2024/05/24 更新 バターミルクチャネル Buttermilk Channel 原宿 ランチ
ランチのこだわり
≪ベストブランチ 受賞店≫ NYの本格ランチが味わえる
朝食（ブレックファスト）と昼食（ランチ）を一緒にした食事形式と知られる「ブランチ」。NYで大人気のランチを日本でお楽しみください♪
「バターミルク」とは？
店名の由来にもなっている「バターミルク」は、アメリカでは家庭料理に欠かせないクリームから脂肪分を取り除いてできた液体です。日本では希少価値が高く、低脂肪・低カロリーで栄養も豊富。中に含まれる乳酸菌が食材を柔らかくしてバターミルク特有のコクとまろやかさを加えます。
バターミルクチャネル Buttermilk Channel 原宿 おすすめランチ
バターミルク フライドチキン＆チェダーチーズ ワッフル
甘さとしょっぱさを同時に味わえる新感覚料理！チェダーチーズをたっぷり使ったワッフルと、バターミルクを使って3日以上かけて仕込まれた、外はカリッと中はジューシーなフライドチキンに、バルサミコメープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。甘味と塩気の絶妙なバランスはヤミツキになります♪
1,760円（税込）
ニューヨーク バターミルク パンケーキ バター・メープルシロップ添え
バターミルクを使用することでしっとり、ふわっとした食感とコクを感じるアメリカンサイズのパンケーキ。本店でも人気のアメリカの伝統的な料理です♪メープルシロップをたっぷりとかけてお召し上がりください。
1,518円（税込）
NY本店の裏メニュー『ポップオーバー』
外はサクサク、中はもちもちとした、見た目はシュークリームのようなアメリカ発の新食感のパン。甘くてもしょっぱくても美味しく食べられるポップオーバーを、シンプルにはちみつと海塩で♪リコッタチーズ＆ハニーがついたポップオーバーもご用意しております！
286円（税込）
バターミルクチャネル Buttermilk Channel 原宿 ランチ
ALL DAY BRUNCH －SIGNATURE MENU－
バターミルク フライドチキン＆チェダーチーズ ワッフル
- バターミルクに2日間マリネした骨付きチキンは、身は柔らかくジューシー、衣は二度揚げすることで、カリッとした食感に。香ばしいチェダーチーズワッフルと一緒に甘酸っぱいメープルバルサミコシロップをかけてお召し上がり下さい。
- 1,760円（税込）
ニューヨーク バターミルクパンケーキ バター・メープルシロップ添え
- バターミルクを使用することでしっとり、ふわっとした食感とコクを感じるアメリカンサイズのパンケーキ。本店でも人気のアメリカの伝統的な料理。
- 1,518円（税込）
エッグベネディクト ブルックリンスタイル
- 外はサクッ、中はしっとりとした自家製バターミルクビスケットに生ハムと半熟のポーチドエッグ、クリーミーでコクのあるオランデーソースがベストマッチ。
- 1,683円（税込）
バターミルク フライドチキン バーガー
- バターミルクでマリネした鶏もも肉のフライドチキン。トッピングはさわやかな酸味のあるコールスローで。
- 1,518円（税込）
NY本店の裏メニュー
ポップオーバー
- サクッとモチッとした食感が楽しめるデニッシュの一種。ブルックリン本店ではドリンクと一緒に注文して、ポップオーバーを食べながら注文する料理を考えるお客様が多いそうです。
- 286円（税込）
ポップオーバー リコッタチーズ＆ハニー
- 人気のポップオーバーにハチミツをかけたバターミルクリコッタチーズをディップして食べるおつまみパン。
- 429円（税込）
ALL DAY BRUNCH
アボカドと生ハムのサラダパンケーキ
- アボカド、生ハム、リコッタチーズ、サラダをトッピング。甘酸っぱくコクのある特製メープルバルサミコシロップをかけて食べる食事系パンケーキ。
- 1,694円（税込）
ベーグルサンド 自家製サーモンマリネ＆クリームチーズ
- 96時間ハーブと岩塩に漬け込んだこだわりのサーモンマリネとクリームチーズをたっぷりトッピングしたゴマベーグルのサンドウィッチ。
- 1,749円（税込）
ビーフ100%パティ チーズバーガー
- ビーフ100%で作るパティは170g。ジューシーでボリュームも◎
- 1,980円（税込）
自家製サーモンマリネ＆クリームチーズ(サラダ、トースト添え)
- 96時間ハーブと岩塩に溶け込んだ拘りのサーモンマリネ。
- 1,749円（税込）
ブリオッシュのフレンチトースト ピーカンナッツときび砂糖のソース
- バターを贅沢に使った厚切りブリオッシュの高級フレンチトースト。ニューヨーカーに大人気な "ピーカン パイ" をソース仕立てにしたNY本店人気メニュー。◆Half…869円(税込)
- 1,540円（税込）
備考
- Brunch Time 11:00 - 15:00 (L.O 15:00)／ Cafe Time15:00 - 17:00
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-24 11:07:27.0
