2024/05/30 更新 2foods 銀座ロフト店 料理
2foods 銀座ロフト店 料理
2Bread(トゥーブレッド)
プラントベースエッグで作った濃厚なたまごサラダを使用した、2foodsオリジナルたまごサンド。店舗で人気のプラントベースエッグ「Ever Egg」から新たに登場したたまごサラダタイプにオリジナルの植物由来マヨネーズなどを加え、サクッと食感とリッチな味わいの2Bread クロワッサンでサンドしました。たっぷりのたまごサラダは、白身のようなプリッとした食感や濃厚で本格的な味わいが楽しめます。
サクッ、じゅわっとしたジャンクなおいしさを楽しめるプラントベースクロワッサン。外側はパリッとサクサク。ひと口食べた瞬間にじゅわっと広がるリッチな味わいです。気になる糖質は約55%カット※し、コレステロールは0mgを実現。たんぱく質、食物繊維、鉄などの身体にうれしい栄養素は加えました。満足感と健康、どちらも大切にしたい方に。罪悪感なく、幸せが溢れるような一品です。
サクッ、じゅわっとしたおいしさに、チョコレートの相性が楽しめるプラントベースクロワッサンのチョコレートタイプ。外側はパリッとサクサク、ひと口食べた瞬間にじゅわっと広がるリッチな味わい。※本製品原材料のチョコレートは乳製品を使用しておりませんが、乳使用の別製品と同じラインで製造されており、混入が避けられないためアレルギー表記しております
FOOD
ふわとろの2foodsオリジナルまるでオムライス。ソイミートやグリルオニオンが入った、香ばしい香りが食欲をそそるガーリックライスに、野菜を使用したふわとろプラントベーススクランブルエッグをのせました。ソースは芳醇なトリュフ風味の濃厚キノコクリームを使用。ガーリックライスに入ったホワイトペッパーの香りがキノコの旨味を引き立てる贅沢な一皿です。
ふわとろの2foodsオリジナルまるでオムライス。ソイミートやトウモロコシを加えた味わい深いケチャップライスに、野菜を使用したふわとろプラントベーススクランブルエッグ。じっくり炒めた玉ねぎや赤ワイン、豆乳バターが決め手のコクのあるプラントベースデミグラスソースをかけた驚きの一皿です。
ふわとろの2foodsオリジナルまるでオムライス。ソイミートやトウモロコシを加えた味わい深いケチャップライスに、野菜を使用したふわとろプラントベーススクランブルエッグ。ソースは、トマト本来の風味を活かした香り高くみずみずしい味わいのトマトケチャップを使用した贅沢な一皿です。
濃厚なタルタルソースとコクのある甘辛てりやきソースが絡み合う2foodsのてりやきバーガー。コクのある味わいとスパイシーな香りがそそる、ジューシーなオリジナル植物由来パティはDAIZの植物肉「ミラクルミート」を使用。食べ応えのあるアボカドとフレッシュなシャキシャキ野菜をサンドした、コクと旨味のバランスが絶妙なやみつきになるハンバーガーです。
たっぷりの植物由来チーズソースが食欲を刺激する思わずかぶりつきたくなる2foodsオリジナルバーガー。コクのある味わいとスパイシーな香りがそそる、ジューシーなオリジナル植物由来パティはDAIZの植物肉「ミラクルミート」を使用。国産小麦と全粒粉を使用したふんわりバンズにバランス良くサンドされたたっぷりの野菜と、食欲をそそるトマトベースのオリジナルソースがパティを引き立てる食べ応え抜群のハンバーガーです。
プラントベースバターの香りと野菜の旨味が口いっぱいに広がる、まるでバターチキンなカレー。深いコクと甘みのある動物性原材料不使用のバターと、まるで”チキン”な食感のソイミートを煮込んだグルテンフリーの本格カレーです。カレーに添えたライスは、玄米とカリフラワーを合わせた2foodsオリジナルライスでカロリー抑えめです。 ※当社調べ
7種の野菜と果実、そして2foodsオリジナルブレンドの15種スパイスを溶け込ませ濃厚な味わいに仕上げたグルテンフリーのオリジナルカレー。野菜と果実を使用しじっくり煮込むことで、旨味をぎゅっと凝縮しました。カレーに添えたライスは、玄米とカリフラワーを合わせた2foodsオリジナルライスでカロリー抑えめです。 ※当社調べ
まるでバターチキンカレーとコク旨オリジナルカレーの2種類のカレーが味わえる合い盛りカレーです。※店内限定となります。
SALAD
トマト、ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤パプリカなどの夏野菜を使用した、7 品目の野菜が摂れる夏季限定サラダ。<レモン塩こうじドレッシング>塩こうじのまろやかな塩味とレモンの爽やかな風味が、夏にピッタリのドレッシング<シーザードレッシング>濃厚な味わいがやみつきになる、オリジナルプラントベースマヨネーズを使用したクリーミーなドレッシング
DONUTS
爽快感のあるラムネフレーバーと弾けるキラしゅわパウダーが口いっぱいに広がる夏季限定ドーナツ。ラムネ風味のグレーズにより、爽やかで懐かしさのある味に仕上げました。青と白のグレーズをベースにオレンジのダイスをトッピングした、見た目にも爽やかなドーナツです。
懐かしい味わいのメロンソーダとキラしゅわパウダーが弾ける、夏季限定ドーナツ。昔から喫茶店で親しまれているレトロなメロンソーダの味わいをイメージ。アイスクリームに見立てた円状の白いグレーズに、トッピングはチェリーの代わりにラズベリーを散りばめて、ドーナツでクリームソーダを表現しました。口いっぱいに広がる昔懐かしのメロンソーダ味と、しゅわっとした爽快感がほんのり駄菓子感もあるドーナツです。
ほどよい酸味のレモングレーズとキラしゅわパウダーが心地よく広がる夏季限定ドーナツ。レモンの酸味やほろ苦さをそのままに感じられるようレモン果汁をたっぷり入れ、レモンスカッシュフレーバーを再現しました。目にも鮮やかなレモンイエローはお菓子やかき氷のレモンシロップをイメージ。見た目も味もキリッと爽やかなドーナツです。
一口食べた瞬間、カリッ、ふわっ、もちっ、3つの食感が味わえる、2foodsオリジナルプラントベースドーナツのプレーン味。生地を焼き上げてから、高温短時間で揚げる独自製法によって3つの食感と、吸油率3分の1カット※を実現し、ヘルシーに仕上げました。グレーズは、てんさい糖を使用したまろやかな甘さがポイント。シンプルながらも素材の味が楽しめる一品です。※自社調べ 油調時と比較
3種類の異なる「チョコレート」を詰め込んだ、2foodsオリジナルチョコレートドーナツ。パリッとした「チョコレートコーティング」の下に、とろっととろける「生チョコ風フィリング」を忍ばせました。トッピングには口どけの良い「板チョコ」とビターな「カカオニブ」を使用し、食感とチョコ感をプラスしました。※本製品原材料に乳製品を使用しておりませんが、乳使用の別製品と同じラインで製造しております。
一口食べた瞬間、カリッ、ふわっ、もちっ、3つの食感が味わえる、2foodsオリジナルプラントベースドーナツのラズベリー味。ラズベリーグレーズは、自然な素材の味を活かしフレッシュでジューシーな甘酸っぱい味わいに仕上げました。トッピングにはピスタチオやスーパーフードのキヌアを散りばめ食感のアクセントに。
SWEETS
濃厚でクリーミーな味わいの植物由来レアチーズケーキに夏季限定メニューが新登場。爽やかな酸味のレモン豆乳ヨーグルトソースと、アクセントのパッションピューレが濃厚クリーミーなチーズケーキと相性抜群。さらにごろっと果肉のジューシーなマンゴーをトッピングし、爽やかでリッチな味わいに仕上げました。ベースのビビットな黄色に暑い夏を思わせるラズベリーの赤を合わせた、夏にピッタリのデザートです。
クリーミーでぎゅっと濃密な生地とサクほろ食感のクッキー生地を重ねた、2層仕立てのプラントベースレアチーズケーキ。天然素材のいちごポリフェノールによる効果で、濃密な口当たりとなめらかな口どけが絶妙なバランスの新食感を実現しています。プラントベースバターを使用し、少し塩味を効かせたクッキー生地と、アーモンドやパンプキンシードが入ったやさしい甘さのナッツソースが相性抜群です。
濃厚でなめらかな口どけを実現した、白砂糖不使用、グルテンフリーのガトーショコラ。特殊製法の超微粒玄米粉と、アーモンドミルク、てんさい糖などヘルシー素材を使用。 食べた瞬間、濃厚なカカオのインパクトと口どけを楽しめます。 ※本製品原材料に乳製品を使用しておりませんが、乳使用の別製品と同じラインで製造しております。
濃厚でなめらかな口あたりの、プラントベースアイスのバニラ味。飽きのこないさっぱりした後味に芳醇なバニラが香るデザートです。
濃厚でなめらかな口あたりの、プラントベースアイスのチョコレート味。ガーナ産のカカオマスを使用した、甘い香りの中に感じるほろ苦さがクセになるデザートです。
SIDE
まるでチキンのような食感を追求した、2foodsオリジナルプラントベースナゲット。サクッとしたクリスピーな衣に包まれたソイミートは、弾力があり満足感を感じられる食べ応え。独自ブレンドしたスパイスを使うことで、やみつきになる味わいに仕上げました。■2foodsジャンクソース「プラントベースチェダーチーズ」「黒胡椒ガーリックマヨ風」「レモンタルタル」
ディナーメニュー
やみつきになるようなメニューをワンプレートで満喫できる、17時からのディナータイム限定メニューです。ふわとろ食感の「エバーエッグオムライス」や、オリジナル配合のスパイスを使用した「カレー」、ジューシーなプラントベースパティとたっぷりの具材をサンドした、スライダーとも言われるミニサイズの「ハンバーガー」の3種を組み合わせ。その日の気分で選んで、2foods自慢のメニューを堪能してください。
アーモンド、カシューナッツ、クルミなどのナッツが8種入ったミックスナッツです。
パイン、パパイヤ、レーズン、クランベリー、レーズンの5種をミックスしたドライフルーツです。
サクサクのトルティーヤチップスに、食欲そそるやみつきBBQソースとプラントベースチーズソースをトッピングしました。ピリッとスパイシーなパプリカパウダーがアクセントです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-30 15:46:05.0