とんかつ神楽坂さくら　馬事公苑店

大麦・小麦を中心にコーンや大豆をバランス良く配合した餌を食べた柔らかく、あっさりとした口当たりのよい肉質の豚に。60日間ハーブを配合した飼料を与えることで、豚肉独特の臭みを抑え、香りが良くうまみ・コクが増した『ハーブ三元豚』を使用。脂が少なく肉の旨みと柔らかさを堪能できるヒレかつ

大麦・小麦を中心にコーンや大豆をバランス良く配合した餌を食べた柔らかく、あっさりとした口当たりのよい肉質の豚に。60日間ハーブを配合した飼料を与えることで、豚肉独特の臭みを抑え、香りが良くうまみ・コクが増した『ハーブ三元豚』を使用。脂が少なく肉の旨みと柔らかさを堪能できるヒレかつ

広大な北海道の大地と水で育った良質な豚を使用し、通常の約2倍のコラーゲンを含み、みずみずしくしっとりとしたジューシーな味わいが特徴の『ゆめの大地豚』

広大な北海道の大地と水で育った良質な豚を使用し、通常の約2倍のコラーゲンを含み、みずみずしくしっとりとしたジューシーな味わいが特徴の『ゆめの大地豚』。脂が少なく肉の旨みと柔らかさを堪能できるヒレかつ。

広大な北海道の大地と水で育った良質な豚を使用し、通常の約2倍のコラーゲンを含み、みずみずしくしっとりとしたジューシーな味わいが特徴の『ゆめの大地豚』。脂が少なく肉の旨みと柔らかさを堪能できるヒレかつ。

約2.5cmの厚切で提供20分程調理時間をいただいております

脂身が多く柔らかいのが特徴のリブロースを約2.5cm厚切で提供 ※20分程調理時間をいただいております

ロースかつ125g、メンチかつ60gの盛り合わせ定食

ロースかつ100g、ヒレかつ40gの盛り合わせ定食

ヒレかつ80g、メンチかつ60gの盛り合わせ定食

海老フライ1尾、ヒレかつ40g、蟹クリームコロッケ1個の盛り合わせ定食

海老フライ1尾、ヒレかつ40g、メンチかつ60g、巻きかつ1個の盛り合わせ定食

アスパラ、チーズ、梅しそが、豚バラの脂とベストマッチ

お店で手ごねして作るメンチかつを、揚げたての状態で特製ダレに浸し、ほかほかご飯に乗せました。

まるでひつまぶしのように1つで2度おいしい。特製メンチかつ丼と鶏節出汁のセットです。

アスパラ、チーズ、梅しそ

各種

海老フライ・ハンバーグ・ソーセージ・ポテトフライ・ポテトサラダプチトマト・ごはん・ふりかけ・プリン・お子様ジュース

カレーライス・メンチかつ・ソーセージ・ポテトフライ・ポテトサラダプリン・お子様ジュース