2024/05/22 更新 きらく 料理
料理のこだわり
【四季折々のお野菜】
地元、神奈川県の野菜を使用した野菜たっぷりの料理をお楽しいただけます。野菜は自社農園をはじめ、三浦野菜、鎌倉野菜など地産地消にこだわっております。旬な食材を季節に合った料理でご提供しております。四季折々がおりなす大地の恵みを皆さまでお楽しみください。調理法にもこだわり、素材の良さを最大限に生かしております。
【きらくのお出汁】
京都で修行した料理人がつくる『おばんざい』や『出汁巻き玉子』、『タッチオーブン料理』などはどれも絶品★きらくの料理にかかせないのが「お出汁」です。時間をかけてとった出汁で素材の良さを最大限に生かして調理しております◎テイクアウトも行っておりますので、お家でもお出汁のきいた美味しい料理を家族団らんでお楽しみいただけます。
きらく おすすめ料理
京都仕込みの出汁巻き玉子
オーダーが通ってから1本1本丁寧にお作りいたします。ランチは定食で、ディナーはアラカルト料理でお楽しみいただけます◎お出汁がきいた、ぷるんぷるんの出汁巻き玉子は当店の看板メニューでございます。是非できたてのおいしさをご賞味ください。
760円(税込)
おばんざい
季節の食材を使用しております◎京都で修行した料理人が素材の良さを生かしたおばんざいをお楽しみくださいませ。旬の素材を生かしたおばんざいを9種類ほどご用意しております。お酒との相性も抜群でございます。全国各地から厳選した日本酒・焼酎も常備しております★
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彩り!お造り盛り合わせ
当店の鮮魚は岩手県や横須賀安浦港、三崎、佐島より直送です。丁寧な血抜きや神経〆によって鮮度を保ち、旨味を最大限に引き出します!!また、ツマの変わりにたっぷりの『お野菜』を添えるので、食べる楽しみがより一層増します。
1,900円(税込)
きらく 料理
★ノーチャージ、ノーお通しでございます★
お造り
ツマの代わりにたっぷりのお野菜を使用しており、魚種は常時5から6種類を盛り合わせ、旬を感じられる逸品となっています。
おばんざい
日本の四季を感じられる旬の食材を使用し、その時期に合わせた調理法で作った『おばんざい』を常9種類ご用意しています♪その中の3種類を少しずつ食べることができる、“お得な”盛り合わせになっております。オーダー率100%の自慢の逸品です!!
・きらくの定番!里芋の唐揚げ ・横浜産 朝採れ筍で若竹煮 ・ じっくり煮込んだ 豚の角煮 ・淡路島直送!新玉ねぎのそぼろ煮・桜海老と九条ネギの香味和え・新じゃが芋のポテトサラダ ・横須賀産 王様トマトのお浸し etc…
サラダ
岩手県普代村をはじめ、佐島や三浦などの鮮度抜群の海鮮と旬の野菜をサラダ仕立てにいたしました。塩とオリーブオイルをベースにしたシンプルな味付けなので、食材本来の旨味を堪能出来ます★人気の逸品です。
ダッチオーブン料理 ※2~3人前です
女性に人気の【彩り焼き野菜】です★この一品になんと9種類以上の野菜が入っていて、野菜でお腹いっぱいになるヘルシーなメニューです。
イタリア南部ナポリの郷土料理であるアクアパッツァを和風にアレンジした人気の一品です★たっぷり野菜はもちろん、魚は丸々1匹(仕入れ状況によりますが、出来る限り)、そこに、『きらく自慢の鰹出汁』を。この3つが重なった時、幸せのスープの完成です。。。
自家製の西京味噌に漬け込んだ豚肉は柔らかく、ジューシーに仕上がっています。尚且つ、豚肉の余計な脂を感じさせません◎ご飯はもちろん、日本酒ハイボールや、焼酎ソーダとの相性が◎是非ご賞味ください★
お肉はもちろんですが、とにかく野菜が美味いと好評です。ダッチオーブンで焼くとお野菜やお肉の味を引き出してくれ、ジューシーに仕上がるのです!是非、食べて頂きたい一品です★
にんにくオイルに漬け込んだ鶏肉とたっぷりの旬野菜を自慢のお出汁で蒸しあげました。ダッチオーブンで作るので、鶏肉はしっとりジューシーに仕上がり、ヘルシーな逸品です。
季節のお野菜とスパイスの効いた自家製のタコミート、とろとろチーズで「きらく風タコライス」の完成!ダッチオーブンで提供するので、保温性もバッチリ!ガッツリ系の〆ご飯ですが、焼酎のソーダ割りやハイボールとの相性も抜群です。
逸品
熱々出来たてを食べて頂きたく、オーダーを頂いてから丁寧に1本1本巻きます。
みんな大好き『チキン南蛮』をきらく風にアレンジ!!甘酢には和食の定番、土佐酢を使い、目を引くピンクのタルタルソースは卵を使わずに、ヘルシーなタルタルに仕上げています。ガッツリ系のさっぱり系です☆
肴もん
〆
甘味
バニラアイスを添えているので、甘酸っぱい苺のケーキとご一緒に!
抹茶×きなこ×黒蜜。。。ベストマッチ!!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-22 17:21:53.0