:ビクトリア/品種:ピノ・ノワール100%]イチゴやラズベリーのフレッシュな香りにどこかバラのニュアンス。スッキリとした味わい
[生産者:シャトー・ベレール/地方:ボルドー/品種:メルロー80%カベルネ・ソーヴィニョン20%]カシスやラズベリーの香りに樽由来のバニラ香もありボリュームある果実味と酸のバランスが良い
[生産者:ヴィノジア/地方:カンパーニャ/品種:ピエディロッソ100%]カンパーニャを代表する土着品種、ベリー系の果実味にソフトなタンニンを備えたチャーミングな1本
[生産者:アジエンダ・アグリコーラ/地方:ラツィオ/品種:チェザネーゼ・ダッフィーレ、チェザネーゼ・コムーネ]濃厚な樽の風味、柔らかくしなやかな酸と旨味がエレガントに調和
[生産者:ボデガス・ブレカ/地方:カラタユ/品種:ガルナッチャ100%]濃厚な果実の甘み、ベリーやカカオの香りが絡み合い、味わいはほろ苦くパワフル
[生産者:シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ/地方:ボルドー/品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン]格付け2級シャトー・グリュオ・ラローズの兄弟シャトー。円熟し見事に飲み頃を迎えたバックヴィンテージ
[生産者:ドメーヌ・ド・ラ・バスティード/地方:コート・デュ・ローヌ/品種:シラー95%、グルナッシュ5%]華やかでスパイシー、シラーが大好きという方にオススメ!
[生産者:シャトー・ペゴー/地方:ローヌ/品種:シラー30%グルナッシュ30%メルロー20%その他20%]スパイスと赤果実の香りから、力強く滑らかなタンニンが感じられる
[生産者:ボジオ・ファミリーエステート/地方:ピエモンテ>ランゲ/品種:ネッビオーロ100%]美しいガーネット色で黒果実や胡椒の香りにオーク由来の華やかなアロマ。上質な余韻が長く続く。
[生産者:レ・チンチョレ/地方:トスカーナ/品種:サンジョベーゼ100%]ピュアな果実味と柔らかな口当たり、丸く穏やかな大人のキャンティ。
[生産者:Ch.ロック・モリアック/地方:ボルドー/品種:カベルネ・フラン85%、メルロー15%]エレガントできめ細やかな飲み心地、端正なタンニン、凝縮度が高く、余韻も美しい
[生産者:アバニコ・セレクション/地方:トロ/品種:ティンタ・デ・トロ(デンプラニーリョ)100%]完熟した黒系果実のアロマから挽きたてのくろ胡椒のニュアンス、密度の高いワイン。
[生産者:ドミニク・ローラン/地方:ブルゴーニュ>マルサネ/品種:ピノ・ノワール100%]凝縮した赤い果実の香り、マルサネらしい野性味と熟したタンニンに綺麗な酸が感じられる
[生産者:ボジオ・ファミリー・エステート/地方:ピエモンテ>ランゲ/品種:ネッビオーロ100%]フレンチオークで36ヶ月熟成、凛とした骨格と上質なタンニンが楽しめます
[生産者:CH.リリアン/地方:ボルドー>サン・テステフ/品種:メルロー62%カベルネ・ソーヴィニヨン33%プティ・ヴェルド3%カベルネ・フラン2%]ラフィット、コス・デストゥルネルに隣接、力強くエレガント、サン・テステフらしいワイン。
[生産者:カレラ・ワイン・カンパニー/地方:カリフォルニア>セントラルコースト/品種:ピノ・ノワール100%]カリフォルニアのロマネコンティ!力強いアロマ、凝縮された味わいが口いっぱいに広がります
[生産者:ユーリス・カザボーン/地方:ボルドー>オー・メドック>マルゴー/品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%メルロー35%カベルネ・フラン5%]超有名格付け第○級生産者から提供されたワインを瓶詰めしたハイコストパフォーマンスワイン!!マルゴーワインの個性が楽しめる、オススメの1本!!
[生産者:イル・ヴァレンティアーノ/地方:トスカーナ/品種:サンジョベーゼ100%]赤い果実のエレガントなアロマにほのかにバニラやスパイスのニュアンス。しなやかなワイン。
[生産者:カンタン・ジャノ/地方:ブルゴーニュ>サントネ/品種:ピノ・ノワール100%]チェリーやストロベリー、カシスに土を感じる暖かい香り。じわじわと旨味が感じられ、余韻も長い。
[生産者:ブリケッラ/地方:トスカーナ/品種:カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン]最高の状態で熟した葡萄を使い18~22ヶ月のバリック熟成。上質なタンニンと果実味、酸が溶け合うフラッグシップワイン!
[生産者:ブリケッラ/地方:トスカーナ/品種:カベルネ・ソーヴィニョン60%カベルネ・フラン20%プティ・ヴェルド20%]最高の状態で熟した葡萄を使い18~22ヶ月のバリック熟成。上質なタンニンと果実味、酸が溶け合うフラッグシップワイン!
[生産者:ジャック・カシュー/地方:ブルゴーニュ>ニュイ・サン・ジョルジュ/品種:ピノ・ノワール100%]最もヴォーヌ寄りにあり、ヴォーヌ・ロマネ1級レ・ショームに隣接。ニュイ・サン・ジョルジュとしては女性的なクリマで、瑞々しい果実味としなやかな喉越しのワイン
[生産者:エンリコ・フォッシ/地方:トスカーナ/品種:ガメイ100%]ベリーやカシスなどの香りが溢れ、滑らかな舌触りに深みがあり、チョコやタバコのニュアンスも。
[生産者:ラリーストーン/地方:ナパ・ヴァレー/品種:メルロー100%]パリ国際ソムリエコンクールで、アメリカ人初の優勝者となったラリーストーンが造る最高級メルロー。
[生産者:モンジャール・ミュヌレ/地方:ブルゴーニュ>ヴォーヌ・ロマネ/品種:ピノ・ノワール100%]ミュヌレのフラッグシップ、非常に優美で贅沢な仕上がり。
[生産者:CH.ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド/地方:ボルドー>AOCポイヤック・メドック格付け第2級/品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド]完熟した果実味と酸、渋みとのバランスが大変良い華やかな1本。
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最終更新日:2022-07-23 16:55:38.0