2023/06/20 更新 羊肉専門店 ジンギスカンいろ葉 料理
料理のこだわり
ジンギスカンでは珍しい!大好評の塩だれ♪
とにかくヘルシーで美味しいお肉をご用意!ジンギスカンでは珍しい塩だれでお召し上がりください♪お味はもちろん、食べ応えも満足間違いなし!お酒のおつまみにもぴったりなお料理をご提供いたします!ファミリー利用やや女子会などにもオススメ!
栄養たっぷりセロリと合わせてお楽しみください♪
セロリとネギが入った塩だれで食べることで、シャキッシャキとした歯応えと軽やかな香りを愉しみむことができます♪このセロリにも様々な栄養が含まれており、健康志向の方にも非常におススメ!
羊肉専門店 ジンギスカンいろ葉 おすすめ料理
【伝統の宮村式ジンギスカン】
昭和天皇の料理番だった宮村シェフが生み出した伝統の味を受け継ぐ、名物メニュー『宮村ジンギスカン』。モンゴル・フレンチ・和食・中華の技がひとつになって生み出すこだわりの塩だれが、羊肉の旨味と香りを最大限に引き出してくれます。伝統的な美味しさを味わえる、当店の絶品ジンギスカンをぜひご賞味ください!
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【サイドメニューも充実!】
看板メニューのジンギスカンのほか、『フレンチレストラン宮村』の復刻メニューや季節限定メニューも多数ご用意いたしました!こだわりの無農薬栽培で自家精米にてお届けする、いろ葉のお米を使用したご飯ものメニューもご好評いただいております♪当店自慢のお料理の数々をぜひご堪能くださいませ!
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【種類豊富なドリンクメニューをご用意しております】
当店のジンギスカンメニューにもピッタリなアルコールメニューを各種ご提供!ワインは宮村式ジンギスカンに合わせたチョイスで取り揃え、ビールはもちろん焼酎や日本酒も人気の銘柄をご用意しております。ノンアル派の方にも安心のヘルシードリンクも多数ございます♪お料理と合わせてお好みの一杯をぜひお楽しみください。
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羊肉専門店 ジンギスカンいろ葉 料理
- ●ジンギスカンメニュー★いろ葉の決定版★
- ●そのほか、羊肉メニュー ※時期により入荷状況が変わります。
- ●【フレンチレストラン宮村】復刻メニュー
- ●季節または期間限定メニュー
- ●ご飯ものメニュー
- ●食後の別腹★デザート人気ランキング★
●ジンギスカンメニュー★いろ葉の決定版★
マトン、塩だれ、セロリ、ねぎ(1人分マトン100g)
超レア!美蔓めん羊牧場直送!高級限定種 ※こちらの羊肉もセロリの塩だれでお召し上がりいただけます。
●そのほか、羊肉メニュー ※時期により入荷状況が変わります。
~ニュージーランド大使も絶賛!繊細な旨味と香り~ 塩、又は塩だれ
~あっさり食べやすいラム~ ハーブソルト、クミン
●【フレンチレストラン宮村】復刻メニュー
~コラーゲンたっぷりプルプル特製芳醇トマトソース~
1品あたり最終仕上げに15分~20分ほど要します。オーダー状況により待ち時間が長くなることどうぞご了承ください。
~ほろっととろけるトロトロタンとトマトの風味にくびったけ~
~ローストされた鳥皮の香ばしさ!ジューシーなモモ肉にココロ踊る~
~ジンギスカンのシメの決定版!懐かしい昭和のホテルカレー~ ※5~10分ほどで出せます
●季節または期間限定メニュー
~春の味覚!北海道噴火湾ほたて漁師"陽介君"直送~
~秋限定!北海道日高鮭漁師"バシ君"直送『銀聖』ブランド~
~秋限定!北海道郷土料理『銀聖』みそだれちゃんちゃん焼き~
~ズワイガニの旨味と香りをトロトロ濃厚ベシャメルで包み込みました~
~伝説の宮村フレンチメニュー『舌平目のヴァンブランソースグラタン』~
~秋にとれる天草産最高級ボラ子を約1カ月かけて仕込みます。12月完成~
●ご飯ものメニュー
★酵素玄米ベストマッチ★
ふっくらもっちり一番人気の酵素玄米は腸内の乳酸菌も元気にしてくれます!
★酵素玄米ベストマッチ★
●食後の別腹★デザート人気ランキング★
《糖度40度!満足度100%♪焼き芋アイス決定版》はるかに美味いさつまいも鹿児島産【紅はるか】を使った素材そのままの味と香りを楽しめるアイス。香料無添加!コーヒーと一緒に食べるとおいしさ2倍!!超オススメ!!
《甘さすっきり♪美白と魅惑のハトムギアイス》福岡県三潴の特産ハトムギを使った甘さひかえめなあっさりテイストのアイスはジンギスカンの後に人気♪こちらももちろん無香料。素材のおいしさそのままに。
《作り続けて28年!自家製ヨーグルト》山口酒造さんの『地熱たべもの研究所(阿蘇小国)』から分けていただいたヨーグルトは今年で28才に。セロリの香りにバナナの甘さですっきり爽やか♪阿蘇小国産ジャージー牛乳を発酵させています。
《癒されすぎ注意!シゴトに戻れない!?》スコットランド定番のお菓子。高級オーガニック素材でつくりあげたザクザクキャラメルはコーヒーと頂くとさらなる香りとおいしさに♪身も心もトロけまくりです!プレゼントやお土産にも喜ばれています。
《クッキーと呼ぶと怒られます(笑)》熊本にある英国お菓子屋さん【トミーズショートブレッドハウス】の看板商品。いろ葉店長がこれまで食べたショートブレッドの中で最もおいしいと太鼓判!ザクザククッキーの食感ですが『クッキーとは違うのだよ!』とトミーズオーナー。プレゼントやお土産としてもどうぞ。コーヒーや紅茶と一緒に召上れ♪
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-06-20 19:34:37.0