Hacco restaurant enn

繊細な和の細工の牛車の容器で提供するコース料理のANTIPAST〈前菜三種盛り合わせ〉塩麹のフリッタータ、トマトとチーズのブルスケッタ　バジルソース、季節の果物と生ハムチーズ等。

季節によってほうれん草やカボチャで提供するコースのスープにはバゲットと自家製の甘酒を添えて。麹の食感とやさしい甘酒の甘みを足してお召し上がりください。

味噌や大葉などの和食材を使った和風パスタを各種、さらに季節替わりで冷製パスタもご用意。どれもが異なる味わいで、お連れ様と一緒に食べ比べをするのもおすすめです。

「地産地消」に沿った神戸ワインを始め、なかなか見かける事のない海外ワインを各種ご用意。有名ワイナリーから自然派の生産者の拘りの詰まったワインまで、お食事に合わせて様々な飲み口をお楽しみください。

六甲山蒸留所で作られるウイスキー「六甲山」。他では見かける事のない地元産のウイスキーです。お食事に合わせたワインはもちろん、この場所ならではの一杯としてぜひお試しください。

神戸ワインと同じく神戸の酒蔵の白鶴酒造がコラボレーションして、年間に数本しか作られる事のない特別なブランデー。時期によってはご用意できないこともございますが、出逢われた際にはぜひご賞味ください。