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和食

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五感が目覚めるドラマチックな美味と趣向。

完全予約/銀座/有楽町/和食/割烹/野菜/魚/ランチ/会食/デート/記念日/日本酒/ワイン/

他力野割烹　銀座

予算

30001円～ 10001～15000円
ジャンル
和食
エリア
銀座
- 銀座 × 和食
- 銀座 × 日本料理・懐石・割烹
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 日本料理・懐石・割烹

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感染症対策情報あり

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2024年06月
月	火	水	木	金	土	日
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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

東京都中央区銀座７-2-8　高谷銀座ビル 5F 東京メトロ銀座駅Ｃ２出口より徒歩約6分/東京メトロ銀座線新橋駅５出口より徒歩約7分

月～水: 17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
木～土: 12:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

・完全予約制（席に余裕があれば当時予約も可）
・ランチのおまかせコースの入店最終時刻13:00

定休日：日

五感に響く和食を披露

産直食材を中心に【おまかせコース】を提供。伝統の技に独自のアレンジを加えた、日本料理の“今”を体感。

頂点のおいしさを供する

店主の他力野氏のモットーは「できたて」の料理の提供。格別の食体験に憩えます。格別の食体験に憩えます。

「他力野劇場」の特等席

臨場感を楽しめるよう、カウンター席はオープンキッチンを臨む設え。気取りなく憩える優しい空気感も魅力。

圧巻の旨みに驚く！季節の滋味があふれる『旬野菜の窯焼き』

コース前半は多彩な旬野菜を楽しめる構成。なかでも人気は450℃の特製窯で野菜を丸ごと焼き上げる一品。高熱でいっきに焼くことで、水分が逃げず旨みが凝縮。感動のおいしさです！写真は一例『とろ茄子の窯焼き』。

コース料理の一例

素材の持ち味を頂点に導く「できたて」で供する『魚の煮付け』

店主は豊洲市場の魚仲卸で働いた経験もある料理人。研ぎ澄まされた目利きで仕入れる魚介に丁寧な処理と絶妙な火入れを施し、「できたて」を提供。素材本来の旨みと食感にひたれます。写真は一例『キンキの煮付け』。

コース料理の一例

プリプリの食感と旨みにうっとり！『伊勢海老のカツサンド』

お刺身で食べても十分な鮮度の伊勢海老をサクッと香ばしいフライに。自家製ソース＆タルタルを添えてサンドイッチにすると、「他力野劇場」ならではのドラマチックで贅沢な一品に！

コース料理の一例

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

旬を五感で堪能。素材そのものを生かした逸品に舌鼓

料理には、九州のものをはじめ厳選した新鮮な食材を使用。近隣の生産者と密に関わり築き上げた信頼のもと、"採れたて"と"鮮度"にこだわった野菜や魚を仕入れています。

コースの各皿はほぼ週替わり

品書きは、「おまかせコース」のみ。シンプルな調理法にによって、素材本来の旨味を引き出した品々で構成しております。時期によって食材も変わるため、訪れるたびに新たな味わいが見つかるのも魅力。目でも香りでも愉しめる自慢のコースを、心ゆくまで。

メニュー詳細をチェック！

一歩足を踏み入れると広がるのは、木の質感が心地よい温かみのある店内。人気のカウンター席では、炭台と囲炉裏による調理や華麗な職人技をお愉しみいただけます。

プライベート感を重視した個室は、店の入口から直接お席に着くことが可能。接待などのビジネス利用はもちろん、家族とのお食事にも最適です。季節の恵みを五感で味わう料理と美酒を、上質な和空間で。贅沢な時間をお過ごしください

ご提供する食器や酒器は、佐賀県の唐津焼を採用。ほとんどの器は、陶芸家の小島直喜氏と話し合いを重ねて作り上げた、オーダーメイドの作品です。和空間にそっと溶け込む素朴な風合いは、自慢の料理をより一層際立たせます。

カウンター

1名様

人気のカウンター席では、炭台と囲炉裏による調理や華麗な職人技をお愉しみいただけます。

個室

6名様

隠れ家的な店内にいっそう隠れ家感が高い個室を用意。2～6名様がゆったりくつろげ、店舗入口からメイン空間を通らずに直接、個室に入れます。

貸切

11名様

食の劇場のような祝祭感をアットホームな雰囲気で五感に響く和食をご披露させていただきます。

メニュー詳細をチェック！

他力野割烹銀座詳細情報

お店情報

店名	他力野割烹　銀座
住所	東京都中央区銀座７-2-8　高谷銀座ビル 5F
アクセス	東京メトロ銀座駅Ｃ２出口より徒歩約6分/東京メトロ銀座線新橋駅５出口より徒歩約7分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～水: 17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）木～土: 12:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）・完全予約制（席に余裕があれば当時予約も可）・ランチのおまかせコースの入店最終時刻13:00
お問い合わせ時間	営業時間内このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	日
平均予算	ランチ：10000円～15000円／ディナー：36000円～60000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	ディナー帯のみチャージ料10％／※金属製カードご利用不可

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置客席へのご案内席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持会計処理非接触型決済あり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	17席(カウンター11席、個室6席)
最大宴会収容人数	17人(着席時 17名)
個室	あり：完全個室1部屋（2～6名様、個室使用料11,000円税込）
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり：11席
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可：6名様～11名様までで貸切予約のリクエストを承っております。

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	なし：西銀座駐車場が最寄りです。
英語メニュー	あり
その他設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK ：個室のみ要相談
ウェディングパーティー二次会	お問い合わせくださいませ。
お祝い・サプライズ対応	可
備考	－