銀座しゃぶ通　好の笹　日本橋店

最高級ならではの口に入れた瞬間に溶けるような柔らかさや、肉汁の甘い旨味が特徴です。　90g 3680円(税込)／1枚 しゃぶ用 1230円(税込)／蒸し用 1850円(税込)

肉本来の味を十分に楽しむことができるもも肉をご用意しました。　90g 2850円(税込)／しゃぶ用 30g 960円(税込)／蒸し用 45g 1430円(税込)

旨味は十分、程よいサシの和牛です。　90g 2850円(税込)／1枚 しゃぶ用 960円(税込)／蒸し用 1430円(税込)

リーズナブルにお楽しみいただける国産牛リブロースです。　90g 1890円(税込)／1枚 しゃぶ用 640円(税込)／蒸し用 950円(税込)

非常に柔らかいのに歯切れがとても良く、旨味と滋養に優れた黒い豚ならではの味わいが特徴です。　100g 1890円(税込)／1/2 950円(税込)

杜仲と高麗人参を配合した飼料で育ち、コラーゲンを含みます。　100g 1890円(税込)／1/2 950円(税込)

上品な脂身の旨味と香りが楽しめます。　100g 1470円(税込)／1/2 740円(税込)

脂身の少ないヘルシーな部位です。　100g 1260円(税込)／1/2 640円(税込)

衛生的な環境で健康的に育てられた豚肉です。　100g 1260円(税込)／1/2 640円(税込)

白髪ねぎを巻いて火を通し、お塩でお召し上がりいただくのがおすすめです。　80g 1365円(税込)／1/2 690円(税込)

お野菜との相性もよい、上品な味わい。　80g 1280円(税込)

　80g 1280円(税込)／1/2 650円(税込)

種類は季節により変わります。

白菜・青菜・えのき・舞茸・しめじ・ブラウンえのき・春雨・豆腐・大根おろし、より3品お選びください。

(白菜、青菜、きのこ、春雨、豆腐)

(白菜、青菜、きのこ、春雨、豆腐、その他季節の野菜4品)

(季節の野菜3品)

(白菜、長ねぎ、キャベツ、パプリカ、ごぼう、その他季節の野菜6品)

(白菜、長ねぎ、キャベツ、パプリカ、ごぼう、その他季節の野菜10品)

『銀座しゃぶ通』でも人気の〆は中華麺。美味しいスープで茹でたら、さっぱりとした塩味もよし、ごまダレにつけてもよし。ごまダレに辛口のたれを加えてタンタン麺風に。ポン酢で召し上がるのもおつです。

(ごはん、卵、薬味)