2024/03/12 更新 MARUNOUCHI BASE 丸の内ベース ダイニング 料理
料理のこだわり
見た目にもこだわった料理の数々◎
牛タンひき肉をぜいたくに使用したジューシーなBASE牛タンバーガーや、切り出しハモンセラーノ&イベリコサラミは香りと食感が自慢♪ラグジュアリーなお洒落空間で彩り豊かな自慢の料理とバーならではの豊富なお酒をお楽しみください。
様々なシーンに合わせたお得なPARTYプラン♪
企業懇親会・ブライダルなど各種パーティに本格料理をご用意。飲放付コースも予算に合わせて各種ございます。人数・ご予算はお気軽にご相談ください♪
MARUNOUCHI BASE 丸の内ベース ダイニング おすすめ料理
牛タンのケフタ スパイシートマトソース
牛タンの旨味がぎゅっと詰まったモロッコ風ミートボール料理。異国の風を感じながら。
おすすめ
BASE牛タンバーガー
粗挽きの牛タンひき肉を贅沢に使ったビーフ100%パテ。シンプルながらガツンとくる肉汁は何度でも食べたくなる味。
おすすめ
各種パーティーにおすすめ【飲み放題付きコース】
企業懇親会・ブライダルなど各種パーティに本格料理をご用意。飲放付コースも予算に合わせて各種ございます。人数・予算は応相談♪
各種
MARUNOUCHI BASE 丸の内ベース ダイニング 料理
- 春のおすすめ
- 【STARTERS】
- 【OYSTER】
- 【HOT DISHES】
- 【COLD DISHES】
- 【SALADS】
- 【FRIES & SIDE DISHES】
- 【BURGERS】
- 【BURGERS TOPPINNGS】
- 【GRILLS】
- 【RICE DISHES】
- 【HAND MADE PIZZA】
- 【DESSERT】
- 【OPTIONAL MENU】
春のおすすめ
アボカドのまろやかさと爽やかなライムの風味がやみつきになる南米料理。トルティーヤと一緒にお召し上がり下さい。
サラミとチーズを挟んだオリジナルのメキシコ風ホットサンド。サルサソースをたっぷりと付けて食べると美味しさ倍増。
滑らかな舌触りのじゃがいもにタコスミートを乗せた温かいポテトサラダ。
【STARTERS】
フレッシュな食感とさわやかな酸味が箸休めにぴったり。
プリプリの海老とブロッコリーのサラダをゆで玉子にのせた前菜にぴったりの一品。濃厚なガーリッククリームソースでどうぞ。
チーズのコクが加わったドレッシングでシャキシャキキャベツを和えました。
お好みで燻製塩を入れてシェイクシェイク!
コクのあるマスカルポーネに爽やかなクリームチーズを合わせた特製のホイップ。バゲットに付けて召し上がれ。
おつまみの定番。3種のオリーブ盛り合わせ。
ウィスキーを練り込んだ口当たりの良い滑らかなチョコレート。
【OYSTER】
【HOT DISHES】
アメリカの家庭料理。クリーミーでコクのあるソースが決め手。
ほうれん草をチーズ入りのホワイトソースで和えました。おすすめの一品!
牛タンの旨味がぎゅっと詰まったモロッコ風ミートボール料理。異国の風を感じながら。
沖縄で人気のランチョンミート。シャキシャキのロメインレタスと半熟卵を絡めて食べれば美味しさ倍増!
【COLD DISHES】
さっぱりしたいときにおすすめ。
生ハムの産地として世界的に有名なスペイン産を使用。7ヶ月以上熟成させ、肉の旨味が強いのが特徴。
脂ののったサーモンをスライスオニオンとご一緒に。
国産牛のモモ肉を使用。爽やかな辛味の山わさびと甘めのソースがタンパクな肉質の旨味を引き立てます。
セビーチェはペルーやメキシコの名物料理。ライムの香りが爽やかな魚のマリネです。
ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、ミモレット、ゴートチーズ、カマンベールの5種。
【SALADS】
食べた瞬間、口の中にふわっと広がるスモークの香りが特徴のドレッシングが決め手。
ケール、ロメイン、グリーンカールにアボカド、玉子、ケイジャンチキン、トルティーヤが入ったメキシカンなサラダ!
ズッキーニやアスパラ、ブロッコリーなど7種類の野菜を丁寧にロースト。野菜不足の強い味方。
【FRIES & SIDE DISHES】
みんな大好きポテトフライ。
勝利のV字カットポテト。
外はサックサク、中はホクホク。玉ねぎの甘さをより感じられます。
秘伝のスパイスを調合した、スパイシーでジューシーなフライドチキン。
プリプリの海老をカリっとした衣で閉じ込めました。食べ出したら止まらない!
辛味、酸味、甘味の絶妙なバランス。ビールが止まりません。
辛味、酸味、甘味の絶妙なバランス。ビールが止まりません。
人気メニューを組み合わせたお得なセット。
イカのフリット。肉厚なのにとても柔らか。
ふっくらした白身魚をビール衣で揚げました。揚げたてにハーブタルタルをたっぷりつけてお召し上がりください。
【BURGERS】
サクッと揚げたフィッシュフライに自家製ハーブタルタル。意外とさっぱりいけちゃう一品。
ボリューム満点のバーガー。ハニーマスタードソースとの相性抜群。
粗挽きの牛タンひき肉を贅沢に使ったビーフ100%パテ。シンプルながらガツンとくる肉汁は何度でも食べたくなる味。
チーズ党にはコチラがおすすめ!チェダーチーズのコクをプラス。
オニオンリングのザクザクとした食感も楽しいすべてが入ったゴージャスなバーガー。スーパーチーズソースをたっぷり絡めて召し上がれ!
【BURGERS TOPPINNGS】
1枚挟めばさらにゴージャス、更に満足度アップ!!
上からたっぷりかけるも良し、お好みでディップするのも良し!バーガーだけでなくほかの料理に合わせても!
【GRILLS】
肉肉しい食感が特徴の粗挽きソーセージ。
ファフィータはグリルした肉や具材をトルティーヤに乗せて包んで食べるメキシコ料理。
さつまいもを食べて育った旨味成分豊富なロースはキメが細かくとってもジューシー。
柚子胡椒や粒マスタードをブレンドしたオリジナルのソースで。
黒毛和牛のもも肉は旨味と肉汁が口いっぱいに広がります。パセリを効かせたディアボラソースでどうぞ。
【RICE DISHES】
カレー風味の粗挽きタコスミートに程よい酸味と辛さの自家製サルサがやみつきに!
ビーツの粉末を使用してピンク色に仕上げた魚介の旨味たっぷりのシーフードカレー。
香辛料のスパイシーさをまとったジューシーなチキンが食欲をそそります。目玉焼きを崩しながらどうぞ。
アメリカで親しまれているサーモンやアボカドが入った巻き寿司。
【HAND MADE PIZZA】
5種のとろけるチーズピザはそのままでもおつまみに最適!蜂蜜をかけることでより深みのある味わいに。
クリスピーなピザ生地にスパイスのきいたペパロニの相性は抜群。ビールのお供にピッタリ。
生ハムやソーセージ、牛タンミンチをトッピングした豪華な肉ピザ。
サーモンやあさり、イカ等海の幸が盛りだくさん。
【DESSERT】
バナナが香るくるみ入りのマフィン。甘さ控えめのホイップにチョコレートソースをかけたアメリカンな一品。
濃厚な北海道クリームチーズとオレオのほろ苦さがマッチしたオトナの味。
滑らかなカボチャプリンに特製のクリームがベストマッチ。
ウィスキーを練り込んだ口当たりの良い滑らかなチョコレート。
あたたかいアップルパイと冷たいバニラアイスの組み合わせ。りんごたっぷり、甘酸っぱさと甘さのバランスが最高。
【OPTIONAL MENU】
備考
- ※15:00~はお一人様、税込み330円の席料を頂戴しております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-03-12 00:02:54.0