バターミルクチャネル  原宿

4種類のチーズとアーティチョーク、ホウレン草を合わせたチーズソース。

クリーミーなアボカドにスパイスを加えて作るモレ。トルティーヤチップスと一緒に。

ジューシーな生ソーセージをグリルした一品。

半熟卵とコクのあるアボカドをたっぷりのせ、アクセントに赤ピーマンとハラペーニョのピクルスをトッピングしたアボカドトースト。

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• Half

  451円（税込）

香ばしいクルミとコクのあるリコッタチーズをのせた人気のチーズ＆トースト。◆Half…451円(税込)

96時間ハーブと岩塩に漬け込んだこだわりのサーモンマリネ。

香草の香りとクリーミーさが特徴のグリーンゴッデスドレッシングで作るアメリカ生まれのサラダ。

野菜の甘みと酸味のバランスが取れた自家製のエシャロットドレッシングとトッピングの食感が美味しい特製サラダ。

カモ肉の挽肉に香草を加え、低温調理でゆっくり火を入れることで香り高く、ジューシーで柔らかいミートローフに仕上げています。ソースは6時間かけて作る、肉の旨味が凝縮されたジュ・ド・ボライユ。是非付け合わせのほうれん草とサツマイモのピューレと一緒にお召し上がりください。

肉の旨味と適度なサシがあり、きめ細やかな肉質が特徴の希少部位ザブトンを使用。

お肉を使わず、ナス、ズッキーニ、ケールなどの野菜の旨味と、コクのあるバターミルク リコッタチーズをたっぷりと使った人気メニュー。

バターミルクを使用することでしっとり、ふわっとした食感とコクを感じるアメリカンサイズのパンケーキ。本店でも人気のアメリカの伝統的な料理。

シェアしてお楽しみいただける他、誕生日、記念日などの特別な日のお祝いにもおすすめです。メッセージを加えたい方はスタッフまでお声がけください。※ご注文をいただいてから少々お時間を頂戴いたします。

チョコとバナナの相性は抜群。温かいパンケーキと冷たいチョコアイスの温度差がヤミツキになります。

バニラアイスとピーカンパイで作る特製サンデー。ピーカンパイとはピーカンナッツとモラセス(サトウキビの糖蜜)で作るアメリカの代表的なパイの一つ。

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• Half

  869円（税込）

バターを贅沢に使った厚切りブリオッシュの高級フレンチトースト。ニューヨーカーに大人気な”ピーカン　パイ”をソース仕立てにしたNY本店人気メニュー。◆Half…869円(税込)

バナナの濃厚さとフルーティーな甘みが広がるプリンに、生クリームとキャラメルポップコーンをトッピング。

バターミルクを使用することでしっとり、ふわっとした食感とコクを感じる、本店でも人気のアメリカの伝統的なパンケーキがミニサイズ（2枚）でお楽しみいただけます。