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2024/03/12 更新 MARUNOUCHI BASE 丸の内ベース ダイニング 料理

料理のこだわり

見た目にもこだわった料理の数々◎

牛タンひき肉をぜいたくに使用したジューシーなBASE牛タンバーガーや、切り出しハモンセラーノ&イベリコサラミは香りと食感が自慢♪ラグジュアリーなお洒落空間で彩り豊かな自慢の料理とバーならではの豊富なお酒をお楽しみください。

様々なシーンに合わせたお得なPARTYプラン♪

企業懇親会・ブライダルなど各種パーティに本格料理をご用意。飲放付コースも予算に合わせて各種ございます。人数・ご予算はお気軽にご相談ください♪

MARUNOUCHI BASE 丸の内ベース ダイニング おすすめ料理

MARUNOUCHI BASE 丸の内ベース ダイニングのおすすめ料理1

牛タンのケフタ スパイシートマトソース

牛タンの旨味がぎゅっと詰まったモロッコ風ミートボール料理。異国の風を感じながら。

おすすめ

MARUNOUCHI BASE 丸の内ベース ダイニングのおすすめ料理2

BASE牛タンバーガー

粗挽きの牛タンひき肉を贅沢に使ったビーフ100%パテ。シンプルながらガツンとくる肉汁は何度でも食べたくなる味。

おすすめ

MARUNOUCHI BASE 丸の内ベース ダイニングのおすすめ料理3

各種パーティーにおすすめ【飲み放題付きコース】

企業懇親会・ブライダルなど各種パーティに本格料理をご用意。飲放付コースも予算に合わせて各種ございます。人数・予算は応相談♪

各種

MARUNOUCHI BASE 丸の内ベース ダイニング 料理

春のおすすめ

ワカモレディップ

アボカドのまろやかさと爽やかなライムの風味がやみつきになる南米料理。トルティーヤと一緒にお召し上がり下さい。

チーズサラミケサディア

サラミとチーズを挟んだオリジナルのメキシコ風ホットサンド。サルサソースをたっぷりと付けて食べると美味しさ倍増。

ローディッド・マッシュポテト

滑らかな舌触りのじゃがいもにタコスミートを乗せた温かいポテトサラダ。


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【STARTERS】

カリフラワーの自家製ピクルス

フレッシュな食感とさわやかな酸味が箸休めにぴったり。

バターポップコーン

シュリンプスタッフドエッグ 2P

プリプリの海老とブロッコリーのサラダをゆで玉子にのせた前菜にぴったりの一品。濃厚なガーリッククリームソースでどうぞ。

チーズのコクが加わったドレッシングでシャキシャキキャベツを和えました。

  • NEW

お好みで燻製塩を入れてシェイクシェイク!

  • NEW

コクのあるマスカルポーネに爽やかなクリームチーズを合わせた特製のホイップ。バゲットに付けて召し上がれ。

おつまみの定番。3種のオリーブ盛り合わせ。

  • オススメ
  • オススメ

ウィスキーを練り込んだ口当たりの良い滑らかなチョコレート。


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【OYSTER】

本日の生牡蠣 1P

本日の焼牡蠣 1P


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【HOT DISHES】

枝豆アンチョビバター

  • NEW

マカロニチーズ

  • オススメ

アメリカの家庭料理。クリーミーでコクのあるソースが決め手。

クリームスピナッチ

  • オススメ

ほうれん草をチーズ入りのホワイトソースで和えました。おすすめの一品!

牛タンの旨味がぎゅっと詰まったモロッコ風ミートボール料理。異国の風を感じながら。

  • NEW

沖縄で人気のランチョンミート。シャキシャキのロメインレタスと半熟卵を絡めて食べれば美味しさ倍増!

  • オススメ

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【COLD DISHES】

フレッシュトマトとオニオンのアンチョビサラダ

さっぱりしたいときにおすすめ。

イベリコサラミ

  • オススメ

切り出しハモンセラーノ

  • オススメ

生ハムの産地として世界的に有名なスペイン産を使用。7ヶ月以上熟成させ、肉の旨味が強いのが特徴。

  • オススメ

脂ののったサーモンをスライスオニオンとご一緒に。

  • NEW

国産牛のモモ肉を使用。爽やかな辛味の山わさびと甘めのソースがタンパクな肉質の旨味を引き立てます。

  • NEW

セビーチェはペルーやメキシコの名物料理。ライムの香りが爽やかな魚のマリネです。

ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、ミモレット、ゴートチーズ、カマンベールの5種。


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【SALADS】

パワーシーザーサラダ

  • NEW

食べた瞬間、口の中にふわっと広がるスモークの香りが特徴のドレッシングが決め手。

メキシカンコブサラダ

  • オススメ

ケール、ロメイン、グリーンカールにアボカド、玉子、ケイジャンチキン、トルティーヤが入ったメキシカンなサラダ!

1/2ポンドベジタブルロースト

  • NEW

ズッキーニやアスパラ、ブロッコリーなど7種類の野菜を丁寧にロースト。野菜不足の強い味方。


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【FRIES & SIDE DISHES】

シューストリングポテト

  • NEW

みんな大好きポテトフライ。

ヴィクトリーポテト

勝利のV字カットポテト。

ホームメイドオニオンリング Small

  • オススメ

外はサックサク、中はホクホク。玉ねぎの甘さをより感じられます。

  • オススメ
  • NEW

秘伝のスパイスを調合した、スパイシーでジューシーなフライドチキン。

プリプリの海老をカリっとした衣で閉じ込めました。食べ出したら止まらない!

  • オススメ

辛味、酸味、甘味の絶妙なバランス。ビールが止まりません。

  • オススメ

辛味、酸味、甘味の絶妙なバランス。ビールが止まりません。

  • オススメ

人気メニューを組み合わせたお得なセット。

イカのフリット。肉厚なのにとても柔らか。

ふっくらした白身魚をビール衣で揚げました。揚げたてにハーブタルタルをたっぷりつけてお召し上がりください。


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【BURGERS】

フィッシュバーガー

サクッと揚げたフィッシュフライに自家製ハーブタルタル。意外とさっぱりいけちゃう一品。

フライドチキンバーガー

ボリューム満点のバーガー。ハニーマスタードソースとの相性抜群。

BASE牛タンバーガー

粗挽きの牛タンひき肉を贅沢に使ったビーフ100%パテ。シンプルながらガツンとくる肉汁は何度でも食べたくなる味。

  • オススメ

チーズ党にはコチラがおすすめ!チェダーチーズのコクをプラス。

  • オススメ

オニオンリングのザクザクとした食感も楽しいすべてが入ったゴージャスなバーガー。スーパーチーズソースをたっぷり絡めて召し上がれ!


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【BURGERS TOPPINNGS】

1枚挟めばさらにゴージャス、更に満足度アップ!!

上からたっぷりかけるも良し、お好みでディップするのも良し!バーガーだけでなくほかの料理に合わせても!


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【GRILLS】

ハーブソーセージのグリル

肉肉しい食感が特徴の粗挽きソーセージ。

ビーフファフィータ

  • オススメ

ファフィータはグリルした肉や具材をトルティーヤに乗せて包んで食べるメキシコ料理。

さつまいも豚のグリル ローストガーリックソース

さつまいもを食べて育った旨味成分豊富なロースはキメが細かくとってもジューシー。

  • NEW

柚子胡椒や粒マスタードをブレンドしたオリジナルのソースで。

  • オススメ

黒毛和牛のもも肉は旨味と肉汁が口いっぱいに広がります。パセリを効かせたディアボラソースでどうぞ。


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【RICE DISHES】

BASEタコライス

カレー風味の粗挽きタコスミートに程よい酸味と辛さの自家製サルサがやみつきに!

シーフードピンクカレー

  • オススメ

ビーツの粉末を使用してピンク色に仕上げた魚介の旨味たっぷりのシーフードカレー。

ケイジャンチキンのジャンバラヤ

香辛料のスパイシーさをまとったジューシーなチキンが食欲をそそります。目玉焼きを崩しながらどうぞ。

  • オススメ

アメリカで親しまれているサーモンやアボカドが入った巻き寿司。


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【HAND MADE PIZZA】

メルティングチーズ with ハニー

5種のとろけるチーズピザはそのままでもおつまみに最適!蜂蜜をかけることでより深みのある味わいに。

アメリカンぺパロニミックス

  • オススメ

クリスピーなピザ生地にスパイスのきいたペパロニの相性は抜群。ビールのお供にピッタリ。

トリプルミートチェダー

生ハムやソーセージ、牛タンミンチをトッピングした豪華な肉ピザ。

サーモンやあさり、イカ等海の幸が盛りだくさん。

  • オススメ

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【DESSERT】

バナナマフィンケーキ ※アルコール入り

  • NEW

バナナが香るくるみ入りのマフィン。甘さ控えめのホイップにチョコレートソースをかけたアメリカンな一品。

オリジナルオレオチーズケーキ

  • オススメ

濃厚な北海道クリームチーズとオレオのほろ苦さがマッチしたオトナの味。

パンプキンプリンタルト

  • オススメ

滑らかなカボチャプリンに特製のクリームがベストマッチ。

ウィスキーを練り込んだ口当たりの良い滑らかなチョコレート。

あたたかいアップルパイと冷たいバニラアイスの組み合わせ。りんごたっぷり、甘酸っぱさと甘さのバランスが最高。


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【OPTIONAL MENU】


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備考

  • ※15:00~はお一人様、税込み330円の席料を頂戴しております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-03-12 00:02:54.0

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