赤身肉の昆布〆
細かに入ったサシの甘みと旨みの両方を楽しんでいただける厳選した赤身肉。当店では、このお肉に日本料理の技法である「昆布〆」を用いることで、凝縮された旨み、昆布の繊細な風味、しっとりとした舌ざわりを堪能していただけます。
2,640円（税込）
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ようこそ、ゲストさん
素材を最大限に引き出す【焼肉×日本料理】
焼肉 日本料理 割烹 小料理 接待 デート 顔合わせ 和食 誕生日 結婚記念日 会食 高級
焼肉 展
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- 予算
- 10001～15000円
- クーポンを見る
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（地図を見る）
- 北海道札幌市中央区南４条西３丁目 ニュー北星ビル 7F 地下鉄「すすきの」駅から徒歩3分地下鉄「豊水すすきの」駅から徒歩3分すすきの駅（市営）から89m
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火～日、祝日、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
5月中、17時から20時の営業でございます。
お食事のラストオーダーが19時、お飲み物は19時半とさせていただきます。
感染症対策徹底の上、ご来店を心よりお待ちしております。定休日：月
【月曜定休】※月曜日が祝日の場合もお休みをいただきます。
素材と対話し最高な状態で
"焼肉"で終わらせない。日本料理の技法と心粋を随所に感じる繊細なお料理をご用意いたします。
全席個室。会食利用に
接待・会食にて高いご支持をいただいております。ビジネスシーンでも心地よいサービスをご体感ください。
ワイン約80種。豊富な品揃
ボルドー・ブルゴーニュを中心に、お料理に合うワインを豊富に揃えております。
【接待にオススメ】厳選したお肉と日本料理をお楽しみいただけるコース
四季折々の彩りを添えた逸品料理。西京漬けや昆布〆などの伝統技法が施されたお肉。それぞれの部位に合わせた薬味やタレ。技法や盛り付け、器に至るまで日本料理を織入れた当店ならではの焼肉の在り方をおすすめのコースで心ゆくまでご堪能ください。
16,500円（税込）
牛タンの焼きしゃぶ
薄切りにした牛タンをサッと焼いていただき酢橘を搾り鴨頭葱とともに鰹出汁にくぐらさせてお召し上がりください。牛タンならではの歯ごたえも残しつつさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
2,640円（税込）
シャトーブリアン
7,920円（税込）
サーロイン焼きすき 龍のたまご・一口ご飯付き
4,620円（税込）
牛タンの焼きしゃぶ
2,640円（税込）
2021/03/26 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
お食事を締めくくる【土鍋ご飯】にも最大限のこだわり。
まさに【焼肉×日本料理】ならではのおもてなし。黒毛和牛の時雨煮などのお肉を用いたものはもちろん、北海道の夏、秋の代表、アスパラやとうもろこし。春、秋に解禁となる桜海老など旬の食材もご用意しております。ご注文をいただいてからご用意致しますので炊き立ての美味しさをお楽しみいただけます。お土産としても好評を得ております。
厳選した四季折々の食材を【一品料理】で。
北の冬の定番、真鱈の白子は軽く炙り柚子の香りを添えて茶碗蒸しや天ぷらに。秋の味覚、松茸はシンプルに焼いて酢橘と一緒に。銘柄、産地のみならず食材の本質を知る料理人が厳選した肉、海鮮、野菜。様々な組み合わせ、調理法でお楽しみいただけます。
【大切な人とラグジュアリーなデートを】完全個室。寛げる店内で会話に花を咲かせて…。初めてでしたら15000円のコースがおすすめ。ワインになじみの無い方にも焼肉展ならではのマリアージュをご提案させていただきます。日常デートや特別な日のデートにも。新しい感動を一緒に体感していただけますように。
【接待利用にぴったり】大切なゲストへ細やかなおもてなしを…。接待利用におすすめの完全個室でおくつろぎいただけます。事前にゲスト様の好きなお食事・嗜好などを教えて頂ければVIPなオーダーメイドのおもてなしを演出させていただきます。ご接待利用として多くのお客様からご支持いただいております。
【記念日・誕生日利用に】結婚記念日・バースデーなど人生の節目となる大切な時間を更に記憶に残る特別な思い出にしていただくためにお手伝いさせていただきます。サプライズケーキやメッセージプレートなどのご準備はもちろんのことゲスト様が喜んでいただけるような空間づくりを一緒に考えさせて頂きます。
個室
4名様
自然体で過ごせる完全個室です。お部屋同士を繋げても完全個室にできますため幅広い人数にご対応させていただきます。また当店は、全室無煙ロースターを使用しているのでお召し物ににおいが付きにくくなっております。接待や会食など様々シーンでのご利用を心よりお待ちしております。
【お子様連れでも】当店では、背が低いシート席の個室もご用意しておりますので、小さなお子様連れでも安心してご利用いただけます。.小さい子供がいるけれども、落ち着いた空間で食事したい。ご家族でお過ごしする皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
【お料理に合わせて】当店では、お客様の好みをお聞きしながら、ご注文いただいたお料理の食材や味付け、調理法に合わせたワインを一杯ずつご提案しております。.今までワインに縁遠かった方も、焼肉という親しみやすい雰囲気とともにワインの魅力をご堪能ください。
【感染症対策完全個室】洗練された心地よい空間
当店では、ご案内するお席をすべて個室でご用意しております。.隣席から聞こえてくる話し声。料理人との会話で生まれる緊張感。これらの要素を削ぎ落とすことで周りを気にすることなく自然体でお食事を愉しんでいただけます。また仕掛けを施した壁を収納することで２４名様まで。少人数の会食から大人数の会合まで幅広くご利用いただけます。
木のぬくもりを感じるモダンな空間
一部屋一部屋、ストーリーを感じられるインテリアで空間を心地よく引き締めます。個室内はダークカラーを中心にすっきりとしたシックな印象。重厚感溢れるダウンライトと壁面の木のぬくもりがほどよく、お食事の空間をさらにゆるやかなあたたかみのある時間へ演出いたします。
ワイン＆焼肉の新しいマリアージュをご提案。
【焼肉×ワイン】も当店ならではの愉しみ方の一つです。 素材の持ち味を最大限に活かし、和を織り入れたこだわりの焼肉と合せて味わっていただきたいワインをご提案させていただきます。”焼肉展”の新しいストーリーをぜひご体感ください。ご予算やお好きなワインイメージ等ありましたらお気軽にお申し付けくださいませ
ラグジュアリーなプライベート空間で最高のおもてなし。
プライベートな個室空間でお料理を通して季節の移ろいや厳選した肉の数々を愉しんでいただけます。”焼肉展”だからこそ体感できる日本料理の技法や盛り付け、器、空間、サービスに至るまでこだわり抜いた時間をお過ごしください。接待や会食などお客様のご要望やご利用シーンに合わせて様々ご対応致します。お気軽にご相談ください。
焼肉 展 詳細情報
お店情報
| 店名 | 焼肉 展 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南４条西３丁目 ニュー北星ビル 7F |
| アクセス | 地下鉄「すすきの」駅から徒歩3分地下鉄「豊水すすきの」駅から徒歩3分すすきの駅（市営）から89m |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
火～日、祝日、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00） 5月中、17時から20時の営業でございます。 |
| お問い合わせ時間 | 12:00-CLOSE 【ネット予約は24時間受付中です】 |
| 定休日 |
月 【月曜定休】※月曜日が祝日の場合もお休みをいただきます。 |
| 平均予算 | コース￥10000～ ご要望に合わせて内容をご用意いたします。 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | Tax 10％・サービス料 10％ |
感染症対策
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
たばこ
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席
| 総席数 | 36席(全席個室) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 36人(1室最大24人までご利用いただけます。) |
| 個室 | あり ：2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可 |
| 座敷 | なし ：座敷のご用意はございません。 |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつのご用意はございません。 |
| カウンター | なし ：カウンターのご用意はございません。 |
| ソファー | あり |
| テラス席 | なし ：テラス席のご用意はございません。 |
| 貸切 | 貸切可 ：お問い合わせください。 |
設備
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり ：何かありましたらお手伝いさせていただきます。 |
| 駐車場 | なし ：近くにコインパーキングあり |
| その他設備 | － |
その他
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：ベビーカー入店可能です。個室でゆったりお過ごしください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
結婚記念日・誕生日などにもお使いいただけます。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2021/05/19 更新
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