職人技冴える自慢の絶品鮨をご堪能いただけます
鮨にとって素材は命。食材への徹底したこだわりと、厳選された最高級のネタを味わっていただけるよう、心掛けております。より良い素材を探し、味わい深さを追求、最上のおもてなしを心掛けた逸品を、コース料理や一品料理で、是非ご賞味くださいませ
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- グルメ・予約情報 全国
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- 鮨 Matsui はなれ 大阪梅田店
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2024年05月 月 火 水 木 金 土 日 13
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◎- ◎：即予約可
- 残1-3：即予約可（残りわずか）
- □：リクエスト予約可
- TEL：要問い合わせ
- ×：予約不可
- 休：定休日
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（地図を見る）
- 大阪府大阪市北区曽根崎２-5-22 パティオ曽根崎505 JR大阪駅/梅田駅より徒歩６分
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月～木: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
金～日、祝日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）【ネット予約が便利です】
月一木 18時、19時半の予約のみ
金ー日 18時or20時30分スタートのみ定休日：【ネット予約が便利です】
四季の恩恵を大切に
江戸前の一仕事。一つ一つ丁寧に仕込み、高級食材をリーズナブルに。一手間かけた江戸前寿司を堪能頂きます
こだわり抜いた厳選素材
市場直送の新鮮な味わいを楽しむことができ、四季折々にネタを味わうことができます。
洗練された技術と鮮度
鮮度の良い旬の魚介類を使用した握り寿司は、どれも匠の技が光ります。
高級感あふれる和みの空間で寿司料理を味わう。
朝仕入れたばかりの季節の鮮魚。新鮮なものしか仕入れないのが「Matsui」のこだわり。旬をまるごと食す…美味しいお酒とともに至福の時間を。身近に楽しんでもらいたいからコストパフォーマンスも徹底。贅沢な時間を大切な方とともに…
コースに含む
旨みが濃い「マグロ」
新鮮なまぐろを仕入れ、寝かすことにより旨味を引き出しております。極上のまぐろはまさに海のごちそう。握りはもちろん、様々な部位を使用したマグロ料理をお愉しみいただけます。その日に仕入れた1番美味しいものを頂けます。
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コース一例
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コース一例
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コース一例
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コース一例
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コース一例
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2023/11/15 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
厳選された贅沢な食材…一番美味しいものをお客様に・・
当店のこだわりは旬の食材しか扱わないこと。季節ごとに厳選された、旬のネタをお愉しみ下さい。
食材の味を引き出す調理、組み合わせ
塩締め、酢締め、昆布締め、煮る、炙る、蒸すなどあらゆる手を施し、時間をかけることで引き出される旨味に着目して寿司を握っております。江戸前の技術を基礎とし、そこに遊び心を加えることで『鮨まつ井』を表現したいと思っております。
全く違った雰囲気を味わうことのできる空間は、大切な時や接待にピッタリの空間となっております。デートやここは外せない！そんなときに是非ご利用ください。
職人の見事な手さばきと、魂の入った寿司を目の前でお楽しみ下さい。おひとり様もゆったり過ごせるカウンター席で、新鮮な魚と職人技をご堪能下さい。
洗礼された空間でいただけ、時間を忘れてしまう程の空間を味わうことができます。ワンランク上の味わいを是非、お楽しみください
カウンター
1名様
旬の新鮮なネタはもちろん、ひと手間かけた穴子、光物、玉子焼き等ご賞味頂ければ幸いです。
カウンター
1名様
落ち着いたカウンター席は逸品料理と向き合える雰囲気を演出する。目の前で握られるお寿司はいうまでもなく絶品です。是非大切な人とお越しして、上質なひと時をお過ごしください。
カウンター
1名様
新鮮な魚の香りと旬を意識し、赤酢シャリで一体感を演出したお鮨をご提供しております。
カウンター
1名様
季節に応じ、厳選した日本酒や焼酎と大将の技を活かした鮨を、ライブ感を楽しめるカウンター席でぜひご堪能下さいませ。
カウンター
2名様
おひとりさまでも気軽にお立ち寄りいただけるアットホームなお店でありながら、落ち着いた贅沢な空間で鮨の魅力を存分に味わってみてください。
職人の技を見ながらご家族とゆったりお食事が出来ます。お子様連れも大歓迎ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。
素材の味を引出す「鮨まつい」の技。さらに腕に磨きをかけた板前が伝統の技でにぎります！1貫1貫魂のこもった芸術品をぜひ一度ご賞味ください！
職人が一貫、一貫丁寧に寿司を握ります。カウンターのお席では目の前で握られたお寿司をすぐにお召し上がりいただくことが可能ですので、目で見て、食べてお楽しみいただけます。
ネタは鮮度にこだわりあり！シャリはひと肌で口の中でほぐれます。当店の『うに』は風味を生かすため、海苔なしで。
こだわりの鮨を味わっていただくための洗練された空間。当店では全国から取り寄せた新鮮な魚を使用した江戸前寿司が味わえます。よい食材を味わっていただくために落ち着いた空間でお客様をおもてなし致します。
昔ながらの江戸前鮨を…
カウンター越しに聞ける、昔ながらの江戸前鮨の在り方は、どれも興味深く、いつまでも尽きることがない。
すっきりと清潔感のある店内
清潔感が溢れ、落ち着いた雰囲気の店内。プライベートな話を気兼ねなくできるお席もご用意しております。接待・大切な人とのディナー・お仕事帰りにご友人と、など様々なシチュエーションでご利用ください。
職人の技
当店では全国から取り寄せた新鮮な魚を使用した江戸前寿司が味わえます。よい食材を味わっていただくために落ち着いた空間でお客様をおもてなし致します。
厳選された食材を丹寧に握ります
＜食感＞＜甘み＞＜旨み＞＜香り＞など食材の個性を最大限活かした緻密な握りをご提供！毎朝市場へ欠かさず趣き丁寧に下拵えをした食材に息を吹き込み、お客様に思考のひと時をご提供いたします。
鮨 Matsui はなれ 大阪梅田店 詳細情報
お店情報
| 店名 | 鮨 Matsui はなれ 大阪梅田店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎２-5-22 パティオ曽根崎505 |
| アクセス | JR大阪駅/梅田駅より徒歩６分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～木: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） 金～日、祝日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 【ネット予約が便利です】 |
| お問い合わせ時間 |
【ネット予約が便利です】 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
|
| 定休日 |
【ネット予約が便利です】 |
| 平均予算 | ディナー平均予算10000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | - |
感染症対策
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり 客席へのご案内 他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
たばこ
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席
| 総席数 | 6席(カウンター席のみ) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 6人(カウンター席のみ) |
| 個室 | なし ：貸切の場合、個室使用になります。 |
| 座敷 | なし ：カウンター席のみ |
| 掘りごたつ | なし ：カウンター席のみ |
| カウンター | あり ：デートや記念日などに |
| ソファー | なし ：カウンター席のみ |
| テラス席 | なし ：カウンター席のみ |
| 貸切 | 貸切不可 ：お店にご相談下さい |
設備
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：お店にご相談下さい。 |
| 駐車場 | なし ：近くにパーキング有。 |
| その他設備 | お気軽にお店までご相談下さい。 |
その他
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お気軽にお店までご相談下さい。 |
| 備考 | 各種宴会承ります。 |
2024/02/13 更新
お店からのメッセージ
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