仙台バル MUSUBI むすび(居酒屋)のメニュー

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仙台発のおいしいに出会える至福のひととき

仙台バル　MUSUBI

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2024/02/23 更新仙台バル MUSUBI むすび料理

料理のこだわり

独創的な料理を追求した、新しい「おいしい」を提案

和食を中心に修業を重ね、独創性あふれる料理を追究し続けてきたシェフが織りなす、品質にこだわりぬいた目にも舌にも優しい創作料理の数々をご提供。鮮度・味・彩(いろどり)・・・全てに妥協せず皆様へご提供致します。ホテルの最上階というロケーションとこだわりぬいたお料理で忘れられない思い出を。

地場の物を中心に、こだわりぬいた章句材を使ったお料理

毎朝シェフが「とれたて仙台」から仕入れをする、旬の食材で地産地消を心がけて仕入れる地元・仙台産の食材を使用したお料理の数々をご堪能いただけます。その日ごとに仕入れる鮮魚は、その時期の一番美味しいものをご提供。仕入れからこだわっている新鮮さとこだわりのお刺身はもちろん、お造りや焼き物、お寿司などの一品メニューをご賞味あれ

仙台バル MUSUBI むすびおすすめ料理

職人が織りなす創作コース『結コース』 6600円(税込)

ご宴会や接待にも◎海鮮料理の創作和食は絶品となっており、旬の食材を使用したお造りや、天ぷらなどをご堪能いただける、コースとなっております。また、「とれたて仙台」から届く旬食材を中心に、新鮮素材にこだわっております。また、当店自慢の料理人が1品1品丁寧に作り上げるので、食材の良さを最大限引き出しています

6,600円（税込）

口の中に旨みがふんわり広がる『日高見牛のタタキ』 3080円(税込)

北上川沿いに開けた自然豊かな牧草地で育てられる「日高見牛」を使用。柔らかな肉質、赤身の深い旨みを存分に感じられる一皿です。また、こだわり自家製塩調理に関しては、MUSUBIの料理人が最適な温度での調理により、日高見牛赤身の旨みを最大限引き出します。一部コースメニューにもありますので、1度ご賞味ください。

3,080円（税込）

「仙台朝市」旬食材の『伊達な八寸』 1980円(税込)

地産地消を心がけて仕入れる仙台産の食材を使用した、前菜の盛り合わせです。伊達な料理人が一品一品手作りでお作りします。仕入れにより内容が変わるので、訪れるたび新しい味に出合える楽しみも。ランチではMUSUBI御膳として、サラダなどのブッフェ、フリードリンクなども楽しめるコスパ最高の一品にもなっています。

1,980円（税込）