グルメ検索

エリア

ジャンル

和食　蕎麦　そば　天ぷら　日本酒

【グランスタ八重北B1】洗練されたコシのある"手打ちそば"季節の料理を肴に酒を楽しむ

手打ちそばみや川 GRANSTA八重北店

（地図を見る）: 東京都千代田区丸の内１丁目9-1 東京駅八重洲北口グランスタ八重北 B1F　 JR各線「東京駅」【八重洲北口改札】【グランスタ地下北口改札】すぐグランスタ八重北B1 黒掘横丁内
: 月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
定休日：なし

日本全国津々浦々、その時一番状態の良い蕎麦の実を厳選し仕入れ、店内の石臼で毎朝じっくりと挽いたそば粉を使い、熟練の職人が丹念に手打ちにします。香り、色艶、喉ごしを大切に毎日の気温や湿度、粉の状態により微妙な調整をしております。小さな旅にでかけるように…自然体の江戸前をじっくり味わってください。

別途記載

お酒に合う蕎麦屋の肴、一品料理を多くご用意しております。日本酒を楽しみながら蕎麦や肴を食すという、大人の蕎麦飲みスタイルを満喫していただけます。「焼酎の蕎麦湯割り」は蕎麦屋ならでは。季節の料理を肴にお酒を楽しんで、蕎麦で締めるそんなふうに立ち寄っていただきたいです。

別途記載

出汁の基本となる鰹節は、熟成されすぎず柔らかみのあるものを厳選して使用します。さらに鯖節と宗田節を加えて甘みとコクを出しますが、クセのある食材のため、その配合のバランスはとても繊細。そのこだわりの出汁を使っているからそば屋の料理はうまいのです。

別途記載

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

多くの人が行きかう東京駅にありながら、落ち着きある上質な空間大きな暖簾をくぐった先に広がる洗練された上質な空間。落ち着いた雰囲気でゆったりとお寛ぎいただける広々とした店内には、様々なお席もご用意しております。お1人様から大歓迎。是非ごゆっくりお寛ぎください。

メニュー詳細をチェック！

手打ちそばみや川 GRANSTA八重北店詳細情報

店名	手打ちそばみや川 GRANSTA八重北店
住所	東京都千代田区丸の内１丁目9-1 東京駅八重洲北口グランスタ八重北 B1F
アクセス	JR各線「東京駅」【八重洲北口改札】【グランスタ地下北口改札】すぐグランスタ八重北B1 黒掘横丁内
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
お問い合わせ時間	－
定休日	なし
平均予算	－
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用可：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､QUICPay
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。