2022/11/18 更新 かをり本丸 料理
料理のこだわり
健康食材！店舗で発芽玄米を発芽させ炊き上げています。
当店では玄米を店舗にて発芽させた発芽玄米をご用意しています。抗がん作用があり完全食ともいわれるほど栄養価の高い発芽玄米を是非お召し上がりください。
燻製、藁焼き、炭火焼、発酵に主軸にした料理のこだわり
燻製、藁焼き、炭火焼、発酵に主軸を置き、 お客さまにそれぞれの香りと食感と味わいを感じてもらうレストランです。美味しい料理とお酒と！そして会話を楽しんでいただく空間を提供しています。
かをり本丸 おすすめ料理
燻製コース☆
店舗で一品一品丁寧に燻製した料理をたっぷりと楽しんでいただくコースです。城主が仕込みに何日もかけてお客様をお迎えします。自家農園から直送した野菜、店主仕込みの自家製ハム、そしてメイン料理は鹿肉のステーキをご提供いたします。最後のデザートまで手作りをして、真心こめておもてなしいたします。
5,500円（税込）
鹿肉ステーキ☆
鹿の美味しさをもっと知って欲しい！鉄分やビタミンなど栄養分が豊富ながら、脂肪分が少なくヘルシーなのが鹿の魅力。 ◎当店自慢の日本酒やワイン、クラフトビールと相性抜群です！
1,350円（税込）
臨場感あふれる瞬間燻製☆
当店名物テーブルで瞬時に仕上げる【瞬間燻製】 ふたを開けると煙の劇場があなたを燻製の世界へいざなう♪
1,450円（税込）
かをり本丸 料理
城主おすすめ！「鹿肉」
カンガルー
ダチョウ Ostrich
イノシシ Wild boar
馬 Horse
肉料理
10日以上かけて仕上げた逸品
海鮮料理 Seafood
頭から尻尾まで丸ごと食べられます
自家製燻製（スモーク）
ワニ肉
野菜料理
たっぶり野菜の上に自家製生ハム！
お食事料理
季節によって中身の具が変更となります。
料理に関するメッセージ
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お客様のご予算に応じた料理をお造りします。詳しくは店舗にお問合せ下さい。
- 料理について
- お気軽にお問合せ下さいませ。
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料理について
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-11-18 19:35:41.0
