Bistro cafe Junno'sTable 渋谷

品種：甲州　地域：日本、山梨　創業1100年の老舗。甲州種の研究により生まれた、樽を用いたリッチな味わい。

品種：甲州　地域：日本、山梨　創業100年の老舗。ミネラル豊富な土壌で育まれたドライなスパークリング。

品種：グレーラ種主体　地域：イタリア、ヴェネト州　フローラルな香り、エレガントで優しい酸味と甘味がバランスよい。

品種：ツヴァイゲルト　地域：オーストラリア、ヴァーグラム　繊細な泡立ちの微発砲。オレンジ、シナモン、カルダモンのような香り。

品種：マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネ　地域：スペイン、カタルーニャ　リンゴやハーブ等の香りに重なるトーストのようなニュアンス。キレのある飲み口に長い余韻が漂う。

品種：トレパット、ピノノワール、ガルナッチャ、モナストレル　地域：スペイン、カタルーニャ　濃いピンクの深く美しい色調。繊細でフレッシュな香りの中に少しドライフルーツのニュアンスが感じられる。

品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ　地域：フランス、シャンパーニュ　淡いイエローの外観。華やかかつ瑞々しい果実味が広がりエレガントな印象。

品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ　地域：フランス、シャンパーニュ　モモやシトラスの華やかなアロマ、口当たりは穏やかでふくよかな印象。すっきりとした余韻が後味を締める。

品種：ミュスカデ　地域：フランス、コートデュローヌ　パイナップルやいちごのような果実味と酸のバランスが取れた味わい。爽やかな果実味とふくらみ、複雑味が感じられる。フルーティーかつすっきり感が残る後味。

品種：シャルドネ　地域：フランス、IGPペイドック　亜硫酸塩無添加のオーガニックワイン。ふくよかな果実味があり、クリアな飲み口。

品種：グルナッシュブラン、クレレット、ヴィオニエ、ルーサンヌ　地域：フランス、AOPコートデュローヌ　洋梨や花の白桃ナツメグを感じさせる複雑さ、緻密さがありエレガント。

品種：ヴェルメンティーノ、クレレット　地域：フランス、プロバンス　グレープフルーツやブラッドオレンジのような柑橘系の香りと、桃等果実味豊かなアタック。

品種：グリューナーフェルトリーナー　地域：オーストラリア、ヴァッハウ　オーストラリア最古のブドウ畑で作られグレープフルーツやカリンや、スパイスの香りのあるバランスの良い味わい。

品種：アリゴテ　地域：フランス、AOPブルゴーニュアリゴテ　柑橘果実やリンゴの蜜にミネラルを思わせる風味。フィニッシュにフローラルなアロマ。

品種：グルナッシュ、ロール、シラー、クレレット　地域：フランス、AOP　コート　ド　プロヴァンス　桃やスグリのような果実の香り、わずかに柑橘系のアロマ。果実味と爽やかな酸味のバランスが楽しめる。

品種：カルベネ・ソーヴィニヨン　地域：フランス、IGPペイドック　オーガニック認証。亜硫酸塩無添加。スパイスを思わせる繊細な香り。凝縮感があり、果実味がある。ビロードのような滑らかな質感。

品種：グルナッシュ、シラー、カリニャン　地域：フランス、AOPコートデュローヌ　最初にカシス等の強い香りが出て、後からスパイスの複雑味のあるアロマ。果実味豊かで厚み丸みがあり、エレガント。

品種：マルベック、メルロ、ガメイ　地域：フランス、ヴァン　ド　フランス　スレミやイチゴ、ハーブの香り。スモーキーなニュアンスがあり果実味豊かなワイン。

品種：シラー、グルナッシュ　地域：フランス、AOPコートドプロヴァンス　カシスや、ブラックベリーのような香り、シルキーなタンニン、柔らかくエレガント。

品種：シラー　地域：フランス、IGPコリーヌ　ロダニエンヌ　グリンペッパー、ブラックチェリー、ベーコンスパイスのような複雑な香り。タンニンが柔らかく、フレッシュな味わいが楽しめます。

品種：ガメイ主体、ピノノワール、シャルドネ　地域：フランス、ヴァン　ド　フランス　果実の香り、タンニンが溶け込み丸みがありながらも芯が通った率直な味わい。

品種：ロール、メルロ　地域：IGPヴァンドフランス　熟した果実味、シルキーなタンニン、柔らかくエレガント。

品種：ユニブラン、グロマンサン、ミュスカ　ダレクサンドリー　地域：フランス、ヴァンドフランス　2019年初ヴィンテージ。豊かな果実味と軽やかなタンニンフレッシュ感のある口当たりでバランスが良い。